Kokį vandenį geriausia gerti. Kokį vandenį geriausia gerti norint išlikti sveikiems

Net ir nedidelė organizmo dehidratacija sutrikdo normalią cheminių ir fizikinių procesų eigą ir yra labai pavojinga. Kai kūnas netenka 12% vandens, įvyksta mirtis. Todėl būtina palaikyti pastovų vandens balansą organizme ir svarbu naudoti kokybišką vandenį.

Išsiaiškinkime, kuris vanduo yra geresnis.

VANDUO IŠ ČIAUPO

Vanduo iš čiaupo imamas iš tvenkinių, upių ir ežerų, kurie nėra apsaugoti nuo išorinės aplinkos poveikio. Tokie rezervuarai papildomi lietaus vandeniu (kuris sugeria beveik visą ore esančią taršą). Patekęs į miesto vandentiekį toks vanduo filtruojamas ir chloruojamas. Chloras dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę, slopina naudingą mikroflorą. Norint atsikratyti chloro, prieš naudojimą vanduo bent valandą stovi atvirame inde arba virinamas. Taikant šį metodą, išgaruos tik laisvas chloras, o molekuliniu lygiu surištas chloras liks vandenyje. Tokie junginiai sudaro labai pavojingus žmonėms kancerogenus – chloroformą.

Rusijos medicinos mokslų akademijos Sysin tyrimų institutas cituoja „patikima informacija kaupiama apie šlapimo pūslės, gaubtinės ir tiesiosios žarnos, kasos ir smegenų vėžio atvejų, susijusių su chloruoto vandens, kurio sudėtyje yra chloroformo, naudojimu, epidemiologiją“. Verdantis vanduo iš čiaupo padeda atsikratyti tik aktyvaus chloro, bet nepašalina iš vandens chloroformo. Priešingai, verdant šio kancerogeno kiekis patrigubėja. Ir, galiausiai, nemalonu, kad po valymo vanduo nusidėvėjusiais vamzdžiais nukeliauja ilgą kelią pas vartotoją, sugerdamas atgal didžiąją dalį to, nuo ko buvo atleista vandens valymo metu.

FILTRAI-ĄSČIAI, ANTGALČIAI ANT maišytuvų IR KASETĖS (ANGLIS ir kt.) VANDENS VANDENS FILTRAI

Buitiniai filtrai gali pagerinti vandentiekio vandens būklę, tačiau jie negali visiškai išvalyti vandens nuo visų kenksmingų priemaišų ir mikroorganizmų. Selektyviai išfiltruoti kenksmingus elementus, paliekant naudingus, beveik neįmanoma.

Tokie filtrai turi vieną svarbų trūkumą – jie neišvalo vandens nuo mikrobų ir bakterijų, nes valymo per filtro kasetę principu galima pašalinti tik chlorą, pesticidus ir mechanines suspensijas. Be to, pagrindiniai filtrų naudojimo nepatogumai yra susiję su sunkumais nustatant momentą, kada filtro elementas išnaudojo savo išteklius ir turi būti pakeistas.

Keičiamų ąsočių filtrų elementų resursas yra maždaug toks pat - vidutiniškai 150-300 litrų vandens, išnaudojus išteklius, filtre aktyviai dauginasi patogeniniai mikroorganizmai, paverčiantys vandenį pavojingu skysčiu. Kasetiniame (anglies) filtre principas yra tas pats, jei filtras nepakeistas, gali išsiskirti tarša, o tai jau yra rimtas apsinuodijimas.

Profesionalių ekspertų teigimu, vidutiniškai kasetę reikėtų keisti kartą per mėnesį, daugiausiai – kartą per pusantro mėnesio. Ant čiaupo esantis antgalis yra blogesnis nei filtro ąsotis, nes vanduo pro jį praeina praktiškai nesustodamas, o tai reiškia, kad vanduo nevalomas.

DISTILIUOTAS VANDENS IR ATvirkštinio OSMOZIO FILTRAI

Neseniai prekyboje pasirodė atvirkštinio osmoso principu veikiantys buitiniai filtrai, kurie gali išvalyti vandenį beveik iki distiliuoto, tačiau kartu su kenksmingomis priemaišomis pašalina ir visus naudingus elementus. Kaip žinia, nuolatiniam vartojimui distiliuotas vanduo netinka.

Natūralus vanduo visada turi mikro ir makro elementų. Moksliškai įrodyta, kad distiliuotas vanduo išplauna kalcį iš kaulų ir dantų, gali išbalansuoti organizmą, netinka kasdieniam naudojimui. Taigi, pavyzdžiui, TKS astronautai, turėdami tik distiliuotą vandenį, dirbtinai prisotina jį naudingais mineralais, kad išlaikytų savo sveikatą. Astronautai neturi kito pasirinkimo.

Pastaruoju metu atvirkštinio osmoso filtrų gamintojai pradėjo siūlyti papildomus pratekamuosius mineralizatorius vandens kondensavimui su kalciu ir magniu, tačiau, kaip parodė tokio vandens tyrimai, tai daugiau rinkodaros triukas nei tiesa. Internete aktyviai veikia filtrų pardavėjai, kurie įtikinėja pirkti filtrus, atlieka triukus su elektrolize namuose ir esą griauna mitus apie filtrus. Yra tik viena išeitis – netikėti „apreiškimais“ ir filtruoti gautą informaciją.

IŠVALYTAS VANDUO BUTELĖSE

Jeigu vandens buteliuose etiketėje rasite užrašą „išgrynintas vanduo iš centrinio vandens tiekimo šaltinio“, tuomet su juo nesieti jokių lūkesčių dėl skonio ir naudos. Deja, tokio vandens užpildytos visos mūsų šalies palapinės ir parduotuvės.

Šis vanduo, kaip ir dauguma kitų panašių produktų Rusijos rinkoje, išpilstomas tiesiai iš čiaupo. Visas filtravimas sumažinamas iki atvirkštinio osmoso, kai slėgis skystis praeina per specialią pusiau pralaidžią membraną. Po tokių „manipuliacijų“ vanduo savo savybėmis ir skoniu tampa panašus į distiliuotą skystį. Tada toks vanduo papildomai kondicionuojamas - dirbtinai pridedami naudingi elementai, kurie buvo išfiltruoti valymo proceso metu kartu su kenksmingomis suspensijomis.

