다크&화이트, 다공질, 견과류, 베리와 과일 향까지... 어린이 건강에 좋은 초콜릿, 아이들에게 줄 수 있는 초콜릿은?

초콜릿 조성

초콜릿 및 초콜릿 제과 제품은 강판 코코아, 코코아 버터 및 설탕에 우유, 레시틴 및 바닐린을 첨가하여 만듭니다.

초콜릿은 주로 쉽게 소화되는 탄수화물과 에너지의 공급원으로 사용됩니다. 그것은 소량의 식물성 단백질과 상당한 양의 지방을 포함합니다: 코코아 버터, 일부 유형의 유지방, 견과류.

초콜릿 제품은 칼로리가 높습니다. 초콜릿에는 많은 플라보노이드(항산화제 및 면역조절제), 미네랄(칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인), 비타민(B1, B2 및 PP) 및 일부 각성제(테오브로민, 카페인: 1-1.5%), 탄닌이 들어 있습니다.

또한 비할 데 없는 냄새를 결정하는 약 40가지의 휘발성 화합물이 포함되어 있습니다.

용어

레시틴은 식품 산업에서 널리 사용되는 천연 유화제입니다. 예를 들어 초콜릿의 점도를 낮추고 유통 기한을 연장합니다. 레시틴에는 식품 첨가물 E322 및 E476이 포함됩니다. 레시틴은 신체에 필요한 물질입니다. 그것은 간의 50%와 뇌와 척수의 절연 및 보호 조직의 1/3로 구성됩니다. 레시틴은 강력한 항산화 제이며 결핍되면 약물 효과의 효과가 감소합니다. 레시틴이 부족하면 신경계에 심각한 질병이 발생할 수 있습니다. 동시에 레시틴은 알레르기를 유발할 수 있습니다.

용어

테오브로민은 카페인과 조성이 유사한 무색의 쓴 분말입니다. 카페인과 마찬가지로 중추신경계와 심장을 자극하는 효과가 있습니다.

초콜릿은 어떤가요?

구성에 따라 초콜릿은 쓰고 유백색이며 흰색입니다. 초콜릿이 짙을수록("더 검게") 더 많은 코코아 고형분을 포함합니다.

코코아 함량이 72% 이상인 초콜릿을 쓴맛이라고 합니다.

초콜릿에 우유를 첨가하면 카페인의 양이 줄어들고 칼슘과 우유 단백질이 풍부해집니다.

화이트 초콜릿에는 코코아가 포함되어 있지 않으므로(코코아 버터만) 환상적인 크림색을 띠고 있습니다. 이러한 초콜릿의 지방 함량은 약 40%입니다.

초콜릿 및 초콜릿 제과 제품에는 방향성 첨가물(바닐린, 커피, 코냑 등), 식품 첨가물 또는 충전재(건포도, 견과류, 설탕에 절인 과일 등)가 포함될 수 있습니다.

견과류와 건포도를 추가하면 비타민(C, E)과 미네랄(칼륨, 마그네슘 등)의 양이 증가합니다. 초콜릿의 영양가를 높입니다.

초콜릿 값

초콜릿 및 초콜릿 과자(과자, 비스킷, 패스트리, 케이크 등)의 영양가는 다른 식품군보다 낮습니다. 사실 제과 제품은 쉽게 소화되는 탄수화물(설탕)의 원천이지만 단백질, 비타민, 미네랄이 전혀 포함되어 있지 않거나 소량 포함되어 있습니다. 따라서 "초콜릿"식품군의 모든 이점은 주로 탄수화물과 에너지에 있습니다. 우리 아이들의 활동과 이 활동과 관련된 높은 에너지 소비를 감안할 때 아이들에게 초콜릿이 필요하지 않다고 말할 수는 없습니다. 또한 영양은 몸에 영양분을 공급하는 과정으로만 볼 수 없습니다. 영양은 또한 긍정적 인 감정의 원천이며 이와 관련하여 초콜릿은 모든 연령대의 어린이에게 많은 즐거움을줍니다.

설탕이 우식증 발병의 중요한 원인 중 하나라는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 많은 양의 설탕(예: 초콜릿)을 함유한 식품의 우식 효과는 어린이가 이러한 식품을 메인 식사 후가 아니라 식사 사이에 섭취하는 경우에 특히 중요합니다. 설탕 발효에서 구강 내.

과도한 탄수화물, 특히 설탕도 과체중의 위험 요소 중 하나입니다. 과자를 통제하지 않고 섭취하면 식욕이 감소하고 영양가가 높은 음식이 식단에서 대체될 수 있습니다. 따라서 초콜릿, 과자, 케이크 및 기타 과자류는 어린이의 식단에 제한된 양으로 존재해야 합니다(설탕 40-50g 및 과자 20-40g 이하). 사실, 의사가 권장하는 규범은 아이들이 실제로 먹는 과자의 양과 크게 다릅니다. 자녀에게 하루에 하나 또는 두 개의 과자 또는 하나의 마시멜로 또는 두 개의 쿠키를 제공할 수 있습니다. 언젠가는 표준이 두 배가 될 수 있고 다음날에는 과자없이 살 수 있습니다.

표준

어린이는 하루에 40-50g의 설탕과 20-40g의 과자를 줄 수 있습니다.

언제 아이들에게 초콜릿을 줄 수 있습니까?

소아 영양 분야의 주요 전문가에 따르면 5 세 이하 어린이의 식단에 초콜릿과 초콜릿을 도입하는 것이 좋습니다.

초콜릿은 알레르기가 심한 제품이므로 음식 알레르기, 소화기 질환, 신장(대사이상 신증), 자율 신경계 장애 및 과체중이 있는 어린이의 식단에서 제외됩니다.

건강한 어린이에게는 일주일에 1-2 번 소량으로 초콜릿을 줄 수 있습니다.

