Džiovintos figos: nauda ir žala. Kuo naudingos džiovintos figos, kaip išsirinkti tinkamą, kaip skaniai panaudoti ir kaip ilgai laikyti

Džiovintos figos mūsų racione atsirado ne taip seniai, tačiau jau spėjo užkariauti vartotojų meilę. Nuostabus skonis ir gausus naudingų mikroelementų kiekis leidžia atsikratyti įvairiausių pavojingų uždegiminių procesų, kompleksinių ligų, nutukimo ir kosmetinių defektų.

Straipsnio turinys:

Naudingos savybės

Reguliarus džiovinto imbiero naudojimas maiste leidžia gauti daug reikšmingos naudos jūsų sveikatai. Tarp naudingų produkto savybių yra:

didelis kiekis skaidulų, reikalingų normaliam virškinamojo trakto funkcionavimui;
daug antioksidantų, padedančių išlaikyti jaunystę;
pagerinti širdies, kepenų ir inkstų veiklą;
vidurių užkietėjimo ir žarnyno dieglių prevencija;
skatina toksinų pašalinimą;
skatinti jaunystės hormonų gamybą;
opų ir gastrito prevencija;
raumenų ir jungiamojo audinio atkūrimas;
padeda sumažinti cholesterolio kiekį;
gerina kraujotakos sistemos veiklą;
daro kraujagysles elastingesnes ir stipresnes;
gerina psichofizinę būklę;
gydo kvėpavimo takų ligas ir jų profilaktikai;
turi teigiamą poveikį intelektinei veiklai.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Džiovintos figos yra gana kaloringas produktas maistinė vertė 256 kalorijos ir 60% angliavandenių. Tačiau nepaisant tokio didelio angliavandenių kiekio, ryte valgant džiovintus vaisius su koše galima pradėti sveikimo ir svorio metimo procesus.

Be to, džiovintame imbiere yra daug mikroelementų, įskaitant beta-keratiną ir B grupės vitaminus, kurie padeda pagerinti širdies ir kraujotakos sistemos veiklą.

Pektinai, kurie taip pat yra vaisių dalis, mažina uždegiminius procesus ir skatina audinių regeneraciją. Dėl figose esančio kalio, magnio ir geležies žymiai sumažėja anemijos rizika ir padidėja deguonies lygis organizme.

Kontraindikacijų buvimas ir galima žala

Nepaisant didelės naudos, džiovintos figos turi daug reikšmingų kontraindikacijų, kurių nepaisymas gali sukelti katastrofiškų įvykių:

diabetas bet kokio tipo ir laipsnio;
padidėjęs cukraus kiekis kraujyje;
sunkus nutukimas;
pankreatitas ir ūminės ligos Virškinimo trakto;
individuali netolerancija.

Be to, džiovinti vaisiai linkę labai atpalaiduoti žarnyną, o tai gali sukelti ūmų norą tuštintis vos per kelias minutes. Todėl vartodami figas stebėkite savo būklę ir nevalgykite jų prieš svarbias keliones ir susitikimus.

Liaudies receptai

Nuo gerklės skausmo

Paimkite nuplautas figas ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes. Tada į keptuvę būtinai įpilkite šilto pieno santykiu 1:1 ir gautu tirpalu skalaukite gargalius kelis kartus per dieną, kol pastebimas palengvėjimas, o tada dar dvi dienas, kad visi simptomai išnyktų.

Taip pat į figų nuovirą galite įdėti 20 g sviesto ir česnako skiltelę. Šis mišinys dar efektyvesnis, tačiau skonis labai nemalonus. Ją reikia gerti prieš miegą 30 ml karštą ir lėtais gurkšneliais.

Nuo kosulio

Imbierą pavirkite 10 minučių ir dar karštą sultinį perkoškite per marlės tvarstį. Į jį reikia įpilti šaukštą citrinos sulčių ir gerti mažais gurkšneliais du kartus per dieną penkias dienas.

Tie, kuriems diagnozuotas gastritas ir opos, turėtų būti atsargūs su šia priemone. Šio recepto citriną galima pakeisti medumi, poveikis bus ne mažiau greitas. Ši arbata padeda nuo sauso kosulio ir nekontroliuojamų priepuolių bei spazmų krūtinėje dėl nuolatinės skreplių.

Nuo raukšlių

Paimkite du džiovintus vaisius ir sumalkite į smulkią košę. Į imbierą įpilkite 15 g žalio arba rausvo molio ir 50 ml neriebaus kefyro. Gautą mišinį gerai išmaišykite ir tepkite veidą, kaklą ir dekoltė sritį.

Su tokia sruta reikia sėdėti bent 15 minučių, tada viską nuplauti. saltas vanduo, nes tai sustiprins kosmetinės kaukės poveikį. Jaunimo užsiėmimai gali būti atliekami du kartus per savaitę mėnesį, po to daroma keturių savaičių pertrauka.

Prieš pavargusias kojas

Džiovintus imbiero vaisius sutrinkite į tyrę ir sumaišykite su mėtų nuoviru. Jis turi būti paruoštas iš dviejų šaukštų ir 200 ml vandens. Kai tik mišinys užvirs, išjunkite, perkoškite per marlę ir sumaišykite su imbieru.

