Szárított füge: előnyök és károk. Milyen előnyei vannak a szárított fügének, hogyan válasszuk ki a megfelelőt, hogyan használjuk ízletesen és hogyan tároljuk sokáig

A szárított füge nem is olyan régen jelent meg étrendünkben, de már sikerült elnyernie a fogyasztók szeretetét. A csodálatos íz és a hasznos mikroelemek gazdag mennyisége lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a veszélyes gyulladásos folyamatok, összetett betegségek, elhízás és kozmetikai hibák széles skálájától.

A cikk tartalma:

Jótékony tulajdonságok

A szárított gyömbér rendszeres élelmiszerekben történő használata lehetővé teszi, hogy számos jelentős előnyhöz jusson az egészsége szempontjából. A termék jótékony tulajdonságai közé tartozik:

nagy mennyiségű rost, amely a gyomor-bél traktus normál működéséhez szükséges;
nagyszámú antioxidáns, amely segít megőrizni a fiatalságot;
a szív, a máj és a vesék működésének javítása;
a székrekedés és a bélkólika megelőzése;
a toxinok eltávolításának elősegítése;
az ifjúsági hormonok termelésének elősegítése;
fekélyek és gyomorhurut megelőzése;
az izom- és kötőszövet helyreállítása;
segít csökkenteni a koleszterinszintet;
javítja a keringési rendszer működését;
rugalmassá és erősebbé teszi az ereket;
javítja a pszichofizikai állapotot;
kezeli a légúti betegségeket és megelőzi azokat;
jótékony hatással van a szellemi tevékenységre.

Tápérték és kalóriatartalom

A szárított füge meglehetősen magas kalóriatartalmú termék tápérték 256 kalória és 60% szénhidráttartalommal. De ilyen nagy mennyiségű szénhidrát ellenére a szárított gyümölcsök reggeli zabkása fogyasztása lehetővé teszi a gyógyulási és a fogyás folyamatainak elindítását.

Ezenkívül a szárított gyömbér számos mikroelemet tartalmaz, köztük béta-keratint és B-vitamint, amelyek elősegítik a szív és a keringési rendszer működésének javítását.

A pektinek, amelyek szintén a gyümölcs részét képezik, enyhítik a gyulladásos folyamatokat és beindítják a szövetek regenerálódását. A fügében található kálium, magnézium és vas segítségével jelentősen csökken a vérszegénység kockázata, és nő a szervezet oxigénszintje.

Ellenjavallatok jelenléte és lehetséges károk

A nagy előnyök ellenére a szárított fügének számos jelentős ellenjavallata van, amelyek figyelmen kívül hagyása katasztrofális eseményekhez vezethet:

cukorbetegség bármilyen típusú és fokozatú;
emelkedett vércukorszint;
súlyos elhízás;
hasnyálmirigy-gyulladás és akut betegségek Gasztrointesztinális traktus;
egyéni intolerancia.

Ezenkívül az aszalt gyümölcsök hajlamosak nagymértékben ellazítani a beleket, ami néhány perc alatt akut székelési vágyat válthat ki. Ezért a füge fogyasztása során figyelje állapotát, és ne egye meg fontos utazások és találkozók előtt.

Népi receptek

Torokfájás ellen

Vegyük a megmosott fügét, és forraljuk legfeljebb 5 percig. Ezután feltétlenül öntsön meleg tejet a serpenyőbe 1:1 arányban, és naponta többször gargalizáljon a kapott oldattal, amíg észrevehető enyhülést nem ér el, majd további két napig, hogy minden tünet eltűnjön.

A fügefőzethez tehetünk 20 g vajat és egy gerezd fokhagymát is. Ez a keverék még hatékonyabb, de az íze nagyon kellemetlen. Lefekvés előtt kell inni, 30 ml-t forrón, lassú kortyokban.

Köhögés elleni

Forraljuk a gyömbért 10 percig, és a még forró húslevest szűrjük át gézkötésen. Hozzá kell adni egy evőkanál citromlevet, és kis kortyokban inni naponta kétszer öt napon keresztül.

Azoknak, akiknél gyomorhurutot és fekélyt diagnosztizáltak, óvatosnak kell lenniük ezzel a gyógyszerrel. A citrom ebben a receptben helyettesíthető mézzel, a hatás nem lesz kevésbé gyors. Ez a tea segít a száraz köhögés, valamint a tartós váladék okozta mellkasi rohamok és görcsök ellen.

Ránctalanító

Vegyünk két szárított gyümölcsöt, és őröljük finom zabkává. Adjunk hozzá 15 g zöld vagy rózsaszín agyagot és 50 ml alacsony zsírtartalmú kefirt a gyömbérhez. A kapott keveréket alaposan keverjük össze, majd vigyük fel az arcra, nyakra és dekoltázsra.

Legalább 15 percig kell ülnie egy ilyen hígtrágyával, majd öblítse le mindent. hideg víz, mivel fokozza a kozmetikai maszk hatását. Az ifjúsági foglalkozásokat hetente kétszer lehet tartani egy hónapig, ezt követően négy hét szünetet kell tartani.