코코아 가루가 포함된 산업용 제품도 가장 작은 제품에 사용할 수 있습니다. 따라서 8개월 된 건강한 아기에게 좋은 밤 초콜릿과 함께 양질의 거친 밀가루 죽을 제공할 수 있습니다. 1 세 이상의 어린이를 위해 최근 1 년 반 동안 코코아 밀크 쉐이크 "액체 초콜릿"- 코코아 밀크 푸딩이 등장했습니다. 미취학 아동(3세 이상)은 코코아(푸딩, 디저트)와 기성품 아침 식사(예: 기성품 초콜릿 아침 식사)가 포함된 유제품을 (내성을 고려하여) 섭취할 수 있으며, 초콜릿 볼에 우유를 부으면, 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다!

당뇨병이 있는 어린이를 위해 설탕 대신 감미료를 사용하는 특수 초콜릿(예: 말티톨 기반 초콜릿)이 있습니다. "당뇨병"초콜릿은 아이들에게 사랑받는 전통적으로 달콤한 맛을 완전히 유지합니다. 당뇨병이있는 어린이의 식단에 특별한 유형의 초콜릿을 포함하면 실제로 "단것"이없는 어린이의 감정 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.

초콜릿 및 기타 제과 제품은 즐거움과 기쁨의 원천이며 이는 매우 중요합니다. 자녀의 삶에서 "쓸모없는 물건"을 제외하고 동일한 제한에서 자녀를 키울 수 없습니다. 따라서 과자는 어린이의 일상 식단에 포함될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 것이 적당히 있어야한다는 것입니다!

Tatyana ABRAMOVA, 의학 과학 후보, 연구원, 아기 영양 연구소, 영양 연구소, 러시아 의학 아카데미

Olga GEORGIEVA, Ph.D., 선임 연구원, 유아 영양 연구소, 영양 연구소, 러시아 의학 아카데미

러시아 의학 아카데미 영양 연구소의 아기 영양 연구소 소장 - 의학 박사, "러시아 연방 과학의 명예 노동자"교수 I.Ya. 말.

과자 중에서도 초콜릿이 특히 유명합니다. 격렬한 과학 및 사이비 과학 논쟁에서이 진미의 이점과 해로움이 입증되었습니다. 그러나 황금 평균을 찾는 방법은 무엇입니까? 초콜릿에 대한 자녀의 친분을 유용하게 만드는 방법은 무엇입니까? 그리고 바람직하지 않은 결과를 피하는 방법은 무엇입니까?

어두운

고품질 초콜릿에는 코코아 버터와 코코아 주류의 두 가지 구성 요소가 필수적으로 있어야 합니다. 가루 설탕도 제품에 첨가되며 코코아 액과 설탕의 비율에 따라 쓴맛에서 단맛으로 점진적으로 맛이 나옵니다.

검은 색과 여분의 검은 색과 같은 엘리트 유형의 초콜릿에도 비슷한 조리법이 사용됩니다. 또한 바에 60 %에서 더 많은 코코아가 포함될수록 제품의 품질이 높아지고 맛이 더 밝고 구체적입니다.

젖산

제조 중에 건조 크림이나 우유를 조성물에 첨가하면 밀크 초콜릿이 얻어진다. 쓴맛이 뚜렷하지 않고 섬세하여 러시아 시장에서 가장 인기가 있습니다.

하얀색

화이트 초콜릿에는 코코아 액이 포함되어 있지 않습니다. 코코아 버터, 분유 및 설탕으로 만듭니다. 초콜릿 계열에 속하는 제품에 대한 논란은 아직 가라앉지 않았다. 그러나 의사들은 어린이의 몸에 특별한 가치가 없다고 확신합니다.

화합물

좋은 초콜릿은 에너지의 원천이 아닙니다. 비타민(B1, B2, PP, 프로비타민 A), 항산화제, 미량원소(칼슘, 불소, 칼륨, 마그네슘, 나트륨)가 포함되어 있습니다.

필수 아미노산은 또한 이점을 제공합니다. 트립토판은 신체에서 세로토닌(행복 호르몬) 호르몬을 생산하는 데 사용되며 스트레스와 우울증으로부터 보호합니다. 그리고 페닐알라닌은 복잡한 뇌 활동에 관여하여 기억력과 주의력을 향상시킵니다.

하지만! 코코아 열매에는 알칼로이드 그룹에 속하는 테오브로민이 들어 있습니다. 인체에 대한 강장제 효과에 따르면 카페인과 유사합니다.

나쁜 초콜릿

비용을 줄이는 방법을 찾는 제조업체는 종종 레시피의 고전적인 재료를 더 저렴한 유사품으로 대체합니다. 제품의 맛은 경험이없는 소비자를 만족시킬 것이지만 구성은 경고 할 수 있습니다.

코코아 가루가 코코아 주류를 대신합니다. 코코아 버터가 없으면 평판이 좋지 않은 야자, 땅콩, 코코넛 또는 지방 라우르산으로 보완됩니다. 굿즈의 저예산 버전에서는 이유식에 금지된 첨가물을 확실히 찾을 수 있습니다.

이러한 제품은 이점이 없는 고칼로리 함량의 생생한 예입니다. 가장 가까운 유사체는 초콜릿과 바입니다.

아이들은 무엇을 할 수 있습니까?

영양사는 아이에게 밀크 초콜릿을 줄 것을 조언합니다. 코코아 제품의 함량이 낮아 (25 ~ 50 %) 맛이 즐겁고 부드럽습니다. 이 제품은 또한 분유 또는 크림을 볼륨에 도입하여 지방 함량이 낮아 구별됩니다.

어린이를위한 초콜릿에는 견과류, 카라멜, 과일, 주류 및 코냑, 웨이퍼 부스러기와 같은 추가 구성 요소의 존재가 바람직하지 않습니다. 구성이 간결할수록 알레르기 위험이 적습니다.