Gautoje srutoje sudrėkinkite tvarsčius arba marlę ir padėkite ant kojų. Sėdėkite su jais apie 30 minučių ir nusiplaukite kojas.

Šis receptas taip pat padės išgydyti žaizdas ir nedidelius įpjovimus. Procedūrą galite kartoti neribotą skaičių kartų.

Širdies veiklai pagerinti

Paimkite keletą džiovintų vaisių ir užpilkite 500 ml verdančio vandens. Indą sandariai uždenkite dangčiu ir leiskite atvėsti. Po to į gautą nuovirą įpilkite 100 ml greipfrutų sulčių ir gerkite šį kompotą vieną dieną. Naujai porcijai verta kasdien paruošti naują nuovirą.

Naudokite produktą vieną mėnesį, tada padarykite keturių savaičių pertrauką.. Šis receptas gali būti naudojamas ir lieknėjimui, vieną kartą per dieną nevalgius išgeriant 50 ml nuoviro. Tai suaktyvins skrandį ir leis greičiau pajusti sotumą.

Į savo racioną būtinai įtraukite figų, jei neturite jo vartojimo kontraindikacijų. Sveikata yra ta mūsų gyvenimo dalis, kuri priklauso tik nuo mūsų pasirinkimų ir elgesio. O džiovintos figos padės išsaugoti jaunystę ir sveikatą ilgus metus.

Figos yra subtropinis lapuočių augalas, priklausantis šilkmedžių šeimos Ficus genčiai. Figos turi daug pavadinimų – figa, figmedis, figa, figmedis, vynuogė. Augalas kilęs iš Karijos, Mažosios Azijos provincijos. Figmedis paplitęs Kryme, Vidurinėje Azijoje ir Kaukaze, auga Karpatuose. Pasėliai auginami atvirame lauke.

Figos yra labai sveikas vaisius, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Jis gali būti vartojamas tiek šviežias, tiek džiovintas, nors tokiu pavidalu jis neatrodo labai patrauklus. Dietos besilaikantiems žmonėms nerekomenduojama valgyti džiovintų vaisių, nes juose yra daug cukraus. Kitais atvejais džiovintos figos naudingos įvairaus amžiaus žmonėms. Ypač svarbu jį vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu, nes padeda pagerinti motinos pieno sudėtį.

Rodyti viską

Junginys

Džiovintose figose gausu įvairių vitaminų ir mineralų, kurių reikia žmogaus organizmui normaliam funkcionavimui. Vertingiausias figų cheminės sudėties elementas yra kalis. Antroje vietoje pagal šio mikroelemento kiekį vaisiai, pirmoje vietoje – riešutai. Džiovintose figose yra nedidelis kiekis vandens ir 70% sacharozės. Figų džiovinimo metu beveik visų naudingų medžiagų išlieka toks pat kiekis kaip ir šviežiuose vaisiuose.

Džiovintų vaisių sudėtį sudaro šios medžiagos:

vitaminas PP;
vitaminas A;
vitamino C;
vitaminai B2, B1, B9;
kalio;
geležies;
magnio;
natrio;
kalcio;
maistinė lasteliena;
organinės rūgštys;
krakmolas;
Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys;
fitosterolio;
antioksidantai;
riebalai;
baltymai;
taninai.

Naudojimo indikacijos

Atsižvelgiant į tai, kad džiovintos figos turi vertingų naudingų medžiagų, rekomenduojama jas naudoti kaip papildomą priemonę gydymas vaistais įvairios ligos. Todėl gydytojo užduotis yra informuoti pacientą apie vaisių naudą Žmogaus kūnas.Džiovintas figas rekomenduojama vartoti šiais atvejais:

jei pacientas yra padidėjęs arterinis spaudimas;
jeigu žmogų kamuoja stiprūs galvos skausmai arba kamuoja nemiga;
jeigu yra kaulų, nagų trapumas (trūksta kalcio);
vėžio ir diabeto profilaktikai;
dėl kvėpavimo sistemos problemų;
su anemija;
nuo vidurių užkietėjimo, veikia kaip vidurius laisvinanti priemonė;
nuo peršalimo ligų;
moterų lytinių organų problemoms gydyti.

Kontraindikacijos ir žala

Kaip minėta aukščiau, džiovintos figos turi didelę naudą žmogaus organizmui. Tačiau, kaip ir visi egzotiniai vaisiai, netinkamai ir nesaikingai vartojami, gali pakenkti žmogui, todėl reikia atsižvelgti į kontraindikacijas. Jūs neturėtumėte vartoti vaisių šiais atvejais:

jei pacientas serga cukriniu diabetu, nes figose yra daug cukraus;
jei žmogus serga podagra, nes figose gausu oksalo rūgšties, kuri prisideda prie priepuolių paūmėjimo;
jei yra ligų virškinimo trakto, nes vaisiuose yra daug skaidulų, kurios dideliais kiekiais gali pakenkti žarnynui, sustiprinti uždegiminius procesus;
dietos metu, nes figos yra daug kalorijų;
prieš kelionę, nes vaisiai turi vidurius laisvinančių savybių ir gali sugadinti kelionę dažnu noru eiti į tualetą.