Fáradt lábak ellen

A szárított gyömbér gyümölcsöket pépesre őröljük, és mentafőzelékkel keverjük össze. Két evőkanálból és 200 ml vízből kell elkészíteni. Amint a keverék felforr, kapcsolja ki, szűrje át a sajtruhán, és keverje össze a gyömbérrel.

Nedvesítse meg a kötést vagy gézt a kapott hígtrágyával, és tegye fel a lábára. Üljön velük körülbelül 30 percig, és mossa meg a lábát.

Ez a recept segít a sebek és kisebb vágások gyógyításában is. Az eljárást korlátlan számú alkalommal megismételheti.

A szívműködés javítására

Vegyünk néhány szárított gyümölcsöt, és öntsünk rájuk 500 ml forrásban lévő vizet. Az edényt szorosan fedjük le, és hagyjuk kihűlni. Ezután adjunk hozzá 100 ml grapefruitlevet a kapott főzethez, és igyuk ezt a kompótot egy napig. Új adaghoz érdemes minden nap új főzetet készíteni.

Használja a terméket egy hónapig, majd tartson négy hét szünetet.. Ez a recept fogyáshoz is használható, ha naponta egyszer éhgyomorra 50 ml főzetet fogyasztunk. Ez beindítja a gyomrot, és gyorsabban érzi jóllakottnak magát.

Ügyeljen arra, hogy étrendjébe vegye be a fügét, ha nincs ellenjavallata a használatára. Az egészség életünk azon része, amely csak döntéseinken és viselkedésünkön múlik. A szárított füge pedig sok éven át segít megőrizni a fiatalságot és az egészséget.

A füge egy szubtrópusi lombhullató növény, amely a Mulberry család Ficus nemzetségébe tartozik. A fügének sok neve van - füge, fügefa, füge, fügefa, borosbogyó. A növény Kis-Ázsia egyik tartományában, Cariában honos. A fügefa elterjedt a Krímben, Közép-Ázsiában és a Kaukázusban, a Kárpátokban nő. A növényt nyílt terepen termesztik.

A füge nagyon egészséges gyümölcs, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Frissen és szárítva is fogyasztható, bár ebben a formában nem tűnik túl étvágygerjesztőnek. Diétázóknak nem ajánlott aszalt gyümölcs fogyasztása, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Más esetekben a szárított füge előnyös a különböző korú emberek számára. Terhesség és szoptatás idején különösen fontos a használata, mivel segít az anyatej összetételének javításában.

Mutasd az összeset

Összetett

A szárított füge gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van a normál működéshez. A füge kémiai összetételének legértékesebb eleme a kálium. A gyümölcs a második helyen áll e mikroelem tartalmát tekintve, első helyen a dió áll. A szárított füge kis mennyiségű vizet és 70% szacharózt tartalmaz. A füge szárítási folyamata során szinte minden hasznos anyag ugyanabban a mennyiségben marad, mint a friss gyümölcsben.

A szárított gyümölcs összetételét a következő anyagok képviselik:

PP-vitamin;
A-vitamin;
C vitamin;
vitaminok B2, B1, B9;
kálium;
Vas;
magnézium;
nátrium;
kalcium;
élelmi rost;
szerves savak;
keményítő;
Omega-3 és Omega-6 zsírsavak;
fitoszterol;
antioxidánsok;
zsírok;
fehérjék;
tanninok.

Használati javallatok

Tekintettel arra, hogy a szárított füge értékes hasznos anyagokat tartalmaz, ajánlott kiegészítő gyógyszerként használni gyógyszeres kezelés különféle betegségek. Ezért az orvos feladata, hogy tájékoztassa a beteget a gyümölcs előnyeiről emberi test.A szárított füge fogyasztása a következő esetekben javasolt:

ha a beteg emelkedett artériás nyomás;
ha egy személy súlyos fejfájást tapasztal vagy álmatlanságban szenved;
ha a csontok, körmök törékenyek (kalciumhiány);
a rák és a cukorbetegség megelőzésében;
légzőrendszeri problémák esetén;
vérszegénység esetén;
székrekedés esetén hashajtóként hat;
megfázás esetén;
nőknél a nemi szervek problémáira.

Ellenjavallatok és károk

Mint fentebb említettük, a szárított füge nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára. Azonban, mint minden egzotikus gyümölcs, helytelen vagy túlzott fogyasztása károsíthatja az embert, ezért figyelembe kell venni az ellenjavallatokat. Semmiképpen ne vegye be a gyümölcsöt a következő esetekben:

ha a beteg cukorbeteg, mivel a füge sok cukrot tartalmaz;
ha egy személy köszvényben szenved, mivel a füge oxálsavban gazdag, ami hozzájárul a rohamok súlyosbodásához;
ha vannak betegségek gyomor-bél traktus, mivel a gyümölcs sok rostot tartalmaz, amely nagy mennyiségben károsíthatja a beleket, fokozva a gyulladásos folyamatokat;
diéta alatt, mivel a füge magas kalóriatartalmú;
utazás előtt, mivel a gyümölcs hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakran elronthatja az utazást a WC-re való gyakori késztetéssel.

Jótékony tulajdonságok

A szárított fügefa kémiai összetételében a rost mennyiségének rekordja. A termék rendszeres fogyasztása javítja a gyomor-bél traktus működését, és jóllakottság érzést ad. A fügét azért is értékelik, mert nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyekre az emberi ízületeknek szüksége van.