한편, 진미, 이름, 모습어린 시절과 관련된 제품(예: 라벨에 만화 캐릭터가 있는 초콜릿 바)은 가당 연유, 물엿, 아몬드, 캐슈, 에틸 알코올, 버터, 사과 및 딸기 퓌레, 방부제, 산도 조절제 및 향료.

어린이를위한 초콜릿 성분의 식품 첨가물 중 제품의 점도를 줄이기 위해 레시틴의 존재 만 허용됩니다. 이 물질은 유화제 그룹에 속하며 E322로 지정됩니다.

벨기에, 스위스, 프랑스 초콜릿 및 국내 대형 공장 제품: Krasny Oktyabr, Babaevsky, Rot Front의 품질이 최고로 인정됩니다.

다양한 브랜드의 초콜릿 영양표

제조사	코코아 함량(제목 내)	실제 코코아 함량	설탕 함량	지방 함량	맛
"맛의 승리"	72 %	69,1 %	33,1 %	36 %	알 수 없는 맛과 냄새
린트	85 %	86 %	17 %	46 %
"코르쿠노프"	72 %	71,7 %	30,9 %	43 %	초콜릿의 조화로운 맛
"바바예프스키"	75 %	73,4 %	29,7 %	37 %	강한 신맛, 떫은맛
"붉은 10월"	80 %	79,8 %	24,5 %	40 %	표현되지 않은 맛
"골드 마크"	70 %	70,3 %	33,5 %	43 %	진한 초코맛
리터 스포츠	73 %	72,5 %	28,2 %	49 %	초코맛, 이질감 없음
"선험적으로"	75 %	74,5 %	28,7 %	43 %	약간 신맛이 나는 떫은 뒷맛이 나는 초콜릿 맛

몇 살부터 줄까요?

어린 나이에 단 음식에 조기에 노출되면 알레르기, 과체중, 탄수화물 대사 장애와 같은 결과가 항상 발생합니다.

최대 1 년 동안 아기는 다른 과자와 마찬가지로 초콜릿이 필요하지 않습니다. 12개월 이상의 어린이는 공동 식탁에서 많이 먹고 3세가 되면 더 이상 특별한 요리를 준비할 필요가 없습니다. 그러나 여전히 금지된 제품이 있습니다.

풍부한 지방 함량(100g당 약 30g), 고칼로리 함량(550kcal 이상) 및 잠재적 알레르겐으로 평판이 좋은 초콜릿은 아기의 효소 시스템이 3세 미만의 어린이에게 도움이 되지 않습니다. 여전히 너무 약하고 제품을 소화할 수 없습니다.

또 다른 것은 소화 기관의 발달로 이미 건강에 해를 끼치 지 않고 작은 진미를 시도 할 수있는 지인이 3 년, 바람직하게는 5-6 년 지연되는 경우입니다. 결국 췌장 효소의 활동이 증가하고 간 기능과 음식 소화가 개선되는 것은 5-6 세입니다.

데이트 규칙

• 첫 번째 지인은 어린이 식단의 모든 새로운 음식에 대해 공정한 계획에 따라 이루어져야합니다. 하루가 시작될 때 작은 부분입니다.
• 피부에 나타나는 발진은 알레르기 반응을 나타냅니다. 이 경우 잠시 초콜릿을 잊어 버려야합니다.
• 시식에 성공했다면 가끔 이런 과자로 이유식을 다양화할 수 있다.

초콜릿에 대한 특정 연령 복용량은 없습니다. 균형 잡힌 식단이 제공할 수 없는 대체 불가하고 어린이 건강에 유익한 성분을 포함하지 않습니다. 그냥 맛있는 간식입니다.

1. 3 세부터 어린이는 하루에 5-10g에 해당하는 무게로 1-2 개의 작은 조각이 필요합니다.
2. 전문가들은 어린이에게 일주일에 2번 이상, 그리고 메인 식사 후에만 초콜릿을 줄 것을 권장합니다. 고칼로리 제품은 굶주림을 빨리 없애고 잘 먹는 아기는 제안 된 아침 식사 또는 점심 식사를 확실히 거부합니다.
3. 진미에 함유 된 테오브로민은 신경계에 흥미로운 효과가 있습니다. 따라서 아침에 단것을 치료하거나 오후 간식보다 늦지 않게 치료하십시오.
4. 학령기 어린이의 경우 밀크 초콜릿을 검은 색으로 바꿀 수 있지만 아이가 활동적인 생활 방식을 이끌고 과체중, 알레르기 또는 당뇨병으로 고통받지 않는 한 일주일에 2-3 번 하루 25g을 넘지 않아야합니다.

의학적 소견

진미는 칼로리를 빨리 소비하는 이동하고 활기찬 안절부절에 해를 끼치 지 않습니다. 신체 활동. 초콜릿은 스포츠 높이와 고급 학교 프로그램을 습격하는 어린이들에게 유용할 것입니다.

연령 기준에 따라 합리적으로 사용하면 신진 대사 과정, 면역 상태 및 기분에 유익한 영향을 미칩니다.

비슷한 직위는 RAMP 아기 영양 부서장, 학자, MD가 차지합니다. 이고르 콘. 그는 안절부절 못하는 아이들에게 성인보다 탄수화물이 더 필요하다고 믿습니다. 일부는 에너지 요구에 사용되고 일부는 성장하는 유기체에서 단백질과 호르몬을 생성하는 데 필요합니다.

피해에 대한 추가 정보

초콜릿은 연령 권장 사항, 과도한 소비 및 금기 사항을 위반하여 해를 입힐 수 있습니다. 또한, 아이가 어릴수록 위험이 높아집니다.

• 알레르기 반응. 그 이유는 소화기 계통의 미숙함과 장벽의 높은 투과성 때문입니다. 결과적으로 잘 소화되지 않은 단백질이 혈류로 쉽게 들어가 알레르기 증상(발진, 복통, 구토, 배변)을 유발합니다.
• 행동 위반. 테오브로민은 취약한 신경계를 자극하여 불면증, 과민성 증가 및 과잉 행동 상태에 반응합니다.
• 소화관에 과도한 부하. 초콜릿의 높은 지방 함량과 빠른 탄수화물은 간과 췌장이 나이를 초월한 작업을 수행하도록 합니다.
• 다른 과자와 마찬가지로 초콜릿도 충치를 유발할 수 있습니다.