Naudingos savybės

Džiovintas figmedis yra cheminės sudėties pluošto kiekio rekordininkas. Reguliarus šio produkto vartojimas pagerina virškinamojo trakto veiklą ir suteikia sotumo jausmą. Figos vertinamos ir dėl to, kad jose yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurių reikia žmogaus sąnariams.

Figų pranašumai yra tokie:

1. Pašalina uždegiminius procesus.
2. Padeda esant vidurių užkietėjimui.
3. Vartojama nuo peršalimo ligų.
4. Normalizuoja plaučių veiklą.
5. Mažina nuovargį ir saugo žmogaus organizmą nuo streso.
6. Turi atsikosėjimą skatinančių savybių.
7. Skatina kraujo kūnelių susidarymą.
8. Dėl pektino kiekio greitai gyja žaizdas.
9. Padeda pašalinti toksinus ir atliekas.
10. Pašalina Blogas kvapas burnoje.
11. Normalizuoja inkstų ir Urogenitalinės sistemos veiklą.
12. Padaro odą elastingą ir stangrią.
13. Sumažina riziką susirgti lėtinėmis širdies ir kraujagyslių ligų formomis.
14. Neleidžia išsivystyti arterinei hipertenzijai.

Kalorijų kiekis

Figų džiovinimo procese keičiasi medžiagų santykis kompozicijoje: angliavandenių kiekis siekia 70 proc., o baltymų – 5 proc.

Džiovintos figos yra gana kaloringas egzotiškas vaisius 100 g produkto yra 257 kcal, todėl žmonėms, kurie laikosi dietos, vartoti šį produktą draudžiama.

Tokiems žmonėms geriau valgyti šviežias figas, nes 100 g yra tik 49 kcal. Džiovintų figų nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais, nes jos per saldžios ir turi daug sacharozės.

Privalumai moterims

Figos yra labai svarbios moters organizmui. Mokslininkai įrodė, kad džiovintose figose esančios medžiagos padeda atjauninti moteris. Dėl to, kad vaisiaus cheminėje sudėtyje yra daug kalcio, pagerėja nagų būklė, jie tampa mažiau trapūs, o plaukai apsaugo nuo plaukų slinkimo. Figmedžio vaisiai turi teigiamą poveikį moterų būklei menstruacijų metu ir palengvina jų tekėjimą. Figos turi įtakos emocinei būsenai, padeda malšinti skausmą ir yra naudojamos svorio metimui.

Džiovintus vaisius reikia vartoti planuojant nėštumą, nes juose yra daug folio rūgšties, naudingos normaliam vaisiaus vystymuisi. Jis malšina stiprų skausmą, kai uždegiminiai procesai lytiniai organai.

Jei reguliariai valgysite vaisius, galite jų atsikratyti venų išsiplėtimas venos Jis taip pat turi įtakos placentos išsaugojimui, nepakenkdamas kūdikiui, ir kovoja su anemija.

Nėštumo metu

Figmedžio vaisiuose yra daug įvairių vitaminų, kurie teikia didelę naudą būsimos motinos kūnui. Norint nepakenkti vaikui, vaisius reikia vartoti teisingai. Nėščios moterys, sergančios cukriniu diabetu, figas turėtų valgyti labai atsargiai, nes džiovintuose vaisiuose yra daug cukraus.

Džiovintos figos turi šias naudingas savybes būsimoms motinoms:

vaisiai padeda atsikratyti stipraus kosulio nenaudojant vaistų;
figos padeda palaikyti reikiamą vitaminų kiekį;
Neleidžia priaugti antsvorio;
gerina kraujo sudėtį;
greitai pašalina peršalimą;
pašalina vidurių užkietėjimą ir žarnyno sutrikimus.

Kai maitinate krūtimi

Naudingų figų savybių tyrimų rezultatai parodė, kad vaisiai yra labai naudingi motinos pieno susidarymui. Daugelis gydytojų rekomenduoja per laikotarpį žindymas valgykite džiovintas figas, nes šio vaisiaus pagalba galite atsikratyti antsvorio, atsirandančio po vaiko gimimo. Taip pat vaisių valgymas normalizuoja išmatas ir reguliuoja druskos balansą moters organizme. Be to, jaunos mamos, turinčios problemų dėl tuštinimosi, gali valgyti džiovintas figas.

Figų nauda žindančioms motinoms yra tokia:

gerinant kraujotaką, didinant kraujagyslių tonusą;
organizmo valymui nuo atliekų ir toksinų;
stiprinant nervų sistemą;
formacijoje Imuninė sistema kūdikis;
gerinant pieno kokybę;
pašalinant edemą.

Reguliariai vartodami figas, galite išvengti hemorojaus, hipertenzijos ir venų varikozės atsiradimo.

Privalumai vyrams

Džiovintos figos turi naudingų savybių ne tik moteriškam, bet ir vyriškam kūnui. Vaisiai padeda pagerinti vyrų potenciją, apsaugo nuo prostatito atsiradimo ir neleidžia vystytis kitoms ligoms, susijusioms su vyrų reprodukcine sistema.

Be to, vaisių nauda stipriajai lyčiai pasireiškia taip:

figos skatina geresnę kraujotaką;
sumažina riebalų kiekį pilvo srityje;
mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
normalizuoja vyrų kraujospūdį;
neleidžia vystytis tiesiosios žarnos vėžiui.

