Makk etetés. Sertés etetése élelmiszer-hulladékkal és kiegészítő takarmányokkal Takarmány-adalékanyagok összetétele

Egy kis gazdaság minden tulajdonosa tisztában van azzal, hogy a helyes táplálkozás milyen óriási szerepet játszik az állatok egészségében. A minőségi állateledel vásárlásához azonban sok pénzt kell költenie. És sok magánkereskedő számára ez nem megfizethető.

Hogy mindig legyen az asztalon tojás, tej, hús, senki nem tervez nagy pénzt befektetni. Az ilyen kisgazdaságok megsegítésére a nem hagyományos takarmányfajták alkalmasak lehetnek. Megfizethetőek, és csökkenthetik az etetési költségeket.

Folyékony adalékok

A fa zöld gyümölcslevei és infúziói a leghatékonyabb vitamin- és ásványianyag-kiegészítők.

A leghasznosabb: boróka-, luc- és fenyőtűk infúziói. Nagyon egyszerű elkészíteni őket. Ehhez hordóra, nyersanyagokra és vízre (hideg vagy meleg) lesz szükség.

Helyezze a zúzott nyersanyagokat egy hordóba, és töltse fel vízzel három-négy rész víz arányában a tűk egy részének arányában.

Fedjük le a hordót fedéllel, és hagyjuk állni három-nyolc órán keresztül. Használata hideg víz- egy napra. 1 kg friss tűből 3-4 liter hasznos infúziót kaphatunk.

100 ml fenyő tűlevelű infúziója 26,4 mg C-vitamint tartalmaz, fenyő - 35,2, boróka - 28,1 mg.

Ezenkívül a tűlevelű infúziók erős antibakteriális hatással rendelkeznek. A tűlevelű infúziók egyetlen hátránya a rövid eltarthatósági idő (öt-hét nap).

ág takarmány

A faágak a kérődzők étrendjében a szálastakarmány akár 20-30%-át is helyettesíthetik.

A lombos fáknak szánt ágtakarmányt tavasszal a legjobb betakarítani.

Az akácból, nyárfából, nyírból, hársból származó keményfa szénát (seprűt) legjobb késő tavasztól nyár közepéig betakarítani.

A jó levelű, legfeljebb 1 cm vastag ágakat le kell vágni, meg kell vizsgálni, hogy ne legyenek gombák, levéltetvek és kártevők által érintett hely. Ezután kösse össze az ágakat kis seprűvé, és függessze fel az árnyékba egy lombkorona alá.

Száradás után hajtsa össze őket egy platformra egy száraz, sötét szobában. A tűlevelű seprűt a legjobb késő ősszel vagy télen betakarítani.A betakarítási technológia ugyanaz.Csak a tűlevelű seprűt nem szárítják, hanem összetörik, és kis mennyiségben hozzáadják az állatok takarmányához.

gesztenye és makk

Szeptember végén az utcák szó szerint tele vannak gesztenyével és makkal. Általában eltűnnek: a házmesterek kitakarítják, vagy a gyerekek elviszik.Kevesen tudják, hogy ez egy csodálatos étel háziállatok és madarak számára.

A makkot és a gesztenyét a haszonállatok szívesen fogyasztják nyers formában, előzetes áztatás és őrlés után, valamint takarmányliszt formájában.

Durva lisztté őrölhetjük, amit lehullott levelekkel vagy szénával keverve használhatunk. 1 kg szárított, egész vagy őrölt makk héjjal és kupolákkal 1,15 takarmányegységet tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az állatokat nem szabad túletetni ilyen tápláló táplálékkal.

A sertések napi 5-6 kg-ig etethetők, nagyok marha 2 kg-ig, kecskének és juhoknak pedig napi 0,2-0,5 kg.

Gomba

Gomba is hozzáadható az állatok étrendjéhez. Minden ehető (nem mérgező) gomba alkalmas sertés etetésére. Feltételesen mérgező (tejgomba, sertés, volnushki, gomba, morzsa, vonalak) többszöri áztatás után használható fel.