ARTEZINIS NATŪRAUS GERIAMAS VANDUO

Artezinis vanduo glūdi ikiantropogeniniuose (žmonijos nepaliestuose) telkiniuose 100-500 m gylyje, sudarydamas požeminių jūrų telkinius.

Šis vanduo į žemę iškrito prieš šimtus, o gal tūkstančius metų, tada praėjo ilgą natūralų filtraciją, nusileisdamas iki pat atsiradimo gylio.

Tokio vandens nereikia papildomai valyti, nes jis patikimai apsaugotas nuo išorinės taršos. Artezinis „gyvas“ vanduo idealiai tinka kasdieniniam vartojimui žaliu pavidalu ir virimui. Jame yra visų gyvybei būtinų mineralų ir mikroelementų. Tačiau ir čia yra keletas niuansų: geriausias natūralus geriamasis vanduo išgaunamas draustinių teritorijose.

Pavyzdžiui, natūralus geriamasis vanduo „Stelmas“ išgaunamas ir gaminamas ekologiškai švarioje vietoje, iš natūralaus šaltinio, esančio Tulos srities Aleksinsko rajone, toli nuo pramonės įmonių nuo artezinio gręžinio iš 135 metrų gylio. Produkto svetainėje yra daug įdomios informacijos, galite pamatyti, kur turėtų būti gamykla ir šulinys, ko neturėtų būti šalia šulinio ir kaip reikia išpilstyti vandenį, kad būtų gaminamas aukščiausios kokybės produktas.

Vanduo yra neorganinė, iš prigimties unikali medžiaga, lemianti gyvybės egzistavimą mūsų planetoje. Tai yra visų biocheminių procesų pagrindas, universalus tirpiklis. Ši medžiaga unikali, nes gali ištirpinti tiek neorganines, tiek organines medžiagas.

Visą gyvenimą jis lydi žmogų, iš jo daugiausia susideda mūsų kūnas. Todėl be jo gyventi neįmanoma.

Klausimas, kokį vandenį galima gerti, aktualus daugumai žmonių. Labai dažnai geriame negalvodami apie jo kilmę.

Tačiau visada turėtumėte įsitikinti, kad vartojamas skystis yra fiziškai pilnas ir sveikas. Aptariant, ar sveika gerti tam tikros kilmės vandenį, reikėtų atsižvelgti į šiuos veiksnius:

1) svarbi natūrali kilmė – ji turi būti išgaunama iš požeminio šaltinio;
2) jame neturėtų būti jokių dirbtinių priedų;
3) svarbu gilaus valymo osmosu nebuvimas;
4) pageidautina, kad jis būtų šiek tiek mineralizuotas (0,5-0,75 g/l).
Juk tik natūralios kilmės skystis savo sudėtyje turi visus organizmui reikalingus elementus. Atitinkamai sunku rasti sveikesnį gėrimą organizmui.

Galbūt jus sudomins straipsnis "".

– Kuris vanduo sveikesnis – virtas ar žalias?

Kadangi žaliaviniame vandenyje yra daug mikroelementų druskų pavidalu, geriau jį gerti. Molekulės jame išsidėsčiusios savotiškai. Štai kodėl žalias vanduo kartais vadinamas gyvuoju vandeniu. Skatina ląstelių atsinaujinimą, neleidžia susidaryti laisviesiems radikalams organizme. Tačiau dažnai vandenį reikia užvirti, nes neapdorotame žaliame skystyje gali būti nuodingų medžiagų ir kenksmingų bakterijų.

Tačiau virtas vanduo organizmui praktiškai nenaudingas. Be to, jis netgi žalingas, todėl kartais netgi vadinamas „mirusiu“. Šis pavadinimas siejamas su šiais veiksniais:

1) po virinimo žymiai sumažėja deguonies kiekis;
2) virimo proceso metu organizmui naudingos druskos nusėda netirpiose nuosėdose;
3) jei verdate vandenį iš čiaupo, jame esantis chloras virsta toksiškais junginiais, kurie vėliau gali išprovokuoti onkologinių patologijų vystymąsi;
4) kadangi po virimo pasikeičia struktūra, tai po maždaug paros jame pradeda daugintis bakterijos.

Tačiau aptariant klausimus, kuo naudingas „negyvas“ vanduo, ar galima vartoti virintą vandenį, reikėtų tinkamai įvertinti jo naudą ir žalą. Juk visada labai aktualus saugumo klausimas ir niekas negali garantuoti, kad žaliavoje nėra kenksmingų ir net pavojingų organizmui medžiagų. Todėl tie, kurie klausia, ar sveika gerti virintą vandenį, gali atsakyti, kad virinto vandens nauda – bent jau jo saugumas.

Tačiau tie, kurie vis tiek renkasi virti, turėtų laikytis kai kurių taisyklių. Būtina leisti žaliam skysčiui stovėti dvi valandas, po to jį reikia virti. Išjunkite virdulį, kai tik jis pradės virti. Tada skystis jau turės laiko dezinfekuotis, tačiau tuo pačiu dalis mineralų vis tiek išliks tokioje formoje, kurioje organizmas galėtų juos pasisavinti.

Taip pat svarbu virintą vandenį gerti tik šviežią ir nelaikyti jo ilgai. Tačiau tuo pat metu reikia aiškiai suprasti, kad tik natūralios kilmės skystyje yra visi sveikatai svarbūs mikroelementai ir makroelementai.

- Saugus vanduo: 6 geriausi variantai.

1) Pavasaris.
Toks vanduo išvalomas savaime, praeinant per dirvožemio sluoksnius. Praėjimo metu jis praturtinamas naudingais mineralais. Jei norite atsigerti šaltinio vandens, rinkitės šaltinį, kuris būtų kuo toliau nuo didmiesčių. Kai kurie šaltiniai yra saugomi valstybės ir turi specialius pasus. Vanduo išpilstomas į butelius, tada jo galima nusipirkti parduotuvėse, o šaltinio vieta būtinai parašyta etiketėje.

2) Artezinis.
Ji taip pat yra viena iš geriausi vaizdai natūralus vanduo. Jis kasamas arteziniuose šuliniuose, vėliau dezinfekuojamas ultravioletiniais spinduliais, išpilstomas į butelius ir parduodamas (dažniausiai prekybos centruose). Šis vanduo yra paruoštas gerti, jo nereikia virti.