Receptai

Iš figmedžio uogų galima paruošti nuovirą, kuris išsekus organizmui išlaiko jėgas. Šis nuoviras taip pat veiksmingai kovoja su užkimimu, stomatitu ir gerklės skausmu. Produktas turi karščiavimą mažinantį ir prakaituojantį poveikį.

Receptas:

1. Norint paruošti gydomąjį gėrimą, pirmiausia reikia susmulkinti 1 valgomąjį šaukštą džiovintų figų, o tada į žaliavą įpilti 400 ml karšto vandens.
2. Po to indą su ingredientais reikia uždėti ant silpnos ugnies ir palikti virti 10 minučių.
3. Toliau gaminį reikia atvėsinti ir išspausti.
4. Gėrimą reikia gerti 4 kartus per dieną, po 100 g.

Norint atsikratyti gastrito, inkstų ligų, kokliušo, sauso kosulio, reikia paruošti pieno nuoviro receptą.

Receptas:

1. Gėrimui paruošti reikės 2 šaukštų džiovintų figų ir 200 g pieno.
2. Uogas reikia virti piene ir suvartoti 150 g per dieną.
3. Prieš naudojimą produktą reikia sumalti į pastą. Ši pasta gydo opas ir pagreitina abscesų brendimą.

Norint atsikratyti inkstų akmenų ir sumažinti skausmą šlapinantis, reikia naudoti vandeninis tirpalas augalai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Norint paruošti tokią priemonę, prireiks 5 figų ir stiklinės verdančio vandens.
2. Būtina įdaryti vaisius karštas vanduo, indą su mišiniu padėkite į vandens vonią ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies.

Vaisius reikia sutrinti ir valgyti tarp valgymų.

Figos yra pirmasis augalas, kurio pavadinimas paminėtas Biblijoje, ir tikriausiai yra seniausias kultūrinis augalas pasaulyje.

Figos turi keletą bendrų pavadinimų.

Figos žinomos nuo seniausių laikų

Tai yra figa, tai yra figmedis, taip pat galite išgirsti pavadinimą „vyno uogos“ ir figmedis.

Kur jis auga?

Figmedis buvo žinomas nuo seniausių laikų. Figmedis pradėtas minėti Biblijoje ir Senajame bei Naujajame Testamentuose. Italijoje apie šį unikalų medį ir jo skanius vaisius sklando legendos.

Artimuosiuose Rytuose ir arabų pasakose neįmanoma susidurti su kai kuriais įdomus faktas arba legenda, susijusi su šiuo senoviniu augalu.

Figos auga subtropinėmis sąlygomis. Dažnai randama Viduržemio jūros šalyse, Kaukaze, Kryme ir Centrinėje Azijoje.
Figos auga subtropikuose

Yra dviejų rūšių figos: ankstyvos (baltos) ir mėlynos (violetinės), kurios sunoksta praėjus dviem mėnesiams po baltųjų vaisių derliaus nuėmimo.

Apdorojimo rūšys

Dėl tokio didelio šio augalo populiarumo ir gastronominio patrauklumo vis tiek geriau žinoti, kodėl figos yra naudingos ir kaip jas naudoti įvairiomis formomis.

Jis naudojamas šviežias, kaip ir uogos, kaip skanėstas ir desertas.

Vaisiai taip pat džiovinami, džiovinami ir vėliau naudojami džiovintuose vaisiuose. naudingų savybių pav Džiovintuose vaisiuose (100 g produkto) yra apie 250 - 258 kcal, o šviežiuose tik 50 kcal.

Iš figmedžių dažnai ruošiami konservai ir uogienės.

Figų sudėtis

Figmedžio vaisiuose yra beveik visos žmogaus organizmo sveikatai būtinos medžiagos ir mikroelementai.
Tai yra pagrindiniai, mg (100 g produkto):

Kalcis - 162;
Natris - 10;
Fosforas - 67;
Kalis - 680;
Geležis - 2,03;
Magnis - 68;
Cinkas - 0,55;
Varis - 0,287;
Manganas, selenas ir kt.

Džiovintos figos išlaiko visas naudingas savybes

Vitaminai:

Retinolis (vitaminas A);
betainas;
tiaminas;
Riboflavinas;
Niacinas;
Pantoteno rūgštis;
piridoksinas;
Folio rūgštis ir kt.

Į šių vaisių sudėtį taip pat įeina riebalai, angliavandeniai, augalinės skaidulos (ląsteliena), krakmolas, baltymai ir cukrus.
Štai kodėl naudingos šviežių figų savybės vertingos tiek moterims, tiek vyrams.

Džiovintos figos išlaiko visas naudingas savybes.

Kadangi šis metodas yra ne kas kita, kaip drėgmės pašalinimas vaisiuose, išsaugant visus vitaminus ir maistines medžiagas.

Nauda

Kokie yra figų vaisių pranašumai ir ar jie kenkia:

Kontraindikacijos ir žala

Naudingos figų savybės yra akivaizdžios, tačiau kokios yra kontraindikacijos ir ar jų yra?
Figmedžio vaisių nepatartina vartoti žmonėms, turintiems sutrikimų Virškinimo traktas ir žarnynas.