A füge előnyei a következők:

1. Megszünteti a gyulladásos folyamatokat.
2. Segít a székrekedésben.
3. Megfázás megelőzésére használják.
4. Normalizálja a tüdő működését.
5. Oldja a fáradtságot és védi az emberi szervezetet a stressztől.
6. Köptető tulajdonságokkal rendelkezik.
7. Elősegíti a vérsejtek képződését.
8. Pektintartalmának köszönhetően gyorsan begyógyítja a sebeket.
9. Elősegíti a méreganyagok és salakanyagok eltávolítását.
10. Megszünteti rossz szag a szájban.
11. Normalizálja a vesék és a húgyúti rendszer működését.
12. Rugalmassá és feszessé varázsolja a bőrt.
13. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek krónikus formái kialakulásának kockázatát.
14. Nem teszi lehetővé az artériás magas vérnyomás kialakulását.

Kalóriatartalom

A füge szárításának folyamata során az összetételben lévő anyagok aránya megváltozik: a szénhidrátok mennyisége eléri a 70%-ot, a fehérjék mennyisége pedig 5%-kal nő.

A szárított füge meglehetősen magas kalóriatartalmú egzotikus gyümölcs, 100 g termék 257 kcal-t tartalmaz, ezért a diétát folytató emberek ellenjavallt ezt a terméket.

Az ilyen embereknek jobb friss fügét enni, mivel 100 g mindössze 49 kcal-t tartalmaz. A fügét szárított formában nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani, mert túl édes és sok szacharózt tartalmaz.

Előnyök a nők számára

A füge nagyon fontos a női test számára. A tudósok bebizonyították, hogy a szárított fügében található anyagok segítenek megfiatalítani a nőket. Mivel a gyümölcs kémiai összetétele sok kalciumot tartalmaz, javul a körmök állapota, kevésbé törékenyek, a haj pedig megakadályozza a hajhullást. A fügefa termései jótékony hatással vannak a nők menstruáció alatti állapotára és elősegítik annak áramlását. A füge befolyásolja az érzelmi állapotot, segít enyhíteni a fájdalmat, és fogyáshoz használják.

Terhesség tervezésekor érdemes aszalt gyümölcsöt fogyasztani, mivel sok folsavat tartalmaz, ami hasznos a magzat normális fejlődéséhez. Enyhíti az erős fájdalmat, amikor gyulladásos folyamatok nemi szervek.

Ha rendszeresen eszik a gyümölcsöt, megszabadulhat tőle visszér erek A méhlepény megőrzését is befolyásolja anélkül, hogy károsítaná a babát, és küzd a vérszegénység ellen.

Terhesség alatt

A fügefa gyümölcse számos különféle vitamint tartalmaz, amelyek nagy előnyökkel járnak a várandós anya szervezetében. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a gyermeket, helyesen kell fogyasztani a gyümölcsöket. A cukorbeteg terhes nőknek rendkívül óvatosan kell fügét fogyasztaniuk, mivel az aszalt gyümölcs sok cukrot tartalmaz.

A szárított füge a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik a várandós anyák számára:

a gyümölcs segít megszabadulni a súlyos köhögéstől gyógyszerek használata nélkül;
a füge segít fenntartani a szükséges vitaminmennyiséget;
Megakadályozza a túlsúly megszerzését;
javítja a vér összetételét;
gyorsan megszünteti a megfázást;
megszünteti a székrekedést és a bélrendszeri rendellenességeket.

Szoptatáskor

A füge előnyös tulajdonságaival kapcsolatos kutatási eredmények azt mutatták, hogy a gyümölcs nagyon jótékony hatással van az anyatej képződésére. Sok orvos javasolja az időszak alatt szoptatás egyél szárított fügét, hiszen ennek a gyümölcsnek a segítségével megszabadulhatsz a gyermek születése után megjelenő súlyfeleslegtől. Ezenkívül a gyümölcs elfogyasztása normalizálja a székletet és szabályozza a só egyensúlyát a nő testében. Ezenkívül azok a fiatal anyák, akiknek problémái vannak a székletürítéssel, ehetnek szárított fügét.

A füge egészségügyi előnyei a szoptató anyák számára:

a véráramlás javításában, az érrendszeri tónus növelésében;
a test megtisztításában a salakanyagoktól és a méreganyagoktól;
az idegrendszer erősítésében;
a formációban immunrendszer baba;
a tej minőségének javításában;
az ödéma megszüntetésében.

A füge rendszeres szedésével elkerülheti az aranyér, a magas vérnyomás és a visszér megjelenését.

Előnyök a férfiak számára

A szárított füge nemcsak a női, hanem a férfi test számára is előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcs javítja a férfi potenciát, megakadályozza a prosztatagyulladás megjelenését és megakadályozza a férfi reproduktív rendszerrel kapcsolatos egyéb betegségek kialakulását.

Ezenkívül a gyümölcs előnyei az erősebb nem számára a következőkben nyilvánulnak meg:

a füge elősegíti a jobb vérkeringést;
csökkenti a zsír mennyiségét a hasi területen;
csökkenti a vér koleszterinszintjét;
normalizálja a vérnyomást a férfiaknál;
megakadályozza a végbélrák kialakulását.