3) Išpilstytas į butelius.
Norint jį gauti, paprastas vanduo išvalomas pramoniniu būdu. Kokybiškas valymas daro jį saugiu, po kurio jis yra paruoštas naudoti. Tada jis išpilstomas į aušintuvus ir parduodamas.

4) Mineralinis vanduo.
Mineralinis vanduo, kaip ir šaltinio vanduo, praeina per dirvožemio sluoksnius. Ten ji apsivalo ir įgyja naudingų savybių. Gėrimui gydytojai pataria gerti stalo vandenį. Nerekomenduojama nuolat gerti gydomųjų mineralinių vandenų, nes juose yra įvairių druskų. Jie gali būti naudojami tik taip, kaip nurodė gydytojas, kitaip galite pakenkti savo sveikatai.

5) Filtruoti vandenį.
Yra srauto filtrai, kurie nuolat tvirtinami prie vamzdžių ir kriauklės, ir ąsočio tipo filtrai. Bet kuris iš jų atima iš vandens kai kurias naudingas medžiagas, į tai reikia atsižvelgti. Būtinai laikykitės gamintojo rekomendacijų: kasetes keiskite laiku ir neviršykite nurodyto filtro naudojimo laiko.

6) Šulinio vanduo.
Šulinio vanduo nėra toks naudingas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jis ateina iš gana seklių dirvožemio sluoksnių, kurie dažnai yra užteršti nuotekomis. Geležies ir nitratų kiekis šulinio vandenyje dažnai viršija leistinas ribas. Norint įvertinti šulinio vandens kokybę, būtina kviestis sanitarinės epidemiologinės tarnybos ekspertus.

- Gydomasis vanduo.

Šaldytas arba ištirpintas vanduo, paruoštas savarankiškai namų šaldikliuose ir paverstas tirpintu vandeniu, yra labai naudingas ir netgi gydantis.

Tinkamai atšildytas, jis turės teigiamą poveikį sveikatai ir savijautai. Kelis kartus užšaldžius išvalytą vandenį, iš atsiranda strypas baltas ledas, kurį lengva pašalinti pakeitus ledo gabalėlį po tekančiu vandeniu. Būtent jame yra sunkiųjų metalų ir kenksmingų druskų, kurios turi būti pašalintos.

Galima gerti tirpintą vandenį, iš jo galite ruošti kavą, arbatą, gėrimus ir patiekalus kasdieniams patiekalams. Tam nereikės materialinių išlaidų, skirtingai nei perkant vandenį buteliuose.

Pastaraisiais metais dažni raginimai gerti kuo daugiau vandens – bent du litrus per dieną. Gydytojai šiuo klausimu laikosi skirtingų požiūrių. Kai kurie sako, kad jums tikrai reikia išgerti du litrus vandens per dieną. Kiti mano, kad gerti reikia tada, kai organizmas to reikalauja, todėl jaučiame troškulį.

Bet kokiu atveju karštyje reikia gerti daug vandens. Dehidratacija yra labai pavojinga organizmui, dėl vandens trūkumo gali ištikti karštis ar saulės smūgis, o tai gali sukelti rimtų pasekmių. Tai ypač pasakytina apie vaikus ir pagyvenusius žmones.

Izraelyje, karšto klimato ir labai išvystyta medicinos šalyje, vasarą net per radiją primena, kad reikia gerti vandenį.

Modeliai geria daug vandens. Jų nuomone, pakankamas drėgmės kiekis organizme teigiamai veikia odą.

Daugelis iš mūsų žino kasdienius vandens kokybės gerinimo būdus. Yra žmonių, kurie sidabrinį šaukštą laiko indelyje su vandeniu. Sidabro jonai dezinfekuoja vandenį, naikina kenksmingas bakterijas.

Beje, kariškiai, būdami karštose šalyse, vandenį kaupia sidabro induose arba jonizuoja sidabro jonais. Pavyzdžiui, amerikiečių kariai Irake dykumoje naudojo vandenį iš sidabrinių tankų. Jis buvo ne tik girtas, bet ir žaizdoms dezinfekuoti.

Inna Kriksunova.

Medžiagą Dilyara parengė specialiai svetainei

Vaizdo įrašas:

Vanduo yra neorganinė, iš prigimties unikali medžiaga, lemianti gyvybės egzistavimą mūsų planetoje. Tai yra visų biocheminių procesų pagrindas, universalus tirpiklis. Ši medžiaga yra unikali, nes gali ištirpinti abu neorganinės , ir ekologiškas medžiagų.

Visą gyvenimą jis lydi žmogų, iš jo daugiausia susideda mūsų kūnas. Todėl be jo gyventi neįmanoma.

Žemiau esančiame straipsnyje bus aptarta, kodėl gerti vandenį jums naudinga, kaip tai daryti teisingai ir kodėl reikia rinktis tam tikrą vandenį, kad gautumėte didžiausią naudą organizmui.

Klausimas, kokį vandenį galima gerti, aktualus daugumai žmonių. Labai dažnai geriame negalvodami apie jo kilmę.

Tačiau visada turėtumėte įsitikinti, kad vartojamas skystis yra fiziškai pilnas ir sveikas. Aptariant, ar sveika gerti tam tikros kilmės vandenį, reikėtų atsižvelgti į šiuos veiksnius:

svarbi natūrali kilmė – ji turi būti išgaunama iš požeminio šaltinio;
jame neturėtų būti jokių dirbtinių priedų;
svarbu, kad nebūtų gilaus valymo osmosu;
pageidautina, kad jis būtų šiek tiek mineralizuotas (0,5-0,75 g / l).

Juk tik natūralios kilmės skystis savo sudėtyje turi visus organizmui reikalingus elementus. Atitinkamai sunku rasti sveikesnį gėrimą organizmui.

Žinoma, diskusijos metu iškyla ir kitų klausimų – pavyzdžiui, kokį vandenį geriau gerti – virtą ar žalią.

Kuris vanduo sveikesnis – virtas ar žalias?