A sertésnek való gombák elkészítéséhez ki kell válogatni, meg kell tisztítani a földtől, meg kell mosni vagy áztatni, a nagyobbakat fel kell vágni és megfőzni, majd más étellel keverni. Liba, kacsa, csirke etetéséhez főtt gombát is adhatunk cefréhez. A sertésekhez hasonlóan teljesen felszívják az ilyen táplálékot. Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy a mérgező gombák sokkal veszélyesebbek az állatokra, mint az emberekre. Ne gyűjtsön olyan gombát, amelyet nem ismer sertésnek és baromfinak.

A sertés gyakori haszonállat. Ennek egyik oka mindenevő természete. Tehát a vaddisznók még dögön is táplálkoznak, rovarokkal és férgekkel lakmároznak. Ezért sokan azt gondolják, hogy a sertés etetése könnyű feladat. De ahhoz, hogy ne csak felnőtt, hanem ízletes húst is kapjon, meg kell tanulnia ennek az üzletnek az alapjait.

Ahhoz, hogy minőségi húst kapjon, kezdje a megfelelő hízósertés kiválasztásával. A következő kritériumok szerint választották ki:

• életkor - 1-2 hónapig, addig a pillanatig a fiataloknak anyatejre van szükségük;
• súly - 5-7 kg az élet első hónapjában, a másodikban - 14-18 kg;
• megjelenés - aktív, puha, sima sörtékkel, fényes, mozgékony szemekkel;
• tapasz, szájnyálkahártya, bőr - rózsaszín árnyalat, farok - száraz, tiszta, hurok formájában, patás szarv - tiszta, fényes;
• külső - hosszú törzs, egyenes, széles hát, erős csontozat, végtagok - jól beállított, nehéz fej, egyenes profil enyhe hajlítással;
• étvágy - normális, a malacnak táplálékot kell kapnia, és nem szopnia.

Figyelem! A kis fej, a megereszkedett hát és az ágyék, a lapockák mögötti elfogás, a vékony lábak és a túlzottan döcögős orr valószínűleg a rossz fejlődés és egészségügyi problémák jelei.

A sertésfajta kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy milyen takarmányt kíván használni.

Fontos! A beteg állatokat, különösen a finnózisban, tuberkulózisban, fertőző vagy gyulladásos betegségekben szenvedőket tilos hizlalni.

Sertéstakarmányozási alapelvek

A sertések hízására különféle termékeket használnak. Céljuk, hogy az állatot energiával, tápanyagokkal – fehérjékkel, szénhidrátokkal, zsírokkal – biztosítsák.

Minden termék három csoportra van osztva, amelyek különböző módon befolyásolják a végtermék minőségét.

Első csoport	Második csoport	Harmadik csoport
gabonafélék - árpa, borsó, köles; zöldségek - gyökérnövények, dinnye; gyógynövények (friss és széna) - csalán, lucerna, lóhere; hulladék hús és tej.	búza- és rozskorpa; kukorica szemek; hajdina.	zab; torta.
Ezek a termékek hatnak a legjobban a hús és a zsír minőségére.	A csoport rossz hatással van a termék minőségére.	Ezeket a takarmányokat csak a hizlalás kezdeti szakaszában adják.

Figyelem! Két hónappal a vágás előtt a harmadik csoportba tartozó termékeket teljesen eltávolítják az étrendből, és maximalizálják az elsők jelenlétét.

koncentrált takarmány

Ide tartoznak a gabonafélék, a korpa, a hüvelyesek, a gabonafeldolgozásból származó hulladékok. Energiaforrást jelentenek, a hüvelyesek pedig fehérjével látják el a szervezetet.

A legkedveltebb hízónövény az árpa. Emészthetősége eléri a 80%-ot, a sertések szívesen fogyasztják, és pozitív hatással van a hús ízére. Más kultúrákból használja:

• zab - csak a korai szakaszban;
• köles;
• kukorica - fehérjetartalmú takarmányokkal kombinálva;
• borsó - fehérjeforrás, párolt formában táplálva;
• étel és sütemény (lenmag, szójabab, napraforgó) - növényi zsírok forrása, használat előtt legalább 4 órán át gőzölni kell;
• korpa - a rostbőség miatt korlátozott mértékben használják.

Az ilyen takarmányokat összetörve adjuk. Ez különösen javítja a termék felszívódását.