아기의 탄수화물 대사, 당뇨병 또는 유당 결핍증을 위반하여 가족에게 초콜릿 알레르기가있는 경우 어린이 메뉴의 제품을 거부해야합니다. 과체중 경향이 있고 앉아있는 생활 방식을 가진 어린이의 초콜릿에 대한 열정은 받아 들일 수 없습니다.

특수 유형

식품 산업은 특정 질병이나 상황으로 인해 제품이 금지된 초콜릿 팬을 무시하지 않았습니다. 그들을 위해 특별한 유형이 생산됩니다.

• 당뇨병 환자. 이 품종은 솔비톨, 자일리톨, 과당 등의 설탕 대체물 덕분에 기분 좋은 달콤한 맛이 납니다. 당뇨병 환자를 위해 생산됩니다.
• 다이어트. 설탕이 없거나 함량이 낮으면 다릅니다. 그것은 지방없이 만들 수 있으며 제품의 부피는 물이나 공기로 대체됩니다. 소량으로 다이어트에 권장됩니다.
• 비타민과 함께. 비타민 A, D, E가 풍부한 비교적 새로운 제품입니다. 설탕 대체품(예: 이소말트)과 첨가물로 인해 칼로리 함량(100g당 최대 80kcal)이 낮습니다. 로트 프론트 공장) .

부모는 탄수화물과 지방이 적고 추가 구성 요소를 포함하는 제품이 어린이에게 잘못된 선택임을 깨달을 필요가 있습니다. 특별한 초콜릿은 아이들이 속하지 않는 특정 "대상 고객"을 위해 설계되었습니다. 그리고 구성에 추가 성분이 많을수록 좋은 초콜릿의 이상에서 멀어집니다.

초콜릿을 사용하는 것은 어른들뿐만 아니라 아이들에게도 즐거움을 줍니다. 많은 어머니들은 아기에게 그러한 기쁨을 빼앗는 것은 잘못된 일이라고 생각합니다. 따라서 어린이에게 초콜릿을 줄 수있는 나이를 알아야합니다. 이 기사는 아기의 신체에 대한 이점과 해로움을 고려할 것입니다.

초콜릿의 유용한 특성

제품에는 인체에 ​​긍정적인 영향을 미치는 다음 물질이 포함되어 있습니다.

1. 트립토판은 항우울제로 뇌에 작용하는 세로토닌 생성을 촉진하는 아미노산입니다. 필요한 양은 어린이의 정신 능력에 긍정적 인 영향을 미치고 지식에 대한 갈망을 자극합니다.
2. 페닐알라닌은 단백질의 구성 기능을 수행하고 기억, 지각 및 사고에 영향을 미치는 아미노산입니다.
3. 카페인과 조성이 유사한 테오브로민은 주의력과 사고력을 향상시킵니다.
4. B군 비타민.
5. 다수의 미시적 및 거시적 요소(나트륨, 마그네슘, 칼륨, 철, 구리).
6. 산화 방지제는 신체의 신진 대사 과정을 개선하고 혈관을 손상으로부터 보호합니다.

초콜릿이 아이들에게 좋은 이유는 무엇입니까? 그 덕분에 아이의 몸에서는 이른바 '행복 호르몬'인 엔돌핀이 생성된다.

양질의 초콜릿을 구입하는 방법?

진정으로 고품질의 제품을 구입하려면 다음 사항을 알아야 합니다.

1. 천연 초콜릿은 표면이 매끄럽고 광택이 있습니다.
2. 그것에는 희끄무레한 반점이 없습니다.
3. 꽉 잡은 손바닥에 초콜릿 조각이 녹으면 제품의 품질이 우수합니다.
4. 콩이나 야자유가 포함되어 있지 않습니다.

많은 소아과 의사는 다크 초콜릿의 품질에도 불구하고 어린이에게 주는 것을 권장하지 않습니다. 바의 코코아 함량은 25-50%여야 합니다.

매장에는 다양한 초콜릿이 있으니 견과류와 건포도가 들어간 제품을 선택하는 것이 좋다. 코코아가 많이 들어간 바에서는 깨질 때 특유의 크런치 소리가 난다.

어떤 종류의 초콜릿을 아이들에게 줄 수 있습니까?

제품은 코코아 함량이 높은 바일 수 있으며 때로는 팜유 및 기타 대체물의 형태로 유해한 함량을 포함합니다.

어린이는 몇 살부터 초콜릿을 먹을 수 있습니까? 그들은 완전히 자연적인 구성을 가진 제품을 줄 수 있습니다. 블랙, 밀크 및 다크 초콜릿을 비교할 때 후자 유형을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 사실, 모든 아이들이 그것을 좋아하지는 않을 것입니다. 다크초콜릿은 단맛이 강해서 아이들이 좋아합니다. 우유에서 코코아의 양은 우유 구성에 포함되어 감소합니다. 화이트 초콜릿에는 코코아가 전혀 없으며 코코아 버터가 들어 있기 때문에이 제품을 나타냅니다.

언제 아이에게 초콜릿을 줄 수 있습니까? 1.5세 이상의 어린이가 섭취할 수 있으며 코코아 함량이 높습니다. 트립토판이 존재하는 초콜릿에는 세로토닌(호르몬, 항우울제)이 생성됩니다.

전체 견과류가 구성에 포함되면 제품이 훨씬 더 유용합니다.

많은 것에도 불구하고 유용한 속성취급하므로 3세 이전의 아기에게는 주지 않는 것이 좋습니다. 실제로 코코아 외에도 초콜릿에는 건강에 해로운 설탕, 카페인 및 테오브로민이 포함되어 있습니다.