Figmedžiai yra vienas iš nedaugelio vaisių, kuriuose yra oksalatų – ypatingos medžiagos, esančios kai kuriuose augaluose.

Kai šių junginių organizmo skysčiuose tampa per daug, gali kilti problemų dėl inkstų ar tulžies akmenų susidarymo.

Didelė maistinių skaidulų koncentracija figose gali sukelti pernelyg didelį žarnyno judrumą, dėl kurio atsiranda pilvo spazmai ir laisvos išmatos. Be to, figų vaisiai gali atnešti žalos, o ne naudos nutukusių kūnui.

Iš vaizdo įrašo sužinosite visą informaciją apie figų naudą ir žalą:

Sandėliavimas

Kadangi ką tik nuskintus figų vaisius galima laikyti labai trumpai – apie tris dienas, o sandariai uždarytame inde – apie savaitę, figos dažnai džiovinamos arba džiovinamos, kad būtų galima panaudoti ateityje.
Kuo skiriasi džiovintų figų savybės, kokia jų nauda ir žala, palyginti su šviežių vaisių naudingosiomis savybėmis?

Džiovinti vaisiai turi daug kartų daugiau cukraus nei švieži. Galiojimo laikas žymiai pailgėja dėl to, kad minkštime trūksta drėgmės.

Išdžiovintos ar išdžiovintos figos tampa gana grubiu maistu. Džiovintos figos valgomos kaip razinos ar įprasti džiovinti vaisiai, tačiau galima ir iš anksto pamirkyti verdančiame ar vėsiame vandenyje.

Džiovintų figų nauda ir žala

Svarbiausia džiovintų figų savybė organizmui yra nauda, kurią galima gauti ištisus metus, nepriklausomai nuo derliaus nuėmimo sezono.
Moterims naudingos džiovintos figos, be kita ko, yra ir veiksminga venų varikozės prevencija. Pakanka kelių vaisių kasdienėje dietoje, kad kojų venos būtų tonizuotos.

Figos tonizuoja kojų venas
Figos žinomos kaip mėgstamiausi Kleopatros vaisiai. Figos turi naudingų savybių moterims apskritai sveikatai ir ypač svorio metimui.

Džiovinti vaisiai skirstomi į džiovintus angliavandenių ir lipidinių savybių turinčius vaisius.
Džiovinti angliavandenių spektro vaisiai, tai figos, džiovintos slyvos, datulės, abrikosai ir kt. Jie susideda iš džiovintų arba cukruotų vaisių, juose yra daug cukraus ir vitaminų (ypač A ir E), tačiau mažai baltymų ir lipidų.

Džiovinti lipidų (arba aliejaus) spektro vaisiai yra vaisiai, sėklos arba skrudinti ankštiniai augalai, įskaitant graikinius riešutus, lazdyno riešutus, pistacijas ir migdolus. Juose mažai cukraus, bet daug baltymų ir lipidų, nors tai dažniausiai yra „gerieji“ riebalai: mononesočiųjų ir polinesočiųjų (Omega 9), kurie padeda kovoti su cholesteroliu. Taip pat gausu vitaminų A, E, kalcio ir kalio. Kalorijų kiekis riebiuose džiovintuose vaisiuose yra apie 600 kcal 100 gramų.

10 geriausių afrodiziakų produktų yra džiovintos figos, todėl jos turi ypatingų savybių vyrams. Ne veltui senovės graikai reguliariai vartojo figas per seksualinius ritualus, kai švęsdavo metų derlių.

Nėštumo metu figos neabejotinai duoda daugiau naudos, nei gali pakenkti, jei vartojamos per daug.
Visą informaciją sužinosite iš vaizdo įrašo:
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

Taigi, džiovintų figų žala yra minimali. Galima tepti tik jei jį vartoja žmogus, kurio virškinimo traktas yra nesveikas, arba persivalgęs.

Kaip pasirinkti

Gerai, kai figmedis auga jūsų sode arba regione, kuriame gyvena vartotojas.

Tačiau atėjus į parduotuvę Urale, Sibire ar, pavyzdžiui, centrinėje Rusijoje, reikia žinoti, kaip išsirinkti džiovintas figas, kad nešvaistytų pinigų.

Džiovintas figas geriau rinktis dėl šių matomų savybių:

spalva nuo smėlio iki šviesiai pilkos spalvos;
paviršius turi būti matinis;
šviesus balkšvos spalvos sluoksnis (išsikišusi gliukozė);
nėra rudų įlenkimų ar pažeidimų.

Dėmesio! Jei paviršius yra blizgus, tada vaisiai buvo apdoroti sieros dūmais.
Laikantis šių kelių sąlygų, pirktos džiovintos figos atneš tik naudos, o ne pakenks pirkėjo organizmui.

Panašios medžiagos

Biblijos traktatuose figmedis (arba figas) minimas kaip gydomasis augalas. Figos mūsų atvirose erdvėse auginamos nuo seno, o nedidelių medžių galima rasti pietinėje Krymo pakrantėje, Užkaukazėje, Uzbekistane ir Turkmėnistane. Jo prinokę vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir gydantys. Todėl kai kurie iš jų džiovinami, kad po ranka būtų natūralių vaistų.