Kadangi žaliaviniame vandenyje yra daug mikroelementų druskų pavidalu, geriau jį gerti. Molekulės jame išsidėsčiusios savotiškai. Štai kodėl žalias vanduo kartais vadinamas gyvuoju vandeniu. Skatina ląstelių regeneraciją, neleidžia susidaryti laisvieji radikalai . Tačiau dažnai vandenį reikia virti, nes neapdorotame žaliaviniame skystyje gali būti nuodingų ir kenksmingų medžiagų. bakterijos .

Tačiau virtas vanduo organizmui praktiškai nenaudingas. Be to, jis netgi žalingas, todėl kartais netgi vadinamas „mirusiu“. Šis pavadinimas siejamas su šiais veiksniais:

po virinimo deguonies kiekis žymiai sumažėja;
naudingas organizmui druskos verdant jie nusėda į netirpias nuosėdas;
jei verdate vandenį iš čiaupo, tada chloro , kuris jame yra, virsta toksiškais junginiais, kurie vėliau gali išprovokuoti onkologinių patologijų vystymąsi;
kadangi po virinimo pasikeičia struktūra, tai po maždaug paros jame pradeda daugintis bakterijos.

Taip pat svarbu virintą vandenį gerti tik šviežią ir nelaikyti jo ilgai. Tačiau tuo pat metu reikia aiškiai suprasti, kad tik natūralios kilmės skystyje yra viskas, kas svarbu sveikatai mikroelementų Ir makroelementų .

Ar mūsų šalyje saugu gerti vandenį?

Ar galima gerti vandenį iš čiaupo – klausimas, aktualus daugeliui šiuolaikinių žmonių. Ir ne tik iš čiaupo, bet ir spyruoklinis ar išpilstytas į butelius.

Dėl šiuolaikinių dezinfekavimo ir valymo sistemų, sanitarinių-cheminių ir mikrobiologinių rodiklių požiūriu vanduo iš čiaupo yra saugus. Tačiau reikia atsiminti, kad daugumoje gyvenviečių vandentiekis yra susidėvėjęs, todėl iš čiaupo tekančiame skystyje susidaro chloro ir geležies perteklius. O kartais net yra bakterijų ir organinių medžiagų.

Geriau, kai kalbama apie vandens tiekimą iš požeminio šaltinio. Tačiau daugumoje gyvenviečių, ypač labai didelėse, gyventojai jį gauna iš įvairių sausumos šaltinių – upių, ežerų, didelių telkinių. Be jokios abejonės, jis išvalytas, bet vis tiek išlieka ne toks kokybiškas, koks buvo iškeltas nuo žemės.

Kokį vandenį sveikiausia gerti?

Jei mes kalbame apie žaliavą, tada daugelio nuomonės skiriasi. Kai kurie mano, kad geriau pirkti buteliuose, net atsižvelgiant į jo gamintojų reitingą. Kiti ramiai geria tai, kas bėga iš čiaupo.

Pažiūrėkime atidžiau, kokį vandenį geriausia gerti.

Vanduo iš čiaupo

Jis iš anksto išvalomas gyventojams vandenį tiekiančiose įmonėse tiek, kad atitiktų visus atitinkamuose dokumentuose nurodytus standartus. Bet vis tiek tai nėra geriausias pasirinkimas. Jei kitų parinkčių nėra, reikia laikytis šių nurodymų:

praktikuokite virimą, atsižvelgdami į aukščiau aprašytus principus;
filtras;
ginti dvi valandas ir gerti tik viršutinę nusistovėjusio skysčio pusę.

Tačiau pastarasis būdas neapsaugos nuo kenksmingų mikroorganizmų ir.

išpilstytas į butelius

Geras pasirinkimas yra vanduo buteliuose. Kas tai yra? Tai žalias vanduo, kuris iš anksto buvo išvalytas pramoniniu būdu. Jis yra saugus vartoti. Jis taip pat supakuotas į didelius butelius po 5, 10, 19 litrų ir tt Jei aptariame vandens buteliuose įvertinimą, tai turime atsižvelgti į tai, kad jis gali būti pirmos ir aukščiausios kategorijos.

Pirmoji kategorija – giluminio valymo būdu išgrynintas vandentiekio vanduo, paimtas iš paviršinio vandens telkinių.
Aukščiausia kategorija – valomas švelniais metodais, dezinfekuojamas ultravioletiniais spinduliais, iš artezinio šulinio.

Tačiau prieš pirkdami tik tokią veislę visai šeimai, turite aiškiai žinoti, kas yra vanduo buteliuose ir ar jis naudingas. Jei valymas buvo atliktas teisingai, jo nauda neabejotina ir prieš vartojimą jo nereikia virti. Tačiau realybė tokia, kad daugelis gamintojų, bandydami sutaupyti, tam tikrus valymo etapus atlieka nesąžiningai. Dėl to dažnai prekė nėra tokia kokybiška, kaip nurodo anotacijos etiketėje. Ir dažnai žemą kokybę patvirtina kontrolinis pirkimas.

Norėdami nustatyti, kuris vanduo buteliuose yra geriausias, ir pasirinkti gerą produktą, turite atsižvelgti į šiuos dalykus:

gamybinė įmonė, ilgą laiką veikianti rinkoje, yra patikimesnė;
sąžiningi gamintojai naudoja aukštos kokybės pakuotes ir etiketes;
savotiškas geriausių „įvertinimas“. geriamas vanduo buteliuose galite sužinoti kalbėdami su žmonėmis - „populiari“ nuomonė taip pat svarbi kaip argumentas renkantis;
norint visiškai įsitikinti gaminio kokybe, jį galima nuvežti į laboratoriją ir užsisakyti saugos bei kokybės patikrinimams.

pavasaris

Šaltinio vanduo, apie kurio naudą ar žalą dažnai kalba vartotojai, natūraliai valosi, prasiskverbia per kelis dirvožemio sluoksnius. Tokiame skystyje, kaip taisyklė, nėra kenksmingų priemaišų, be to, jis yra praturtintas mineralai einantis per dirvą.

Renkantis būtent tokį vandenį vaikams ir suaugusiems, reikia turėti omenyje, kad šaltiniai, esantys šalia didžiųjų miestų, greitkelių ar pramonės įmonių, šiuo atveju netinka, nes nėra švarūs ir saugūs.