Figyelem! A finom őrlés száraz porszeme akár fekélyig is megzavarja a gyomor és a belek működését. Ezért csak asztali hulladékkal vagy lédús ételekkel adják. A gabonatakarmányokat nem forralják, mivel ez tönkreteszi a hatóanyagokat. A hüvelyeseket viszont főzni kell, mivel nyersen rosszul emészthetők.

zamatos takarmány

Az egyik legértékesebb növény a burgonya, melynek emészthetősége eléri a 94%-ot. Fehérjetartalmú takarmány - borsó és egyéb hüvelyesek - etetik, fordítva. Korábban a gyökérnövényt puhára főzték. Adnak még:

• cékla - asztali és cukor, mindig főtt;
• sárgarépa - vitaminforrásként hozzáadva szopós sertésekhez;
• sütőtök - hasznos a sertések minden korcsoportjában.

Ételpazarlás

A sertéshízlalás lehetővé teszi az élelmiszer-hulladék felhasználását. Lehet:

• egy félig megevett személy friss maradványai;
• zsemlemorzsa:
• állatok, halak darabolásából származó hulladékok;
• zöldségek - nyers, főtt;
• gyökérnövények, gyümölcsök hámozása.

Figyelem! A vágás előtt néhány héttel a halhulladékot kizárják az étrendből, mivel kellemetlen ízt adnak a húsnak.

Minden élelmiszer-hulladékot tiszta edényekbe gyűjtenek, és olyan formában adják át, ahogy vannak.

Adhat még:

• makk - egyedenként napi 2 kg-tól;
• ehető gomba főzve vagy szárítva a cefre részeként (fehérjeforrás).

Zöld takarmány

A csalán hatalmas helyet foglal el a sertések étrendjében. Ez egy megfizethető multivitamin élelmiszer, amely benne van vad természet- erdők, parkok, telepítések, égererdők. A csalánt könnyű előkészíteni a télre a fiatal hajtások szárításával. A felnőtt állat napi normája 300 g.

Figyelem! A gyógynövényt frissen kell vágni, mert az őrlés után 6 órával a benne lévő tápanyagok mennyisége felére csökken. A gyógynövény mérgezést okozhat, ha vízben lefőzve hagyja kihűlni.

Egy másik értékes növény a repce, a fehérjék és zsírok tárháza. Pogácsája napraforgós társához képest 4%-kal növeli a sertések növekedési intenzitását, 3,4%-kal a termelés jövedelmezőségét. Foszfor-, kalcium-, magnézium- és réztartalma meghaladja a szójababot.

Jelentkezzen még:

1. A Zelenka lóhere, lucerna, borsó, quinoa, csalán, cékla, bükköny, zab zúzott levele és fűje. Ezek a termékek gazdagok fehérjében, vitaminvegyületekben, ásványi anyagokban.
2. A kombinált szilázs a növényzet téli analógja. Friss fűből, növényi hulladékból, gyökérnövényekből (mindegyik 30-50%), pelyvából, széna (gyógynövény)lisztből és sárgarépából (egyenként 10%) készül.
3. Száraz fiatal fű és lisztté őrölt széna.

Állati eredetű takarmány

Az egészséges állati takarmányok a következők:

1. Tej. Tiszta formájában csak balekokat kapnak, a felnőttek írót, reverset, tejsavót kapnak.
2. Hal, hús - fehérjeforrás. A halat 1,5-2 hónappal a vágás előtt kizárják az étrendből, hogy ne rontsák el a sertéshús ízét.

Figyelem! Etetés előtt a halat fel kell főzni.

Adalékok

Az utóbbi években a tudósok az aromás és ízesítő adalékanyagok előnyeiről beszélnek. Ezek a gyógyszerek irritálják a receptorokat, javítják a gyomornedv kiválasztását és az emésztést.

Az ízlelőbimbók aktiválják:

• aromás olajok - citrusfélék (narancs, citrom, mandarin), fahéj, babér, fokhagyma, menta, hagyma, kömény, kapor, zsálya és más növények fűszerei;
• ezeket az olajokat tartalmazó termékek - menta, ánizsmag, vanília, kakaóbab feldolgozásából származó hulladék.

A sertések jobban szeretik az édességeket. Ízlelőbimbóik kedvéért cukrot (2,5%), őrölt szárított répát (legfeljebb 5% takarmányozáshoz) adnak az ételekhez. A savanyú, mint a lúgos ízeket részesítik előnyben. Létrehozásához különféle szerves és szervetlen eredetű savakat használnak - ecetsav, tejsav (0,4%). A keserűséget a mustármag (0,15%) vagy a porrá őrölt kalcium-klorid (0,4%) adják.