Jei bitės dirba su figmedžio žiedynais, tada ant medžio sunoks dideli 8 cm ilgio ir 5 cm skersmens vaisiai Viduje yra juodai violetiniai arba geltoni riešutai, kurie yra vaisiai. Juos gaubia peraugusių vaisių audinys.

Prie figmedžio gydomųjų savybių turi visos augalo dalys. Vaisiuose yra daug vitaminų, iš kurių galima išskirti:

C (arba askorbo rūgštis) padeda žarnynui pasisavinti geležį, kuri patenka į organizmą.
E (tokoferolis) yra puikus antioksidantas, turintis teigiamą poveikį ląstelių atstatymui.
B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), B9 ( folio rūgštis) – būtiniausi vitaminai organizmo funkcionavimui. Jie dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, padeda atkurti ląsteles ir teigiamai veikia nervų sistemą.
PP (nikotino rūgštis) šalina iš organizmo toksinus, valo kraują ir skatina normalią antinksčių veiklą.
A (karotinas) dalyvauja baltymų sintezės procese ir teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę.

Kalbant apie mineralinius komponentus, vaisiai yra prisotinti geležies, magnio, kalcio, fosforo, kalio (tiksliau, jų druskų). Daug figose (kitas derliaus pavadinimas) organinės rūgštys cukrus, riebalai, baltymai, taninai ir fitosteroliai. Ypač atkreiptinas dėmesys į nesočiuosius Omega-3 ir Omega-6 riebalus, taip pat skaidulą ir krakmolą.

Džiovinti (džiovinti) vaisiai dehidrolizės metu netenka figoje esančio vandens. Bet tai visiškai neturi įtakos cheminė sudėtis produktas, ir net tokia forma jis turi naudingų savybių. Dehidratuotas vaisius turi didesnį poveikį organizmui nei šviežias.

Kalio druskos turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms. Kartu su fermentu ficinu pastebimas kraujo krešulių išsiskyrimą mažinantis poveikis.
Į racioną įtraukę nedidelį kiekį vaisių, galite išvengti koronarinės širdies ligos ir išgydyti anemiją.
Figos naudingos hipertenzija sergantiems pacientams, nes padeda reguliuoti kraujospūdį.
Peršalimas, lydimas stiprus kosulys, bronchitą, astmą galima gydyti nuovirais džiovintų figų pagrindu.
Skrandžio sutrikimai, vidurių užkietėjimas ir hemorojus yra vienodai gydomi figmedžių vaisių pagalba.
Inkstų akmenys, kepenų ir blužnies problemos taip pat rodo, kad reikia vartoti azijietiškus vaisius.
Vaisių nuoviras padės ir nuo dantų skausmo.
Figos priskiriamos afrodiziakams, todėl vaisiai gali išgydyti seksualinį silpnumą.
Galinga figų sudėtis ne tik gerina imunitetą – gali kovoti su vėžiu.

Figų savybės leidžia atsipalaiduoti per Vidaus organai jų lygieji raumenys suteikia vaisiui ne tik diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį, bet ir hemostazinį, antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį.

Kalorijų kiekis

Figos yra ne tik vaistinis produktas, bet ir gana maistingas, nes yra daug kalorijų. Tuo pačiu metu džiovintuose vaisiuose yra daugiau kilokalorijų nei šviežiuose – 257 kcal 1 vaisiui. Didesnis procentas gaunamas iš angliavandenių – 237 kcal, kuriuos papildo baltymai (13 kcal) ir riebalai (7 kcal).

Tokie biologiniai rodikliai rodo, kad vieno vaisiaus gauti pakankamai lengva. Nors jums nereikės valgyti daugiau dėl didelio cukraus kiekio. Ši figų savybė dažnai naudojama įvairiose svorio metimo dietose.

Nesvarbu, koks naudingas vaisius, jis taip pat turi kontraindikacijų.

Dėl didelio gliukozės kiekio figos netinka diabetikams.
Nepaisant to, kad vaisiai naudojami vidurių užkietėjimui ir kitoms virškinimo trakto problemoms gydyti, to daryti negalima esant ūmiems uždegiminiams procesams.
Figos puikiai veikia libido, tačiau jei sergate podagra, jas vartoti griežtai draudžiama, nes vaisiuose yra oksalo rūgšties.
Oksalato inkstų akmenys yra dar viena priežastis vengti valgyti figmedžių vaisius.

Kontraindikacijų sąrašas yra nedidelis, tačiau į tai reikia atsižvelgti, nes pažeidus draudimą gali kilti rimtų sveikatos komplikacijų.

Fig Nauda ir žala organizmui: vaizdo įrašas

IN liaudies medicina Figmedžio savybės buvo naudojamos ilgą laiką. Dažniausiai galite rasti diuretikų, karminacinių ir atsikosėjimą lengvinančių preparatų.

Prieš kosulį

Sirupas nuo kosulio gaminamas iš džiovintų figų. Smulkiai supjaustykite 8 vaisius ir užpilkite stikline vandens, uždėkite ant ugnies ir virkite 20 minučių. Tada išimkite figas, įpilkite dar stiklinę vandens ir įberkite 200 g cukraus (geriausia nerafinuoto). Virkite sirupą, kol cukrus visiškai ištirps. Tada įpilkite malto imbiero (1 šaukštelis), citrinos sulčių (su 1/2 citrusinių vaisių) ir gerai išmaišykite. Supilkite į stiklinius indus ir laikykite šaldytuve. Vaikai valgo po 1 desertinį šaukštą, suaugusieji – 3.