Tačiau yra daug šaltinių, tiek plačiai žinomų tam tikruose regionuose, tiek mažų, bet labai švarių, iš kurių ima visais atžvilgiais aukščiausiai kategorijai priskiriamą vandenį. Kai kurios iš šių šaltinių paprastai turi oficialius pasus ir yra apribotos.

Parduodant galite rasti ir šaltinio vandens – jis taip pat supakuotas ir parduodamas buteliuose. Tačiau pasitaiko atvejų, kai vietoj šaltinio vandens nesąžiningi gamintojai pakuoja įprastą artezinį vandenį. Jo nauda ir žala jau aprašyta aukščiau. Bet bet kuriuo atveju artezinis vanduo nėra šaltinio vanduo, todėl rinkdamiesi turėtumėte būti labai atsargūs. Be jau aprašytų rekomendacijų, turite užtikrinti, kad etiketėje būtų nurodyta spyruoklė, iš kurios buvo paimtas indo turinys.

Tie, kurie mėgsta patys rinkti vandenį iš šaltinio, turi pasirūpinti, kad indas visada būtų švarus. Periodiškai mėginiai turi būti imami iš šaltinio ir tiriami laboratorijoje.

Mineralinis

Mineralinis vanduo gaunamas iš natūralių šaltinių, jame yra daug druskų ir mikroelementų iš gilių dirvožemio sluoksnių. Kai jis praeina per dirvą, palaipsniui vyksta jo mineralizacija. Priklausomai nuo druskų kiekio jame, jis skirstomas į tris grupes:

terapinis - kurio mineralizacija didesnė nei 8 g / l;
medicinos-valgomasis - su mineralizacija 1-8 g / l;
valgomasis - kurio mineralizacija yra mažesnė nei 1 g / l.

Kuo mineralinis vanduo naudingas, o kuris mineralinis vanduo naudingiausias, galite sužinoti daugiau sužinoję apie kiekvieną jo veislę.

Valgomasis

Galima gerti nerizikingai, nes neturi aktyvaus poveikio organizmui. Tokį mineralinį vandenį naudinga gerti tiems, kurie neseniai apsinuodijo, apsinuodijo, ūmiai žarnyno infekcija. Tačiau nuolat jo gerti vis tiek nerekomenduojama. O įprasto geriamojo mineralinio vandens taip pat jokiu būdu neįmanoma visiškai pakeisti. Vaikams iki 12 metų jo negalima duoti be gydytojo recepto.

Gydomasis mineralas

Jį skiria specialistas, būtinai nustatykite dozę ir vartojimo laiką. Kaip ir vaistai, jis turi ir indikacijų, ir kontraindikacijų. Todėl be specialisto paskyrimo tokio vandens vartoti negalima.

Medicinos-valgomasis

Tokį mineralinį vandenį skiria ir specialistas. Bet vėliau pats pacientas gali tai taikyti tuose pačiuose kursuose, laikydamasis anksčiau gautų rekomendacijų.

Šiais laikais plačiai vartojamas filtruotas vanduo, o daugelyje namų yra greitieji filtrai valymui. Tai ekonomiškiausias būdas gauti kokybišką skystį tiesiai iš čiaupo.

Specialistas padės išsirinkti geriausią geriamojo vandens filtrą. Galite įsigyti srauto filtrą, kuris yra įmontuotas tiesiai į vandentiekio sistemą, taip pat mobilius ąsočio tipo filtrus.

Tačiau norint gauti optimaliausią rezultatą, pirmiausia reikia išanalizuoti iš čiaupo ateinantį vandenį. Kadangi kiekvienas filtras turi specialų valymo pagrindą, būtina tiksliai suprasti, kokios nepageidaujamos medžiagos yra skysčio sudėtyje.

„Prie išėjimo“ galite gauti saugų ir sveiką skystį laikydamiesi šių sąlygų:

pasirinkti tinkamą filtrą tam tikroms medžiagoms filtruoti;
kasetes keisti laiku, idealiu atveju nelaukiant, kol pasibaigs gamintojo nurodytas laikas;
periodiškai tirti mėginius laboratorijoje, kad nustatytų, ar filtravimas padeda.

Universalūs filtrai

Jie visiškai išvalo skystį nuo bakterijų ir kitų kenksmingų medžiagų. Jų veikimo principas yra vadinamasis atvirkštinis osmosas. Ar naudojant tokius filtrus daroma žala ar nauda organizmui?

Toks vanduo yra saugus, nes jame visiškai nėra priemaišų. Tačiau tuo pat metu jis taip pat išvalomas nuo druskų. O distiliuotas (be druskos) vanduo nelabai naudingas.

Distiliuotas vanduo: nauda ir žala

Jei reguliariai vartojate tokį skystį, vystosi organizmo demineralizacija. Skystis be druskų jas palaipsniui pašalins iš organizmo. Dėl to gali išsivystyti širdies, kraujagyslių, kaulų sistemos ligos. Taip pat įvyks priešlaikinis organizmo senėjimas, sutriks medžiagų apykaitos procesai.

Kai kuriuose šiuolaikiniuose brangiuose filtruose yra sistema, užtikrinanti dirbtinę išvalyto vandens mineralizaciją. Tačiau tos druskos, kurios buvo dirbtinai pridėtos į skystį, nepasisavinamos taip gerai, kaip natūralios druskos. Be to, jie gali neigiamai paveikti šlapimo sistemos funkciją.

Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad chloro junginiai, kurie yra kancerogeniniai, prasiskverbia atgal per membraną. O tai didina riziką susirgti onkologiniais procesais.

Ąsočių filtrai

Jie išvalo skystį tik nuo tam tikros rūšies teršalų. Ir jei anksčiau nebuvo atliktas laboratorinis tyrimas, siekiant nustatyti toksinų ir teršalų buvimą, toks filtravimas gali būti nenaudingas. O patogeniniai mikroorganizmai gali daugintis kasetėse, vėliau tik pablogindami geriamojo vandens būklę.

Ištirpęs vanduo: žala ir nauda

Palyginti neseniai įvairiuose šaltiniuose buvo pradėta plačiai skleisti informacija, kad tirpstantis vanduo yra labai naudingas. Visų pirma daug rašoma apie tai, kad tokio skysčio molekulinė struktūra užtikrina teigiamą jo poveikį organizmui. Manoma, kad jis aktyvina, mažina kraujo koncentraciją, stiprina ir gerina fizinę ir intelektinę veiklą.