소아과 의사는 아기의 연약한 위장관이 제품을 소화 할 수 없다고 생각합니다. 간과 췌장에 초콜릿의 지방은 무거운 짐이 됩니다.

1 세 미만의 어린이에게 초콜릿을 줄 수 있습니까? 현재 아기는 젖니가 나며 끊임없이 장난 꾸러기이며 가만히 앉아 있지 않습니다. 그리고 초콜릿은 신경계에 대한 추가 자극제이며 그러한 기간에는 완전히 바람직하지 않습니다.

제품에 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 어린 아이들은 심각한 정신적 스트레스를 받지 않으므로 초콜릿을 주는 것은 금지되어 있습니다.

이 제품은 유익한 특성과 유해한 특성이 모두 있으므로 3세 이상의 어린이에게 주는 것이 가장 좋습니다. 그리고 이 기간 전에 말린 살구, 건포도, 자두, 마멀레이드 및 마시멜로가 대체품이 될 수 있습니다.

초콜릿 소비

3세 이후에는 유사 제품을 주어도 되지만 약간의 제한이 있습니다. 소화관 질환이 있는 아기에게 초콜릿을 주는 것은 바람직하지 않습니다. 해결될 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다.

아이에게 초콜릿을 줄 수 있는 나이는? 소량으로 투여해야 하며 이에 대한 아기의 반응을 모니터링해야 합니다. 식사 후 디저트로 사용할 수 있습니다.

며칠 이내에 부정적인 반응이 나타나지 않으면 모든 초콜릿이 소화되어 몸에 흡수됩니다. 그 후 제품을 아기에게 지속적으로 줄 수 있지만 소량입니다.

3 세부터 시작하는 어린이 식단의 초콜릿은 5g이어야합니다. 6-7 세의 제품의 최대 양은 20-30 그램입니다.

아이가 받을 자격이 있을 때 아이에게 초콜릿을 보상으로 줄 수 있습니다. 제품에 포함된 탄수화물은 성장하는 유기체의 연료입니다. 고품질 초콜릿은 그에게만 도움이 될 수 있습니다.

가장 해로운 유형의 제품에는 화이트 초콜릿과 쓴 초콜릿이 포함됩니다. 첫 번째는 많은 양의 설탕이 들어 있기 때문입니다. 그리고 두 번째는 구성에 많은 양의 코코아가 존재하기 때문입니다.

초콜릿에 대한 이상적인 옵션은 건포도와 견과류가 포함된 유제품이며 코코아 콩 함량이 25~50%입니다.

부모는 양질의 제품만 선택해야 합니다. 그것은 코코아 버터, 레시틴, 가루 설탕 및 코코아 덩어리 만 포함해야합니다.

초콜릿에 대한 Komarovsky

저명한 의사는 이 제품을 어린이에게 투여해야 할 때 자신의 의견을 가지고 있습니다. 그는 초콜릿이 아이에게 즐거움을 주고 식단에 있어야 한다고 믿습니다.

그러나 어린이의 신체에 해를 끼치면 안됩니다. 이것은 코코아 단백질에 대한 알레르기로 나타날 수 있습니다. 어린이의 경우 그러한 병리가 발생할 위험은 십대보다 훨씬 높습니다.

아이에게 초콜릿을 줄 수 있는 나이는? Komarovsky에 따르면 2 세부터 어린이 식단에 포함될 수 있습니다. 첫 번째 부분은 100g 타일에서 1 조각을 넘지 않아야하며 부모는 아기의 반응을 확실히 모니터링해야합니다.

부정적인 결과

부모의 부주의로 인해 발생할 수 있는 결과에는 일반적인 발진이 포함됩니다. 이 과정에 주의를 기울이지 않으면 Quincke의 부종이 나타날 수 있습니다. 호흡이 완전히 막힐 때 목이 부어 오르면 특히 위험합니다.

몇 살에 초콜릿을 줄 수 있는지 알아 냈습니다. 그리고 이 단 것을 섭취한 결과는 무엇입니까? 여기에는 치과 문제가 포함됩니다. 단맛이 입안에 남아 박테리아가 번식합니다. 따라서 초콜릿을 먹은 후에는 입을 헹구어야합니다.

제품을 과자로 바꿔도 충치의 위험은 여전합니다. 그것들로 만든 과일과 과자로 대체하십시오.

초콜릿과의 싸움

제품에 대한 열광적인 사랑으로 어린이는 올바르게 사용하는 방법을 배워야 합니다. 초콜릿은 제한된 양으로 제공되어야 합니다.

아이가 활동적이라면 제품이 비만을 일으키지 않습니다. 그가 수동적이며 여가 시간 내내 그림을 그리거나 조각한다면 과체중 문제가 있을 가능성이 큽니다.

때때로 부모는 아기가 초콜릿에 중독되어 있음을 알아차립니다. 아기가 이 단맛을 먹었을 때 기분이 좋아집니다. 이 경우 제품을 어린이에게 즐거움을 주고 제품 사용에서 주의를 산만하게 하는 게임으로 교체해야 합니다.

아기에게 다크 초콜릿을 주어서는 안된다는 의견이 있습니다. 그러나 카페인이 들어 있음에도 불구하고 그 양은 뇌를 자극하기에 충분하지 않습니다. 그것은 영양을 향상시키는 많은 양의 설탕과 지방을 함유하고 있습니다.

초콜릿은 취학 전 아동에게 낮잠 2-3시간 전에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그는 활동적이며 피곤하고 평화롭게 잠을 자게 됩니다. 특히 중요한 시험을 앞두고 학생들에게 주면 두뇌의 먹이가 되고 학업에 힘쓰는 동기부여가 될 것입니다.

드디어

초콜릿은 몸에 이로운 제품입니다. 그러나 물론 모든 어린이는 그것 없이도 할 수 있습니다. 아이에게 이 제품을 소개할지 여부 - 아기가 2세 이상일 때 부모가 결정해야 합니다. 어린이에게 치료가 필요한 경우 다음 권장 사항을 따르십시오.