Receptek

A fügefa bogyóiból olyan főzetet készíthet, amely fenntartja az erőt, amikor a szervezet kimerült. Ez a főzet hatékonyan küzd a rekedtség, a szájgyulladás és a torokfájás ellen is. A termék lázcsillapító és izzasztó hatású.

Recept:

1. Gyógyital elkészítéséhez először 1 evőkanál szárított fügét kell felaprítani, majd 400 ml forró vizet kell önteni az alapanyagba.
2. Ezt követően az összetevőket tartalmazó edényt alacsony lángra kell helyezni, és 10 percig forralni kell.
3. Ezután a terméket le kell hűteni és ki kell préselni.
4. Az italt naponta 4 alkalommal, egyenként 100 g-ot kell fogyasztani.

Annak érdekében, hogy megszabaduljon a gyomorhuruttól, vesebetegségtől, szamárköhögéstől, száraz köhögéstől, el kell készítenie a tejfőzet receptjét.

Recept:

1. Az ital elkészítéséhez 2 evőkanál szárított fügére és 200 g tejre lesz szüksége.
2. A bogyókat tejben kell főzni, és naponta 150 g-ot kell elfogyasztani.
3. Használat előtt a terméket péppé kell őrölni. Ez a paszta gyógyítja a fekélyeket és felgyorsítja a tályogok érését.

Ahhoz, hogy megszabaduljon a vesekövektől és csökkentse a fájdalmat vizelés közben, használnia kell vizesoldat növények.

Lépésről lépésre recept:

1. Egy ilyen gyógymód elkészítéséhez 5 fügére és egy pohár forrásban lévő vízre lesz szüksége.
2. A gyümölcsöket meg kell tölteni forró víz, helyezze a tartályt a keverékkel vízfürdőbe, és főzze 10 percig alacsony lángon.

A gyümölcsöket pépesítsük, és étkezések között együnk.

A füge az első olyan növény, amelynek nevét említi a Biblia, és valószínűleg a világ legrégebbi termesztett növénye.

A fügének több közös neve is van.

A füge ősidők óta ismert

Ez egy füge, ez egy fügefa, hallható a „borbogyó” és a fügefa neve is.

Hol nő?

A fügefát ősidők óta ismerték. A fügefa említése a Bibliában, valamint az Ó- és Újszövetségben kezdődött. Olaszországban legendák övezik ezt az egyedülálló fát és finom gyümölcseit.

A Közel-Keleten és az arab mesékben elképzelhetetlen, hogy ne találkozzunk ilyenekkel Érdekes tény vagy ehhez az ősi növényhez kötődő legenda.

A füge szubtrópusi körülmények között nő. Gyakran megtalálható a mediterrán országokban, a Kaukázusban, a Krímben és Közép-Ázsiában.
A füge a szubtrópusokon nő

Két fajta füge létezik: korai (fehér) és kék (lila), amelyek a fehér gyümölcsök betakarítása után két hónappal érnek.

A feldolgozás típusai

A növény ilyen széles körű népszerűsége és gasztronómiai vonzereje miatt még mindig jobb tudni, miért hasznos a füge, és hogyan kell használni különböző formákban.

Frissen használják, mint a bogyók, csemegeként és desszertként.

A gyümölcsöket szárítják, szárítják, majd szárítják. előnyös tulajdonságait füge A szárított gyümölcsök (100 g termékenként) körülbelül 250-258 kcal-t tartalmaznak, míg a friss gyümölcsök mindössze 50 kcal-t tartalmaznak.

A befőtteket és a lekvárokat gyakran fügefából készítik.

A füge összetétele

A fügefa termése szinte minden olyan anyagot és mikroelemet tartalmaz, amely az emberi szervezet egészségéhez szükséges.
Ezek a főbbek, mg-ban (100 g termékre vonatkoztatva):

Kalcium - 162;
Nátrium - 10;
foszfor - 67;
Kálium - 680;
vas - 2,03;
Magnézium - 68;
Cink - 0,55;
Réz - 0,287;
Mangán, szelén stb.

A szárított füge megőrzi minden előnyös tulajdonságát

Vitaminok:

Retinol (A-vitamin);
betain;
tiamin;
riboflavin;
niacin;
pantoténsav;
piridoxin;
Folsav stb.

Ezen gyümölcsök összetétele zsírokat, szénhidrátokat, növényi rostokat (rost), keményítőt, fehérjéket és cukrokat is tartalmaz.
Éppen ezért a friss füge jótékony tulajdonságai nők és férfiak számára egyaránt értékesek.

A szárított füge teljes mértékben megőrzi minden előnyös tulajdonságát.

Mert ez a módszer nem más, mint megszabadulni a gyümölcsök nedvességétől, miközben megőrzi az összes vitamint és tápanyagot.

Haszon

Milyen előnyei vannak a füge gyümölcsének, és károsítja-e:

Ellenjavallatok és károk

A füge előnyös tulajdonságai nyilvánvalóak, de mik az ellenjavallatok, és vannak-e ilyenek?
A fügefa gyümölcsét betegségben szenvedőknek nem tanácsos fogyasztani emésztőrendszerés a belek.