Dėl vidurių užkietėjimo

Norėdami susidoroti su vidurių užkietėjimu, vartokite vidurius laisvinančių granulių, pagamintų iš džiovintų vaisių. Paėmus 100 g figų ir razinų, jas sumaišyti su maltu imbieru arba muskato riešutu (0,5 šaukštelio). Iš gauto mišinio suformavę plonas dešreles, supjaustykite jas į mažas 1 cm storio dražes. Laikykite vaistą sandariai uždarytame stiklainyje. Rutuliukus reikia valgyti pagal poreikį, bet ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną.

Diuretikas

Džiovintos figos 4 valandas troškinamos termose 50 g vaisių 1 litrui verdančio vandens. Šis užpilas padalintas į 4 porcijas, kurias reikia gerti per dieną. Gydymo kursas neturi viršyti 3 dienų. Tuo pačiu metu kasdien gaminamas šviežias diuretikų antpilas.

Vaikams

Džiovintos figos vaikams nėra kontraindikuotinos. Priešingai, jis prisideda prie gero augančio organizmo vystymosi ir taip pat padeda pasveikti įvairios ligos. Figmedžių vaisių nuovirai yra puiki tonizuojanti ir apetitą didinanti priemonė vaikams, ypač peršalus. Jei sirupai gali greitai išgydyti kosulį, tada gargaliavimas užpilais padės greitai palengvinti uždegimą.

Nėštumo metu

Viskas, kas pasakyta aukščiau apie figų naudą, neprieštarauja tam, kas skiriama nėščioms moterims. Jiems šis konkretus vaisius tinka bet kokia forma, tačiau mūsų šalyje lengviau nusipirkti džiovintą produktą. Jei nėra kontraindikacijų, figos turėtų būti nėščios moters racione kiekvieną dieną (1–2 vaisiai) arba iš jų paruošti gėrimai. Mityba, pusiausvyra, visų procesų normalizavimas - tai vaisiaus poveikis nėščios moters kūnui.

Vyrams

Aukščiau jau buvo minėta apie figų savybę turėti įtakos stiprumui. Tai ypač svarbu dėl vyriškas kūnas. Dauguma vyrų turi problemų su prostatos liauka. Kad išvengtumėte jo uždegimo ar navikų vystymosi, profilaktiniais tikslais turėtumėte reguliariai valgyti figų vaisius. Tai padės išlaikyti vyrišką jėgą ilgą laiką.

Moterims

Moterys produktų naudą sau vertina pagal jų poveikį išvaizdai. Šiuo atžvilgiu figos yra sėkmingiausias vaisius, padedantis stebėti jūsų svorį (kalorijų kiekis jau buvo paminėtas aukščiau). Prisotinusi organizmą vitaminų ir mineralų kompleksu, surinktu viename vaisiuje, moteris galės išlaikyti idealios būklės jūsų plaukai, nagai ir oda. Ir veikia normaliai dauginimosi sistema padės ilgai išlikti jaunam.

Šviežios figos valgomos tik ten, kur jos auga, nes vaisiai per gležni transportuoti. Tačiau mūsų turguose galima nusipirkti džiovintų, todėl reikia išmokti juos teisingai pasirinkti.

Visų pirma, reikėtų atkreipti dėmesį į spalvą – ji turėtų būti smėlio arba švelniai ruda.
Dėmės ant vaisių neleidžiamos. Tačiau balta danga rodo, kad figose yra daug gliukozės.
Įprasti džiovinti vaisiai yra suplotos, apvalios formos.
Reikia paliesti figas, kad suprastum, jog vaisiai nėra perdžiūvę – turi būti šiek tiek minkšti.
Prieš perkant figų patartina paragauti. Vaisiai turi būti saldūs ir jokiu būdu ne rūgštūs.

Jei visi parametrai atitinka aprašytus, galite saugiai pirkti.

Laikymo sąlygos

Įsigiję džiovintų vaisių atsargas, turėtumėte užtikrinti jiems įprastas laikymo sąlygas. Visų pirma, figas būtina apsaugoti nuo drėgmės, kuri labai greitai susigeria į vaisius. Kenksmingas ir ilgalaikis ultravioletinių spindulių poveikis. Todėl pirmiausia rekomenduojama džiovintus vaisius supakuoti į drobinį maišelį, kuris vėliau dedamas į stiklinį indą ir hermetiškai uždaromas. Vaisiai laikomi tamsioje, vėsioje patalpoje.

Prieš valgant figas, jas reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu arba pamirkyti pusvalandį, kad pasišalintų susikaupę nešvarumai. Nepamirškite, kad vaisiai nukeliavo ilgą kelią, kol pateko į stalą. Kartais figos prieš transportavimą apdorojamos chemikalais, kad geriau išsilaikytų. Taigi neplauti vaisiai gali sukelti problemų organizmui.

Jei figos naudojamos medicininiais tikslais, turite laikytis rekomendacijų liaudies receptai. Į racioną įtraukus kaip prevencinę priemonę (ar norint numesti svorio), vaisius reikia traktuoti kaip desertą, jais pakeičiant kitus saldumynus.