1. 초콜릿을 12-14시간까지 아기에게 주어 초콜릿에 함유된 성분이 효과를 멈추도록 하는 것이 가장 좋습니다.
2. 아이는 그것을 먹은 후에 입을 헹구어야 합니다.
3. 복용하기 전에 어린이에게 저품질 제품을 제공하지 않도록 초콜릿 구성을주의 깊게 연구해야합니다.

아기의 식단에 과자가 지속적으로 있어야하지만 부모는 부정적인 결과를 일으키지 않도록주의해서 제공해야합니다.

어릴 때부터 많은 부모들이 한 가지 질문을 합니다. 몇 살 때 아이에게 초콜릿을 줄 수 있습니까? . 때때로 부모는 작은 아이에게 바, 토피, 사탕 및 기타 과자를 주기를 완전히 거부합니다. 설날 선물로 받은 초콜릿도 의심스러울 정도다. 다른 사람들은 과자를 포함하여 절대적으로 모든 과자를 먹을 수 있습니다. 그런데 작은 몸에 고장이 나지 않으려면 과자를 얼마나 먹어야 할까? 그리고 아이에게 초콜릿을 자주 주어야 할까요? 이 기사에서 이러한 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다. 초콜릿은 아이에게 주기에 항상 위험한 것은 아니므로 불필요한 금지는 필요하지 않습니다.

설탕의 종류

우리는 어렸을 때부터 알고 있습니다. 설탕- 이것은 백사이며 먹는 것은 매우 해롭다. 그러나 우리는 그것이 다른 유형 일 수 있다는 것을 잊어 버리기 때문에 초콜릿과 다른 과자로부터 아이를 보호합니다. 자당에는 유용한 것이 없습니다. 이것은 사탕무 또는 사탕무에서 나오는 일반적인 설탕입니다. 포도당은 딸기에서 추출한 설탕입니다. 이런 종류는 우리 뇌에 매우 필요합니다. 과당은 과일에서 얻어지기 때문에 과당 기반의 초콜릿을 아이에게 두려움 없이 줄 수 있습니다. 맥아당은 맥아에서, 유당은 유제품에서 얻어지기 때문에 아기에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 여전히 함유된 천연 설탕을 선호해야 합니다. 유용한 비타민.

달콤한 간식의 장점

과자도 유용할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 아이는 성장하고 더 많이 움직이며 초콜릿 형태로 제공될 수 있는 쉽게 소화 가능한 탄수화물이 필요합니다. 또한, 이러한 탄수화물은 적절한 형태로 모든 시스템의 기능을 지원하고 빵 부스러기의 분위기에 영향을 미칩니다. 따라서 하루에 초콜릿 캔디 하나는 나오지 않습니다.

치아와 내분비 시스템의 기능을 방해하지 않으려면 특히 가족 중에 당뇨병이 있는 사람이 있는 경우 과자의 흡수를 확인하지 않은 상태로 두어서는 안 됩니다. 이 경우 아이가 최소한의 설탕 함량(예: 쓴맛)으로 초콜릿을 주는 것이 좋습니다.

먹을 수 있는 과자와 먹을 수 없는 과자

디저트, 사탕, 초콜릿 디저트, 과일, 딸기, 음료 등 모든 것이 달콤할 수 있습니다. 이 모든 것이 아기의 두뇌 활동을 향상시키므로 아기가 과자를 좋아합니다. 다음과 같은 방법으로 아기를 보호할 수 있습니다. 밝은 염료가 포함되지 않은 천연 과자(마시멜로, 말린 과일)를 구입하십시오. 밝은 과자는 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문입니다. 꿀 케이크와 케이크도 조심하십시오 "꿀 케이크". 꿀과 같은 천연 제품은 강한 알레르기 항원입니다. 그리고 이제 우리는 삼가하는 것이 바람직한 과자를 나열합니다.

설탕.시리얼, 파스타, 우유 당면, 팬케이크, 팬케이크와 같이 설탕 없이 할 수 있는 것을 달게 할 필요가 없습니다.

케이크와 패스트리. 풍부한 크림, 머랭은 매우 아름답게 보이지만 이러한 진미에는 많은 지방과 염료가 포함되어 있습니다. 휴일 테이블에 남겨주세요. 몇 달에 한 조각의 케이크는 아프지 않을 것입니다.

잼.자녀가 숟가락으로 잼을 먹는 것을 좋아한다면 초콜릿 사탕을주는 것이 좋습니다. 잼에 설탕이 너무 많이 들어 있습니다. 빵이나 토스트에 아주 얇게 펴 발라도 되지만 하루에 한 번 이상은 안 됩니다.

카라멜, 사탕. 이러한 과자는 가장 해로운 것으로 간주됩니다.

밝은 과자- 알레르기와 혀의 자극을 유발합니다.

아이리스– 치아에 달라붙어 충전재를 파괴하여 원인이 됩니다. 치통에나멜을 손상시킵니다.

외국 과자 또는 구성 없음 - 사탕의 내용이 표시되지 않으면 아기에게 경고하는 것이 좋습니다.

몇 살 때 아이에게 초콜릿을 줄 수 있습니까?

아기가 3살이 될 때까지 과자로 아이를 탐닉하지 마십시오. 많은 부모가 질문합니다. 몇 살에 자녀에게 초콜릿을 줄 수 있습니까? 아기가 한 살이 된 후에 모든 과자를 소개하는 것이 좋습니다. 처음에는 요구르트에 과일, 그 다음에는 셔벗을 제공하고 나중에는 아이스크림 아이스크림과 가벼운 케이크로 전환할 수 있습니다. 식사 전에 초콜릿 캔디를 주지 마십시오. 초콜릿은 포만감을 주기 때문에 아기가 일반 음식을 먹고 싶어하지 않을 것입니다.