A fügefák azon kevés gyümölcsök egyike, amelyek oxalátokat, bizonyos növényekben megtalálható különleges anyagot tartalmaznak.

Ha ezek a vegyületek túl nagy mennyiségben jelennek meg a testnedvekben, a folyamat vesekő- vagy epekőképződési problémákhoz vezethet.

A fügében lévő élelmi rost magas koncentrációja túlzott bélmozgást okozhat, ami hasi görcsöket és laza székletet okoz. Ezenkívül a füge gyümölcsök kárt okozhatnak az elhízottak szervezetében, nem pedig előnyben.

A videóból megtudhatja a füge előnyeiről és ártalmairól szóló összes részletet:

Tárolás

Mivel a frissen szedett fügegyümölcs nagyon rövid ideig, körülbelül három napig tárolható, hermetikusan lezárt edényben pedig körülbelül egy hétig, a fügét gyakran szárítják vagy szárítják későbbi felhasználás céljából.
Miben különböznek a szárított füge tulajdonságai, milyen előnyei és ártalmaik vannak a friss gyümölcsök jótékony tulajdonságaival szemben?

A szárított gyümölcsök sokszor több cukrot tartalmaznak, mint a frissek. Az eltarthatóság jelentősen megnő a pép nedvességének hiánya miatt.

Szárítás vagy kikeményedés után a füge meglehetősen durva étel lesz. A szárított fügét úgy fogyasztják, mint a mazsolát vagy a szokásos aszalt gyümölcsöket, de forrásban lévő vízben vagy hideg vízben előzetes áztatás is lehetséges.

A szárított füge előnyei és ártalmai

A szárított füge legfontosabb tulajdonsága a szervezet számára az egész évben elérhető előnyök, függetlenül a betakarítási időszaktól.
Ami a szárított füge jót tesz a nőknek, az többek között a visszerek hatékony megelőzése is. Néhány gyümölcs a napi étrendben elegendő ahhoz, hogy a láb erezetét tónusban tartsa.

A füge tonizálja a láb ereit
A füge Kleopátra kedvenc gyümölcseként ismert. A füge előnyös tulajdonságokkal rendelkezik a nők számára általában az egészség és különösen a fogyás szempontjából.

A szárított gyümölcsöket szénhidrát és lipid tulajdonságú szárított gyümölcsökre osztják.
A szénhidrát spektrum szárított gyümölcsei, ezek a füge, aszalt szilva, datolya, sárgabarack stb. Szárított vagy kandírozott gyümölcsökből állnak, magas a cukor- és vitamintartalmuk (különösen az A- és E-vitamin), de kevés a fehérje- és lipidtartalmuk.

A lipid (vagy olaj) spektrum szárított gyümölcsei gyümölcsök, magvak vagy pirított hüvelyesek, beleértve a diót, mogyorót, pisztáciát és mandulát. Alacsony cukortartalmúak, de magas a fehérje- és lipidtartalmuk, bár ezek többnyire „jó” zsírok: egyszeresen és többszörösen telítetlenek (Omega 9), amelyek segítenek a koleszterin elleni küzdelemben. A-, E-vitaminban, kalciumban és káliumban is gazdag. Az olajos szárított gyümölcsök kalóriatartalma körülbelül 600 kcal 100 grammonként.

A 10 legjobb afrodiziákum termék közé tartozik a szárított füge, ezért különleges tulajdonságokkal rendelkezik a férfiak számára. Nem véletlen, hogy az ókori görögök rendszeresen fogyasztottak fügét a szexuális rituálék során, amikor az év betakarítását ünnepelték.

A terhesség alatt a füge kétségtelenül több hasznot hoz, mint amennyit károsíthat, ha túl sokat fogyasztanak.
A videóból minden részletet megtudhat:
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

Tehát a szárított füge káros hatása minimális. Csak egészségtelen gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő vagy túlevés esetén alkalmazható.

Hogyan válasszunk

Jó, ha a fügefa a saját kertedben vagy azon a vidéken nő, ahol a fogyasztó él.

De amikor az Urálban, Szibériában vagy például Közép-Oroszországban egy boltba érkezik, tudnia kell, hogyan kell kiválasztani a szárított fügét, hogy ne pazarolja a pénzt.

A következő látható tulajdonságok miatt jobb a szárított füge kiválasztása:

szín a bézstől a világosszürkig;
a felületnek mattnak kell lennie;
világos fehéres színű réteg (kiálló glükóz);
nincs barna horpadás vagy sérülés.

Figyelem! Ha a felület fényes, akkor a gyümölcsöket kéngőzzel kezelték.
E néhány feltétel betartásával a vásárolt szárított füge csak előnyökkel jár, és nem károsítja a vásárló testét.

Hasonló anyagok

A fügefát (vagy fügét) gyógyító növényként említik a bibliai értekezésekben. A fügét ősidők óta termesztik nyílt területeinken, kis fák pedig a Krím déli partján, Kaukázuson, Üzbegisztánban és Türkmenisztánban találhatók. Érett termése nemcsak ízletes, hanem gyógyító is. Ezért néhányat szárítanak, hogy kéznél legyen a természetes gyógymód.