Tačiau iš tikrųjų normaliomis sąlygomis neįmanoma gauti naudingo „produkto“. Galų gale, net jei po atitirpinimo viršutinė dalis turėtų būti atskirta, joje vis tiek gali likti kenksmingų priemaišų.

Na

Šuliniai vis dar dažnai naudojami kaimuose. Tačiau labai dažnai šulinių vanduo nėra saugus, o ištirtas laboratorijoje neatitiks sanitarinių normų. Dažnai tokiame skystyje yra daug nitratų, geležies, sulfatų. O kartais jame aptinkama ir sveikatai pavojingų patogeninių organizmų.

Jis išgaunamas iš paviršinių vandeningųjų sluoksnių, kurie yra labai užteršti nuotekomis. Į šulinius patenka ir lietaus vanduo, dar labiau jį užteršdamas. Be to, į šulinius dažnai patenka šiukšlių, paukščių ir gyvūnų lavonų. Todėl, deja, nereikia kalbėti apie tokio vandens saugumą ir naudą.

Kol vaikui sukaks treji metai, jam reikia duoti aukščiausios kategorijos vandens buteliuose. Jis turi būti virtas. Kai vaikui sukanka treji metai, jis gali gerti nevirdamas. Bet jums reikia pirkti tik kokybišką, patikrintą produktą.

Tačiau yra ir kita, ne tokia konservatyvi nuomonė: po metų galima pradėti duoti vaikui švaraus, nevirinto vandens, jei tėvai visiškai įsitikinę jo kokybe.

Specialistai, kaip taisyklė, nepataria pirkti specialaus vaikams. Juk jame mažai mineralų ir druskų, gali „ištraukti“ juos iš vaiko organizmo.

Bet kokiu atveju sąmoningi žmonės turėtų užtikrinti, kad visa šeima vartotų tik kokybišką ir patikrintą skystį. Juk nuo to tiesiogiai priklauso sveikata ir savijauta.

Gėlo vandens šaltiniai užima apie 3% Žemės paviršiaus. Palyginti su jūrų ir vandenynų vandeniu, gėlo vandens telkiniai užima 5 tūkstančius kartų mažiau. Tik 1% gėlo vandens telkinių yra tinkami vartoti žmonėms. Tikimasi, kad 2060 metais apie 80% gyventojų gali trūkti geriamojo vandens.

Žmogus turi gerti vandenį kiekvieną dieną, kitaip jo trūkumas gali sukelti dehidrataciją. Vidutiniškai organizmui per dieną reikia 2-3 litrų vandens arba 30-40 ml 1 kg kūno svorio.

Kokį vandenį geriame?

Tobulai gryno vandens nėra. Jame yra daug bakterijų, grybų, mikroorganizmų, organinių junginių.

Vanduo, kuris teka iš mūsų čiaupo, negali būti vadinamas kokybišku ir sveiku. 80% atvejų tai yra chloruotas vanduo. Chloravimas yra vandens dezinfekavimo būdas. Jis yra toksiškas mikroorganizmams, todėl buvo naudojamas pastarąjį pusę amžiaus. Tačiau tai, kas pavojinga mikroorganizmams, gali būti pavojinga ir žmogui. Chloras kenksmingas tuo, kad sausina odą, prisideda prie raukšlių susidarymo, taip pat yra galimybė susirgti inkstų ir šlapimo pūslės vėžiu. Todėl nerekomenduojama gaminti, o juo labiau gerti žalio chloruoto vandens. Tokiu atveju vandenį galima ginti mažiausiai 1 dieną arba bent 30 minučių prieš naudojimą.

Vanduo iš čiaupo daugeliu atvejų yra labai kietas dėl jame esančių kalcio druskų. Centralizuoto vandens minkštinimo mūsų šalyje nėra. Toks vanduo turi būti virinamas arba perpilamas per filtrą. Ilgai verdant vanduo suminkštėja.

Didžioji dauguma žmonių yra pripratę prie vandens virimo, kad padidintų jo naudingumą ar bent jau atsikratytų jame esančių mikrobų. Bet ar tikrai virtas vanduo toks geras? Pagrindinis virinto vandens trūkumas yra tai, kad jame beveik visiškai trūksta deguonies, kurio mūsų ląstelėms taip reikia. Daugelis ekspertų virintą vandenį vadina „mirusiu“. Virimo metu naudingos druskos nuosėdos, kurios nebetirpsta. Virinant chloruotą vandenį, chloras virsta pavojingais toksiškais junginiais, kurie neigiamai veikia vidaus organų veiklą.

Žalias vanduo žmonėms yra tinkamesnis dėl mikroelementų druskų pavidalu, bet tik tuo atveju, jei jame nėra priemaišų. Vanduo, kuris yra išvalytas centrinio vandens tiekimo ir atitinka geriamojo vandens kokybės norminių dokumentų reikalavimus, nėra pats geriausias pasirinkimas žmogui. Todėl žalią vandenį geriau filtruoti arba ginti. Optimalus nusistovėjimo laikas yra mažiausiai 2 valandos. Norėdami naudoti vandens filtrą, pirmiausia turite atlikti vandens analizę, kad sužinotumėte, nuo ko jį reikia išvalyti. Skirtingi filtrai turi skirtingas valymo funkcijas. Tinkama filtravimo sistema aprūpins jūsų namus švariu vandeniu.

Geros kokybės vandens šaltiniai

Be virinto ir filtruoto vandens, yra keletas kitų kokybiško vandens šaltinių.

Vanduo iš parduotuvės – saugus, bet brangus

Parduotuvės vandenyje vargu ar bus rūdžių ar chloro, jis valomas specialiomis sistemomis, dėl kurių pasiekiamas norimas kokybės lygis. Mineralinis vanduo išgaunamas iš natūralių šaltinių, jame gausu įvairių mikroelementų ir naudingų junginių. Mineralinio vandens sudėtis gali būti skirtinga ir netinka visiems. Kai kuriais atvejais naudojimas mineralinis vanduo gali sukelti ligą. Sergant vidaus organų ligomis, mineralinį vandenį vartoti draudžiama. Be to, mineralinio vandens nerekomenduojama gerti reguliariai, kad ir kaip atvirai tai deklaruotų kiekvienas mineralinio vandens gamintojas. Parduotuvės vandens kaina, ypač pastaruoju metu, yra gana didelė (nuo 15 rublių už 0,5 l).