Figos bus geras priedas dietiniai patiekalai. Pavyzdžiui, košę galite pagardinti džiovintų vaisių gabalėliais arba pasigaminti naminio jogurto su kefyru. Figos tinka kaip bandelių įdaras (vietoj razinų), kaip priedas prie vaisių salotų.

Figos auga šiltame, sausame klimate visame pasaulyje. Jis valgomas šviežias arba džiovintas.

Saldžiuose vaisiuose yra daug cukraus. Viduržemio jūros šalyse figos yra tokios populiarios, kad vadinamos „vargšų maistu“.

Figos buvo naudojamos negalavimams gydyti tūkstančius metų. Jame yra daug vitaminų ir mineralų.

Figų sudėtis ir kalorijų kiekis

Figose gausu skaidulų, kurios naudingos virškinimui ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.

Sudėtis 100 gr. toliau pateikiami figos procentais nuo dienos vertės.

Vitaminai:

K – 6 %;
B6 – 6 %;
C – 3 %;
A – 3%;
B3 – 3 proc.

Mineralai:

Figų kalorijų kiekis yra 74 kcal 100 g.

Jau šimtmečius figos ir jų ekstraktai buvo naudojami kovojant su vidurių užkietėjimu, bronchitu, sutrikimais, žaizdomis ir karpomis.

Raumenims

Figose yra magnio, kuris yra svarbus per fizinė veikla. Jis dalyvauja energijos gamyboje raumenų susitraukimų metu. Intensyviai sportuojant magnio poreikis padidėja 10-20%.

Širdžiai ir kraujagyslėms

Figos mažina venų sienelių įtampą.

Dėl magnio ir kalio figos padeda palaikyti normalų kraujospūdį. Elementas pašalina natrį iš organizmo per šlapimą.

Dėl nervų

Naudingos figų savybės apsaugo nervų ląsteles nuo sunaikinimo ir su amžiumi susijusios mirties.

Figose esantis magnis apsaugo nuo migrenos, padeda kovoti su depresija, nemiga ir gerina nuotaiką.

Virškinamajam traktui

Gydytojai pataria įtraukti figų į žmonių, kenčiančių nuo lėtinio vidurių užkietėjimo, racioną.

Dėl kasos

Figmedžių lapai yra vertingi sveikatai dėl savo antioksidacinių savybių. Figos lapų ekstrakto vartojimas sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Figos gerina jautrumą insulinui ir mažina cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams.

Dėl reprodukcinės sistemos

Figos yra naudingos moterims, nes jose yra magnio ir vitamino B6. Jie sumažina priešmenstruacinio sindromo pasireiškimą, kuris pasireiškia 1-2 savaites prieš menstruacijas. Tai pasireiškia nuotaikų kaita, svorio padidėjimu, potraukiu maistui, nuovargiu, dirglumu, krūtinės skausmu ir virškinimo problemomis.

Odai

Figų lapai neleidžia vystytis odos vėžiui. Kremai su figų ekstraktu mažina veido raukšles antioksidantų dėka. Jie gali būti naudojami esant hiperpigmentacijai, spuogams ir strazdanoms.

Dėl imuniteto

Figose yra antioksidantų, kurie apsaugo nuo senėjimo ir vėžio. Vaisiai malšina visų organų uždegimą.

Naudingos džiovintų figų savybės

Džiovintose figose yra 19% paros kalio, kuris reguliuoja kraujospūdį, normos. Reguliariai vartodami džiovintus vaisius apsisaugosite nuo hipertenzijos išsivystymo.

Vaisiuose yra daug skaidulų, kurios apsaugo nuo persivalgymo. Jei norite numesti svorio, savo racione saldumynus pakeiskite džiovintomis figomis.

Džiovintų figų valgymas sumažina krūties vėžio riziką moterims po menopauzės. Tyrimai parodė, kad moterys, kurių dietoje buvo daug vaisių skaidulų, rečiau sirgo šia liga. Tą patį poveikį turi obuoliai, slyvos ir kriaušės.

Spuogai, inkštirai ir silpnas elastingumas yra dažniausios odos problemos. Reguliarus džiovintų figų vartojimas padės išlaikyti jūsų odą sveiką.

Džiovintose figose gausu geležies. Moterys nuo 19 iki 50 metų turėtų gauti 18 mg. geležies per parą, o vyresniems nei 51 metų – 8 mg. Stiklinėje džiovintų figų yra 3 mg. liauka. Jei organizmui trūksta elemento, tampate pažeidžiami infekcijų ir nuolat jaučiatės silpni.

Figų žala ir kontraindikacijos

Kontraindikacijos vartoti figus:

Kaip išsirinkti figas

Figos parduodamos bakalėjos parduotuvėse ir turguose, jų galima įsigyti ištisus metus. Vaisius patartina valgyti nuo birželio vidurio iki spalio vidurio – taip iš jo nauda bus maksimali. Rinkitės sodrių spalvų figas.

Vaisiai neturi būti pažeisti vabzdžių ar ligų. Nuimant, džiovinant, apdorojant ir laikant figos yra linkusios gaminti aflatoksiną – medžiagą, kuri, jei vartojama per daug, gali sukelti kepenų vėžį.