Ha a méhek a fügefa virágzatán dolgoznak, akkor a fán 8 cm hosszú és 5 cm átmérőjű nagy termések érnek be, a gyümölcsök belsejében fekete-lila vagy sárga dió található. A túlnőtt gyümölcsök szövete burkolja be őket.

A fügefánál gyógyászati tulajdonságait a növény minden része birtokolja. A gyümölcsök nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, amelyek közül a következők különböztethetők meg:

A C (vagy aszkorbinsav) segíti a bélrendszerben a szervezetbe jutó vas felszívódását.
Az E (tokoferol) kiváló antioxidáns, amely jótékony hatással van a sejtek helyreállítására.
B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 ( folsav) – a szervezet működéséhez legszükségesebb vitaminok. Részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, segítik a sejtek helyreállítását és jótékony hatással vannak az idegrendszerre.
A PP (nikotinsav) eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, tisztítja a vért és elősegíti a mellékvesék normális működését.
Az A (karotin) részt vesz a fehérjeszintézis folyamatában, és jótékony hatással van a bőr, a haj és a köröm állapotára.

Ami az ásványi összetevőket illeti, a gyümölcsök vassal, magnéziummal, kalciummal, foszforral, káliummal (vagy pontosabban ezek sóival) telítettek. Sok a fügében (a termés másik neve) szerves savak valamint cukrok, zsírok, fehérjék, tanninok és fitoszterolok. Külön kiemelendőek az Omega-3 és Omega-6 telítetlen zsírok, valamint a rostok és a keményítő.

A szárított (szárított) gyümölcs a dehidrolízis során elveszíti a fügében lévő vizet. De ez egyáltalán nem befolyásolja kémiai összetétel termék, és még ebben a formában is rendelkezik előnyös tulajdonságokkal. A dehidratált gyümölcs nagyobb hatással van a szervezetre, mint a friss.

A káliumsók jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre. A ficin enzimmel kombinálva a vérrögképződést oldó hatás figyelhető meg.
Kis mennyiségű gyümölcs beiktatásával az étrendbe elkerülheti a szívkoszorúér-betegséget és gyógyíthatja a vérszegénységet.
A füge hasznos a hipertóniás betegek számára, mivel segít szabályozni a vérnyomást.
Megfázás kíséretében erős köhögés, hörghurut, asztma szárított füge alapú főzetekkel kezelhető.
A gyomorpanaszok, a székrekedés és az aranyér egyformán kezelhető a fügefa gyümölcseivel.
A vesekő, a máj- és lépproblémák is jelzik az ázsiai gyümölcs fogyasztását.
A gyümölcs főzete a fogfájáson is segít.
A füge afrodiziákumnak minősül, így a gyümölcs képes gyógyítani a szexuális gyengeséget.
A füge erőteljes összetétele nemcsak az immunitást javítja, hanem a rák elleni küzdelemben is.

A füge tulajdonságai lehetővé teszik a pihenést közben belső szervek simaizomzatuk nemcsak vizelethajtó és hashajtó hatást fejt ki a magzatnak, hanem vérzéscsillapító, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő is.

Kalóriatartalom

A füge nemcsak gyógyhatású termék, hanem nagyon tápláló is, mivel magas a kalóriatartalma. Ugyanakkor az aszalt gyümölcs több kilokalóriát tartalmaz, mint a friss gyümölcs - 257 kcal 1 gyümölcsönként. Nagyobb százalék a szénhidrátokból származik - 237 kcal, amelyet fehérjék (13 kcal) és zsírok (7 kcal) egészítenek ki.

Az ilyen biológiai mutatók azt jelzik, hogy egy gyümölcsből könnyű betelni. Bár a magas cukortartalom miatt nem kell többet ennie. A füge ezen tulajdonságát gyakran használják különféle fogyókúrákban.

Nem számít, mennyire hasznos a gyümölcs, ellenjavallatai is vannak.

A magas glükóztartalom miatt a füge nem alkalmas cukorbetegek számára.
Annak ellenére, hogy a gyümölcsöket székrekedés és egyéb gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére használják, ezt nem szabad akut gyulladásos folyamatok esetén megtenni.
A füge kiválóan hat a libidóra, de ha köszvényes vagy, szigorúan tilos a fogyasztása, mivel a gyümölcs oxálsavat tartalmaz.
Az oxalát vesekő egy másik oka annak, hogy kerüljük a fügefa gyümölcseinek fogyasztását.

Az ellenjavallatok listája kicsi, de ezt figyelembe kell venni, mivel a tilalom megszegése súlyos egészségügyi szövődményeket okozhat.

ábrák Előnyök és károk a szervezetben: videó

BAN BEN népi gyógymód A fügefa tulajdonságait régóta használják. Leggyakrabban vízhajtó, szélhajtó és köptető készítmények találhatók.

Köhögés ellen

A köhögés elleni szirupot szárított fügéből készítik. 8 gyümölcsöt apróra vágunk, öntsünk egy pohár vizet, tegyük tűzre és főzzük 20 percig. Ezután vegye ki a fügét, adjon hozzá még egy pohár vizet, és adjon hozzá 200 g cukrot (lehetőleg finomítatlan). A szirupot addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá őrölt gyömbért (1 tk), citromlevet (1/2 citrusfélékkel), és jól keverjük össze. Üveg edényekbe töltjük és hűtőszekrényben tároljuk. Gyermekek étkezésenként 1 desszertkanálnyit, felnőttek 3-at fogyasztanak.