과자 금지 - 결과

언제 아이에게 초콜릿을 줄 수 있습니까? 1년이 지나면 아기는 과자에 대해 배우기 시작합니다. 이것은 자연스러운 과정이며 아기가 간식을 먹는 것을 금할 수 없습니다. 당신이 거절에 대해 범주적이라면 어떻게 됩니까?

금단의 열매는 달다. 그 아이는 여전히 정원에서 사탕을 얻을 것이고 (훨씬 더 나쁜) 그는 낯선 행인에게 대우를 받을 것입니다. 그러므로 아기가 당신의 손에서 과자를 먹게하십시오.

무제한 수량. 아기가 과자를 계속 먹으면 쉬지 않고 먹습니다. 그리고 많은 양은 소화 시스템을 방해하고 중독을 일으킬 수 있습니다.

탐욕.아기에게 과자가 주어지지 않으면 그는 탐욕스러워지기 시작하고 아이들과 공유하지 않을 것입니다. 탐욕은 항상 결핍에서 옵니다.

단맛의 양

어린이에게 허용되는 사탕의 양은 얼마입니까? 아기가 7세 미만이면 하루에 과자를 두 개 이상 주지 마십시오. 더 큰 어린이는 하루에 최대 5개의 과자를 먹을 수 있습니다. 초콜릿에서 멈추는 것이 좋습니다.

설날이 지나면 아기에게 발진이 생기거나 대변에 문제가 생길 수 있습니다. 그리고이 모든 것은 과자의 과잉 때문입니다. 아이가 선물을 가지고 놀고, 과자를 고려하고, 감독하에 몇 가지를 먹게하십시오. 나머지는 정리하고 약간의 양보에 동의합니다.

자녀에게 초콜릿을 얼마나 줄지 모르겠다면 막대를 4 부분으로 나누어 매일 하나씩 나누어주는 것이 좋습니다. 7개년 계획은 두 부분으로 나눌 수 있습니다.

많은 과자 - 결과

모든 사탕, 특히 초콜릿에서 발진이 나타날 수 있습니다. 붉은 점뿐만 아니라 피부에 달콤한 가려움증이나 화상을 1 회 제공 한 후 어린이에게 그러한 초콜릿이나 과자를 주어서는 안됩니다. 이 사실을 유치원 교사들에게 반드시 알리십시오.

때때로 의사 알레르기가 발생하며 섭취량에 따라 나타납니다. 이 경우 어린이가 가질 수 있는 초콜릿이나 과자의 양에 대한 안전한 제한을 설정하고 새로운 제한에 따라 제공해야 합니다.

당뇨병과 같은 내분비 장애가 있는 어린이는 특히 주의해야 합니다. 이 경우 당뇨병 식품 - 과당 과자를 줄 수 있지만 의사와 동의한 후에만 가능합니다.

어린이를위한 과자 - Komarovsky에게 줄 나이부터 다음과 같이 알려줍니다.

초콜릿… 발음만 들어도 입에 달달한 맛이 나서 저절로 기분이 좋아지는 단어. 맞습니다 행복의 호르몬인 세로토닌 수치를 높여주는 제품입니다. 많은 부모들이 거의 요람에서 아이에게 이 간식을 주기 시작합니다. 아이들이 초콜릿을 먹을 수 있습니까? 복용에 연령 제한이 있습니까? 이 질문에 답하려면 이 제품이 신체에 미치는 영향에 대해 알아야 합니다.

아이들은 어떤 종류의 초콜릿을 먹을 수 있습니까?

초콜릿 초콜릿 싸움. 어떤 이유로이 단어를 코코아 함량이 높은 가장 순수한 제품과이 성분이 최소화 된 타일로 부르는 것이 일반적이지만 팜유와 천연 성분에 대한 모든 종류의 대체품이 있습니다. 따라서 어린이에 대해 이야기하고 있다면 설탕, 우유 또는 크림, 코코아 버터, 코코아 가루와 같은 모든 것이 자연스러운 제품 만 제공 될 수 있습니다. 검은 색, 우유 및 쓴 초콜릿을 비교하면 후자를 선호하는 것이 좋습니다. 그러나 모든 어린이가 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 블랙이 더 달고, 아이들이 부담없이 먹습니다. 밀크 초콜릿은 우유를 첨가하기 때문에 코코아 함량이 적습니다. 흰색도 있습니다. 코코아파우더가 들어있지 않고 코코아버터가 들어있다고 해서 초코렛이라고 불립니다.

그렇다면 어린이에게 가장 유용한 품종은 무엇입니까? 모든 것이 매우 간단합니다. 가장 유용한 성분은 코코아이므로 함량이 가장 높은 제품을 선택해야 합니다. 항우울제 호르몬인 세로토닌의 생성을 일으키는 트립토판을 함유한 천연의 진미입니다.

천연 초콜릿에는 페닐알라닌이라는 아미노산도 포함되어 있습니다. 그것은 기억력에 유익한 영향을 미치고 주의력을 증가시킵니다. 코코아 기반의 달콤한 간식과 비타민이 함유되어 있습니다. 특히, 이들은 B, ​​A, PP 그룹의 비타민입니다. 미량 원소 중에서 철, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 구리가 가장 큰 비율을 차지합니다.

전체 견과류는 초콜릿을 더욱 유용하게 만듭니다.

어린 아이들에게 밀크 초콜릿을주는 것이 좋습니다. 블랙보다 흡수가 잘 됩니다.

몇 살부터 아이들에게 초콜릿을 줄 수 있습니까?

초콜릿이 확실히 건강한 제품이라는 사실에도 불구하고 의사는 1.5세 미만의 어린이에게 초콜릿을 주는 것을 권하지 않습니다.문제는 유용한 코코아 외에도 제품에는 유용한 설탕, 카페인 및 테오브로민이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 신경계에 흥미로운 영향을 미치는 것은 카페인과 테오브로민인 알칼로이드입니다. 아기는 최대 1.5세이므로 쉬운 기간이 아닙니다. 치아가 잘리고 있습니다. 그는 끊임없이 장난 꾸러기이며 가만히 앉아 있지 않습니다. 그리고 신경계의 추가 자극제가 있습니다.