Vanduo buteliuose – kokybės užtikrinimas

Didžioji dauguma biurų yra aprūpinti vandens buteliuose aušintuvais, kurie tapo naudojami ir namuose. Tai labai patogus būdas. Aušintuvo įrengimas leidžia aprūpinti daug žmonių kokybišku vandens šaltiniu. Juk gamintojai yra griežtai prižiūrimi valstybės. Galite pasirinkti ir sumontuoti patogų vandens aušintuvą iš daugybės rinkoje esančių pasiūlymų. Vandens aušintuvus galima įsigyti buitinės technikos parduotuvėse, pavyzdžiui, Maskvoje galite eiti į parduotuvių tinklą „Tekhnosila“, „Media Markt“ metro rinką, parduotuvių tinklą „Eldorado“ ir kt. Taip pat galite patogiai užsisakyti internetu. Įsigyti šaldytuvą nėra sunku.

Šulinio vanduo yra prabanga kaimo namų savininkams

Vanduo iš šulinių yra prieinamas kaimams ir kaimo namų savininkams. Į išlaidas įeina šulinio statyba, gręžinio gręžimas (apie 15 tūkst. rublių - iki 20 metrų) ir mokėjimas už elektrą, jei naudojamas elektrinis siurblys. Šis vanduo yra gana saugus. Didesniame gylyje mažesnė tikimybė susidurti su pesticidais. Negilus gylis gali kelti pavojų, nes kartu su lietaus vandeniu per dirvą gali prasiskverbti kenksmingos priemaišos. Todėl reikia išgręžti gilų gręžinį.

Šaltinio vanduo yra mažiausiai prieinamas kokybiško vandens šaltinis

Šaltinio vanduo dažniausiai yra skaidrus, saugus ir nemokamas. Tačiau faktas yra tas, kad tokių vandens šaltinių yra labai mažai. Galbūt net nežinote apie tokio šaltinio egzistavimą tuo metu, kai jis yra šalia. Šaltinio vandens skonis labai malonus. Paprastai tokie šaltiniai yra neįveikiamose vietose.

Ypač už
Visą ar dalį šio straipsnio kopijuoti draudžiama.

Virinto vandens nauda ir žala yra daugelio tyrinėtojų ginčų objektas. Nėra iki galo žinoma, kaip iki aukštos temperatūros pašildytas skystis veikia sveikatą. Išskirkime visiems žinomus ir neginčijamus faktus: ar virti pavojinga ar būtina?

Kam virti vandenį

Aukštos temperatūros veikiamas vanduo dezinfekuojamas. Bakterijos, virusai, mikroorganizmai miršta. Dideliuose miestuose vandentiekyje yra daug chloro ir kitų cheminių priemaišų. Manoma, kad po virinimo šie junginiai tampa nekenksmingi. Kitas vandens pašildymo iki 100 C tikslas – suminkštinti kietumą.

Svarbu! Norint suminkštinti, dezinfekuoti ir neutralizuoti cheminius elementus, vandenį reikia virti bent 15 minučių. Tokiu atveju virinto vandens nauda žmogaus organizmui bus akivaizdesnė.

Dažniausiai šią procedūrą žmonės atlieka greičiau. Priežastis – skubėjimas, nežinojimas arba elektrinių virdulių su automatiniu išsijungimu naudojimas. Po kaitinimo vanduo turi kurį laiką pastovėti, kad nuosėdos nukristų į dugną. Priešingu atveju cheminiai elementai nespėja nusėsti ir patekti į organizmą, kenkia sąnariams, inkstams ir kepenims.

Virimas yra vandens pavertimo iš skysčio į garus procesas. Fizikoje išskiriami šie šio proceso etapai:

oro burbuliukai kyla iš indo dugno ir yra sugrupuoti šalia indo sienelių;
reiškinys yra „baltasis raktas“, kai skystis tampa drumstas ir atsiranda šnypštimas kaip šaltinio vanduo. Dažnai žmonės šiame etape mano, kad karštas virintas vanduo yra paruoštas naudoti, tačiau taip nėra;
paskutinis etapas yra garinimas ir stiprus šnypštimas, dažnai vanduo purškiamas iš konteinerių.

Po paskutinės pastraipos svarbu palaukti dar 10-15 minučių.

Ar gerai gerti virintą vandenį

Pasibaigus virimo procedūrai, skystį iš virdulio geriau supilti į kitą indą tolesniam saugojimui. Atsikratyti apnašų rekomenduojama kiekvieną kartą ir tik užpylus šviežio vandens porciją.

Išvirtas skystis netenka daug naudingų elementų: magnio, deguonies, kalcio, bet tuo pačiu tampa minkštesnis.

Yra teiginys, kad tuščiu skrandžiu virtas vanduo yra naudingas, jei jis yra šiek tiek šiltesnis nei kūno temperatūra. Taip pat galite pašildyti išvalytą skystį – efektas bus toks pat. Tai pagerina žarnyno veiklą ir dėl to pagreitėja medžiagų apykaita. Ryte toks skystis įkraus organizmą, pagerins kraujotaką, pagerins smegenų veiklą.

Šiltas virintas vanduo pašalins peršalimo simptomus. Norėdami tai padaryti, karštą skystį atvėsinkite ir išgerkite mažais gurkšneliais. Gerklės skausmas bus išlygintas, o nosies užgulimas išnyks. Nenaudokite karšto vandens, kitaip galite paūminti ligą, nes gleivinės gerklės dar labiau užsidega.

Ar virtas vanduo kenkia organizmui?

Virinto vandens naudojimo žalą lemia keturi rodikliai: chloro kiekis, kenksmingų junginių padidėjimas, molekulinės struktūros sunaikinimas ir virimo procedūros nenaudingumas tam tikriems virusams.

Chloras ir naujų junginių atsiradimas

Vandens chloravimas būtinas dezinfekcijai, tačiau kartu su nauda ši procedūra yra kenksminga. Kartu su organinėmis medžiagomis chloras sukuria naujų pavojingų elementų. Vaistai ir vitaminai gali būti kenksmingi žmonėms. Dėl tokių procesų organizme pakinta medžiagų apykaita, sutrinka hormoninė sistema, mažėja imunitetas.