Székrekedésre

A székrekedés megbirkózása érdekében vegyen szárított gyümölcsökből készült hashajtó golyókat. 100 g fügét és mazsolát őrölt gyömbérrel vagy szerecsendióval (0,5 tk) összekeverünk. Miután a kapott keveréket vékony kolbászokká formáztuk, vágjuk őket 1 cm vastag kis drazsékra. Tárolja a gyógyszert szorosan lezárt edényben. A golyókat szükség szerint kell megenni, de legfeljebb 2 darabot. egy napon belül.

Vizelethajtó

A szárított fügét termoszban 4 órán át pároljuk, 50 g gyümölcsöt 1 liter forrásban lévő vízre számítva. Ez az infúzió 4 adagra van osztva, amelyet a nap folyamán kell inni. A terápia időtartama nem haladhatja meg a 3 napot. Ugyanakkor minden nap friss vízhajtó infúziót készítenek.

Gyerekeknek

A szárított füge nem ellenjavallt gyermekek számára. Éppen ellenkezőleg, hozzájárul a növekvő szervezet jó fejlődéséhez, és segíti a gyógyulást is különféle betegségek. A fügefa gyümölcseinek főzetei kiváló erősítő és étvágyfokozó szer a gyermekek számára, különösen megfázás idején. Ha a szirupok gyorsan gyógyítják a köhögést, akkor az infúziókkal végzett gargarizálás segít gyorsan enyhíteni a gyulladást.

Terhesség alatt

A füge előnyeiről fentebb elmondottak nem mondanak ellent a terhes nőknek előírtaknak. Számukra ez a gyümölcs bármilyen formában jó, de nálunk könnyebben meg lehet vásárolni a szárított terméket. Ha nincs ellenjavallat, akkor a terhes nő étrendjében minden nap jelen kell lennie a fügének (1-2 gyümölcs), vagy az abból készült italoknak. Táplálkozás, egyensúly, az összes folyamat normalizálása - ez a magzat hatása a terhes nő testére.

Férfiaknak

A füge hatáserősségre gyakorolt hatásáról már fentebb volt szó. Ez különösen fontos számára férfi test. A legtöbb férfinak problémái vannak a prosztata mirigyével. Annak érdekében, hogy elkerülje a gyulladását vagy a daganatok kialakulását, megelőzés céljából rendszeresen enni kell fügegyümölcsöt. Ez segít megőrizni a férfi erejét hosszú ideig.

Nőknek

A nők a termékek előnyeit saját maguk számára a megjelenésre gyakorolt hatásuk alapján értékelik. Ebben a tekintetben a füge a legsikeresebb gyümölcs, amely segít nyomon követni a súlyát (a kalóriatartalmat már fentebb említettük). Ha a testet egy gyümölcsben összegyűjtött vitaminok és ásványi anyagok komplexével telíti, egy nő képes lesz fenntartani tökéletes állapot haját, körmét és bőrét. És normálisan működik szaporító rendszer segít sokáig fiatalnak maradni.

A friss fügét csak ott fogyasztják, ahol nőnek, mivel a gyümölcsök túl érzékenyek a szállításhoz. De a piacainkon lehet vásárolni szárított termékeket, ezért meg kell tanulnia helyesen kiválasztani őket.

Először is figyelni kell a színre - bézs vagy puha barna legyen.
A gyümölcsön foltok nem megengedettek. De a fehér bevonat azt jelzi, hogy a füge sok glükózt tartalmaz.
A normál szárított gyümölcsök lapított, kerek alakúak.
Meg kell érintenie a fügét, hogy megértse, a gyümölcsök nincsenek túlszárítva - kissé puhának kell lenniük.
Vásárlás előtt érdemes megkóstolni a fügét. A gyümölcsnek édesnek kell lennie, és semmi esetre sem savanyú.

Ha minden paraméter megfelel a leírtaknak, nyugodtan vásárolhat.

Tárolási feltételek

Miután megvásárolta a szárított gyümölcsöt, normál tárolási feltételeket kell biztosítania számukra. Először is meg kell védeni a fügét a nedvességtől, amely nagyon gyorsan felszívódik a gyümölcsbe. Az ultraibolya sugárzás hosszú távú kitettsége is káros. Ezért ajánlatos az aszalt gyümölcsöket először egy vászonzacskóba csomagolni, amelyet azután üvegedénybe helyeznek és hermetikusan lezárnak. A gyümölcsöket sötét, hűvös helyiségben tárolják.

A füge fogyasztása előtt alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt vagy fél órán át áztatni, hogy eltávolítsa a felgyülemlett szennyeződéseket. Ne felejtsük el, hogy a gyümölcsök hosszú utat tettek meg, mielőtt az asztalhoz kerültek. Néha a fügét vegyszerekkel kezelik a szállítás előtt a jobb megőrzés érdekében. Tehát a mosatlan gyümölcsök problémákat okozhatnak a szervezetben.