위는 한 살짜리 아이가 초콜릿을 먹을 수 있는지에 대한 질문에 대한 자세한 답변입니다. 제품에는 어린이의 몸에 잘 흡수되지 않는 한 살짜리 아기의 기준을 초과하는 양의 지방이 포함되어 있다는 점도 언급할 가치가 있습니다.

일반적으로 단 음식은 아이의 식단에 점차적으로 도입해야 합니다. 첫째, 사과, 바나나, 살구와 같은 달콤한 과일입니다. 그런 다음 주스와 설탕에 절인 과일. 시간이 지남에 따라 약간의 코코아를 줄 수 있지만 지금까지는 설탕이 없습니다. 코코아는 칼로리가 많고, 아이의 몸이 감당하기 어렵기 때문에 조금씩.

부모가 아기에게 코코아를 주기 시작하자마자 제품에 대한 신체의 반응을 모니터링해야 합니다. 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그 징후는 발진, 가려움증, 점막 부종 등 모두에게 알려져 있습니다. 그들이 나타나면 아이에게 코코아를주는 것을 중단해야합니다. 아마도 시간이 지나면 재개될 수 있습니다.

코코아는 구운 식품에도 사용할 수 있습니다. 그리고 3 세 이하의 아기에게 밀크 초콜릿과 과자를주고 표준 바의 4 분의 1 이상을주지 않는 것이 좋습니다.

양질의 초콜릿을 구입하는 방법?

천연 제품을 간장 타일과 혼동하지 않으려면 다음 사항에주의해야합니다.

• 자연의 진미는 표면이 매끄럽고 광택이 있습니다.
• 균일한 색상, 희끄무레한 부분 없음;
• 손바닥에 초콜릿 조각이 녹으면 제품의 품질이 우수합니다.
• 콩이나 야자유가 포함되어 있지 않습니다.

아무리 좋은 제품이라도 아이들에게 다크초콜릿을 주지 않는 것이 좋습니다. 바의 최대 코코아 함량은 50%를 초과해서는 안 되지만 25% 미만으로 떨어지지 않아야 합니다.

상점에서는 견과류, 팝콘, 비스킷 조각, 마멀레이드, 과일 잼 및 크림과 같은 다양한 첨가제와 충전재가 들어간 초콜릿을 판매합니다. 그 중에서 견과류나 건포도가 통째로 들어 있는 것을 선호해야 합니다. 일반적으로 우유가 전혀 들어 있지 않은 어린이용 화이트 초콜릿은 구입할 수 없습니다.코코아 함량이 높은 바에서 깨면 특유의 크런치 소리가 들립니다.

왜 아이들은 초콜릿을 먹을 수 없습니까?

알레르기의 다양한 증상으로 인해 어린이에게 초콜릿을주지 않는 것이 좋습니다. 이것은 가장 알레르기를 일으키는 음식 중 하나입니다.

락타아제 결핍 및 레시틴 흡수 문제가 있는 어린이에게 이 치료를 제공하지 마십시오.

초콜릿은 주의력 결핍 과잉 행동 장애로 진단되거나 과잉 행동의 징후가 있는 어린이에게 금기입니다. 그것은 모두 신경계를 더욱 흥분시키는 카페인에 관한 것입니다. 금기 사항은 심혈관 질환, 위장관, 다양한 정도의 비만 또는 그에 대한 전제 조건으로 고통받는 어린이에게도 적용됩니다.

아이들이 초콜릿을 먹을 수 있습니까? Komarovsky 박사의 의견

잘 알려진 TV 의사 Komarovsky도 어린이의 초콜릿 소비 문제에 대한 자신의 의견을 가지고 있습니다. 그는 모든 사람과 특히 어린이들에게 많은 즐거움을 주는 이 진미가 그 자리를 차지할 권리가 있다고 믿습니다. 어린이 식단. 그러나 모든 즐거움에는 대가가 필요하며 너무 높아서는 안 된다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 즉, 부모가 한 번 맛있는 것으로 그를 기쁘게하기로 결정했다는 사실에 대해 아이는 건강으로 비용을 지불해서는 안됩니다.

초콜릿의 주요 피해는 코코아 단백질에 대한 알레르기입니다. 그리고 어린 아이의 경우 알레르기 위험이 학생이나 십대보다 높습니다.

질문이 줄 수 있는지 여부 - 가능하지만 아이가 2 세보다 빠르지 않습니다.첫 번째 조각은 매우 작아야 하며 100g 타일에서 1조각을 넘지 않아야 합니다. 아기의 신체 반응을 모니터링해야합니다. 아이가 어릴수록 제품에 코코아가 덜 들어 있어야합니다. 음료로서의 코코아는 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 크 바스를 식단에서 대체해서는 안됩니다.

요약

초콜릿은 신체에 특정 이점을 제공하는 제품입니다. 그러나 그것 없이는 충분히 가능합니다. 여기에 포함된 모든 구성 요소는 다른 제품에서 찾을 수 있습니다. 아기에게 신제품의 맛을 소개할지 여부는 부모가 결정하게 하십시오. 가장 중요한 것은 1.5-2세가 될 때까지 하지 않는 것입니다. 그러나 치료가 없으면 아기의 삶이 너무 지루할 것이라고 결정한 다음 규칙을 따라야합니다.

• 카페인과 테오브로민이 저녁까지 효과를 멈출 수 있도록 오후 12-2시까지만 초콜릿을 주세요.
• 우식증의 발병을 피하기 위해 제품을 사용한 후에 입을 헹구십시오.
• 아기에게 대리 제품을주지 않도록 초콜릿의 구성을주의 깊게 연구하십시오.

과자는 어린이 식단에 있어야하며 어린이입니다. 그러나 그것들은 현명하게 주어져야 합니다.