Verdant chloras ir visi jo junginiai reaguoja su organinėmis medžiagomis ir susidaro trihalometanai bei dioksinai. Šios medžiagos kenkia organizmui, nuodija jį palaipsniui mažomis dozėmis. Dioskinai gali sukelti vėžį ir pakeisti ląsteles genų lygiu.

Kenksmingų druskų kiekio didinimas

Po virinimo nusėda kenksmingos druskos. Negerkite viso vandens iš virdulio. Dugne yra metalų druskų, kancerogeninio chloro ir nelakių organinių medžiagų. Visi jie gali sukelti inkstų akmenligę, apsinuodijimą krauju ir kitus negalavimus.

Vandens molekulinės struktūros sunaikinimas

„Negyvas“ – taip mokslininkai vadina vandenį po užvirimo. Įkaitinus iki 100 C, vanduo praranda šią savybę. Toks skystis negali patenkinti žmogaus drėgmės poreikio. Žmonės, vartojantys tik „negyvą vandenį“, greičiau sensta ir yra labiau linkę į įvairias ligas.

Virusai ir bakterijos

Virinto vandens naudos ir žalos sveikatai tyrimai įrodė, kad ne visi mikroorganizmai ir virusai miršta tokiame skystyje. Botulizmo sporos žus tik po 5 valandų nuolatinio kaitinimo iki 100 C, hepatito – po 30 minučių.

Daugelis mokslininkų teigia, kad virtas skystis atgaus virusus ir mikrobus po 5 valandų.

Ar galima gerti pakartotinai virintą vandenį?

Pervirtas vanduo dar labiau pakenks žmogui. Yra tokių neigiamų pasekmių:

skonio pablogėjimas, metalo skonio atsiradimas;
dar labiau padidės kenksmingų druskų, chloro ir kitų metalų priemaišų koncentracija;
du kartus virintas vanduo tampa toksiškesnis ir jam trūksta deguonies.

Tą patį skystį galite virti tiek kartų, kiek norite, tačiau neatsikratysite naftos produktų, herbicidų ir sunkiųjų metalų.

Kokį vandenį geriau gerti: virtą ar žalią

Jei pasirinkimas yra tarp žalio vandens iš čiaupo ir virinto vandens, tada, žinoma, geriau pasirinkti antrąjį variantą. Kiek bakterijų, chloro ir kitų junginių yra miesto skystyje ar kaimo šulinyje, nežinoma.

Svarbu! Norint sumažinti chloro kiekį, pravartu čiaupo skystį prieš verdant bent parą pastovėti atvirame inde.

Virtas vanduo su citrina bus naudingas norintiems sulieknėti. Tokiu atveju nemalonų skonį neutralizuos citrusiniai vaisiai. Pusvalandį prieš valgį išgėrus stiklinę šilto vandens su šaukšteliu sulčių, organizmas gali išsivalyti nuo kenksmingų kancerogenų ir pagerinti medžiagų apykaitą. Norėdami pagerinti efektyvumą, pridėkite prie procedūros fiziniai pratimai ir tinkama mityba.

Geriau teikti pirmenybę vandeniui buteliuose arba praleidžiamam per filtrus. Dabar yra skysčių valymo įrenginių. Tai gali būti ąsočiai arba valymo sistemos, pritvirtintos prie vamzdžio.

Norėdami įvertinti vandentiekio vandens kokybę, galite jį atiduoti laboratorijai analizei. Pagal gautus duomenis pasirinkite atitinkamą filtrą. Paprastai megapoliuose iš čiaupo teka kietesnis vanduo, prisotintas cheminių junginių. Kaimuose vanduo šuliniuose minkštesnis, tačiau jame gali būti patogeninių bakterijų ir mikroorganizmų.

Virintas vanduo nėštumo metu

Švarus skystis nėščiai moteriai yra svarbus ir turi tokį poveikį:

padidina kraujo tūrį;
užtikrina gerą kraujotaką;
dalyvauja formuojant amniono skystį;
atsparus strijoms.

Norėdami papildyti drėgmę, geriau gerti aukščiausios kategorijos vandenį buteliuose su dideliu deguonies kiekiu.

Ar galima kūdikiui duoti virinto vandens

Kūdikiams geriau duoti vandens buteliuose. Verta rinktis gamintojus, kurie gamina vaikams skirtą vandenį, ant indo pažymėtą „+0“. Iš čiaupo išvirtas skystis gali pakenkti besivystančiam mažam organizmui.

Virinto vandens gėrimo taisyklės

po procedūros svarbu vandenį laikyti kitoje talpykloje – geriausia stiklinėje;
kiekvieną kartą, kai virdulys turi būti nukalkintas: kuo geriau atliktas valymas, tuo saugesnė nauja porcija;
nemaišykite žalio ir virinto vandens tolesniam šildymui. Dviejų skysčių medžiagos reaguoja ir sudaro deuterį – medžiagą, galinčią sukelti vėžinius navikus;
daugiau naudos iš vandens, kuris prieš verdant išvalomas filtrais;
skystį geriau naudoti iš karto, nelaukiant, kol jis visiškai atvės;
supilkite verdantį vandenį į termosą, po kelių minučių uždarykite, bet ne iš karto;
pakartotinai verdant, padidėja kenksmingų medžiagų koncentracija.

Atsižvelgiant į virinto vandens naudą ir žalą organizmui, turėtumėte apsiriboti tokio skysčio naudojimu karštiems gėrimams ruošti. Norint numalšinti troškulį, geriau gerti išgrynintą žalią vandenį.

Išvada

Virinto vandens nauda ir žala nėra perdėta. Sveikatai palaikyti vandenį arbatai ar kavai geriau virti iš butelių. Filtrai taip pat gali pagerinti gėrimų kokybę ir sveikatą. Jei dezinfekcijai galimas tik virinimas, tai šis metodas turi būti naudojamas žavingai. Priešingu atveju kyla pavojus užsikrėsti E. coli arba susirgti pavojingesniais negalavimais. Tinkamai naudojant, virtas vanduo bus naudingas ir pakenks sveikatai, jei nepaisysite naudojimo rekomendacijų.

Ar šis straipsnis buvo jums naudingas?