Ha a fügét gyógyászati célokra használják, akkor követnie kell az ajánlásokat népi receptek. Ha megelőző intézkedésként (vagy fogyás céljából) beiktatják az étrendbe, a gyümölcsöket desszertként kell kezelni, más édességeket helyettesítve velük.

A füge jó kiegészítője lesz diétás ételek. Például ízesítheti a zabkását aszalt gyümölcsdarabokkal, vagy készíthet házi joghurtot kefirrel. A füge jó muffin tölteléknek (mazsola helyett), gyümölcssaláták kiegészítéseként.

A füge meleg, száraz éghajlaton nő az egész világon. Frissen vagy szárítva fogyasztják.

Az édes gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak. A mediterrán országokban a füge annyira népszerű, hogy "szegény ember ételének" nevezik.

A fügét évezredek óta használják betegségek kezelésére. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A füge összetétele és kalóriatartalma

A füge rostban gazdag, ami jót tesz az emésztésnek és megelőzi a vérrögképződést.

Összetétel 100 gr. Az alábbiakban a napi érték százalékában kifejezett fügét mutatjuk be.

Vitaminok:

K – 6%;
B6 – 6%;
C – 3%;
A – 3%;
B3 – 3%.

Ásványok:

A füge kalóriatartalma 74 kcal / 100 g.

A fügét és kivonatait évszázadok óta használják székrekedés, hörghurut, rendellenességek, sebek és szemölcsök leküzdésére.

Az izmokért

A füge magnéziumot tartalmaz, amely során fontos a fizikai aktivitás. Részt vesz az izomösszehúzódások során az energiatermelésben. Intenzív edzés során a magnéziumszükséglet 10-20%-kal nő.

A szívre és az erekre

A füge enyhíti a vénák falának feszültségét.

A magnéziumnak és a káliumnak köszönhetően a füge segít a normál vérnyomás fenntartásában. Az elem a vizelettel eltávolítja a nátriumot a szervezetből.

Az idegek miatt

A füge jótékony tulajdonságai megvédik az idegsejteket a pusztulástól és az életkorral összefüggő haláltól.

A fügében található magnézium megakadályozza a migrént, segít a depresszió, az álmatlanság leküzdésében és javítja a hangulatot.

A gyomor-bél traktus számára

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a krónikus székrekedésben szenvedők étrendjébe adják a fügét.

A hasnyálmirigynek

A fügefák levelei antioxidáns tulajdonságaik miatt értékesek az egészség szempontjából. A fügelevél kivonat bevétele csökkenti a vércukorszintet.

A füge javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét.

A reproduktív rendszer számára

A füge jó a nők számára, mert tartalmaz magnéziumot és B6-vitamint. Csökkentik a premenstruációs szindróma megnyilvánulását, amely 1-2 héttel a menstruáció előtt jelentkezik. Ez hangulati ingadozások, súlygyarapodás, étkezési sóvárgás, fáradtság, ingerlékenység, mellkasi fájdalom és emésztési problémák formájában nyilvánul meg.

A bőr számára

A fügelevél megakadályozza a bőrrák kialakulását. A fügekivonatot tartalmazó krémek az antioxidánsoknak köszönhetően csökkentik a mimikai ráncokat. Hiperpigmentációra, aknéra és szeplőkre használhatók.

Az immunitásért

A füge antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az öregedést és a rákot. A gyümölcs minden szervben enyhíti a gyulladást.

A szárított füge előnyös tulajdonságai

A szárított füge a napi káliumérték 19%-át tartalmazza, amely szabályozza a vérnyomást. A szárított gyümölcsök rendszeres fogyasztásával megóvja magát a magas vérnyomás kialakulásától.

A gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami véd a túlevéstől. Ha fogyni szeretne, cserélje ki az édességet az étrendjében szárított fügére.

A szárított füge fogyasztása csökkenti a mellrák kockázatát a posztmenopauzás nőknél. Tanulmányok kimutatták, hogy azok a nők, akiknek étrendje gyümölcsrostban gazdag volt, kisebb valószínűséggel szenvednek ebben a betegségben. Az alma, aszalt szilva és a körte ugyanolyan hatású.

A pattanások, mitesszerek és a gyenge rugalmasság a leggyakoribb bőrproblémák. A szárított füge rendszeres fogyasztása segít megőrizni bőre egészségét.

A szárított füge vasban gazdag. A 19 és 50 év közötti nőknek 18 mg-ot kell kapniuk. vas naponta, és 51 év felett - 8 mg. Egy pohár szárított füge 3 mg-ot tartalmaz. mirigy. Ha a szervezetben hiányzik egy elem, akkor sebezhetővé válik a fertőzésekkel szemben, és folyamatosan gyengének érzi magát.

A füge káros hatásai és ellenjavallatai

A füge fogyasztásának ellenjavallatai:

Hogyan válasszunk fügét

A fügét élelmiszerboltokban és piacokon árusítják, és egész évben kaphatók. A gyümölcsöt június közepétől október közepéig célszerű fogyasztani – így lesz belőle maximális haszna. Válasszon gazdag színű fügét.

A gyümölcsöket nem károsíthatják rovarok vagy betegségek. A betakarítás, a szárítás, a feldolgozás és a tárolás során a füge hajlamos aflatoxin termelődésére, amely anyag túlzott fogyasztás esetén májrákot okozhat.