Az édes, savanyú, keserű váltogatása segít fenntartani a normál étvágyat és javítja a tápanyagok felszívódását, csökkenti a takarmányfogyasztást.

A citromsav a szükséges kiegészítők közé tartozik. A szervezetbe jutva az anyag számos funkciót lát el:

• kissé csökkenti a fertőzés valószínűségét;
• normalizálja a pH-értéket;
• javítja az élelmiszer emésztését;
• normalizálja a mikroflórát.

A takarmány dúsítása ezzel a szerves vegyülettel lehetővé teszi az élőtömeg-gyarapodás 9-17%-os növelését. Az optimális koncentráció 1%.

Az antibiotikumokat kis adagokban adják a takarmányhoz. Ez csökkenti az előfordulási arányt, és 15%-kal növeli az átlagos napi súlygyarapodást.

Az állatorvossal folytatott konzultációt követően a Terravit-40, Biovit-20, BKV, BVK és mások a növekedés serkentésére szolgálnak.

Etetési mód

Az etetés lehet normalizált, korlátozott, rendszertelen.

Nál nél standard mód az elválasztott és felnevelt malacok naponta háromszor kapnak eleséget, hacsak a technológiai szabályok másként nem rendelkeznek. Ugyanez vonatkozik a hízósertésekre is, de nekik kétszer, egyszer durva takarmányt kínálnak.

Fontos! A takarmányadagolásnál a gazdának figyelnie kell az állomány étvágyát, és ez alapján kell kiszámítania a következő adagot.

szabálytalan üzemmód alkalmas olyan malacok számára, amelyeket most választottak el a kocáról. Ennek oka a szervezet gyors növekedése és fejlődése, amely több tápanyagot és energiát igényel, mint más életkorokban. A malacok folyamatosan hozzáférnek a táplálékkal töltött etetőhöz.

Korlátozott mód húshoz való hizlaláskor használják, amikor minimalizálni akarják a hasított test zsírtartalmát. Ezután alkalmazzon elégtelen táplálékot, vagy cserélje ki a szokásos táplálékot durva vagy kevésbé tápláló ételre.

Fázisos etetés

Hizlaláskor egy- és többfázisú takarmányozási módszereket alkalmaznak.

Az egyfázisú takarmányozás a legegyszerűbb, de egyben a legrosszabb módja, mert nem veszi figyelembe az állomány fejlődését. A módszer a malacok fokozatos átviteléből áll a hízósertések takarmányába. Ennek eredményeként a szervezet túltelített fehérjével, sok foszfor és nitrogén szabadul fel. A módszer másik hátránya a magas költség.

A sertések életkorától függően változnak a szervezet igényei. Tehát a tömeg növekedésével többet esznek, de már kevesebb fehérjére van szükségük. A többfázisú takarmányozás azt sugallja, hogy a hizlalás végére a tápanyagok mennyisége csökken, a foszfor és a nitrogén kiválasztása 20%-kal csökken. A kétfázisú módszer magában foglalja a takarmányok cseréjét, amikor a súly eléri a 70 kg-ot, a háromfázisú módszer - 30–60, 60–90, 90 és több között.

A sertéstakarmányozás típusai

Hizlaláskor kétféle takarmánysertést használnak - száraz és folyékony. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Száraz takarmányozású sertések

Ezt a takarmányozási módszert a világ sertéstelepeinek körülbelül 75%-a alkalmazza nyilvánvaló előnyök miatt:

• élelmiszer egyensúly;
• stabilitás az egészségügyi és higiéniai mutatók tekintetében;
• optimális hő- és nedvességkezelés, amely akár 20%-kal növeli a tápanyagok elérhetőségét.

Szeretné tudni, hogy miből áll a vásárolt sertéstakarmány? Olvassa el a különböző korcsoportú sertések összetett takarmányának jellemzőit. Hogyan készítsünk sertéstakarmányt otthon?

Ennek a módszernek azonban vannak hátrányai is:

• növeli a kezelést igénylő gyomor-bélrendszeri betegségek kockázatát;
• az állatok akár 25%-a, különösen a fiatal állatok folyamatosan mozognak az etetők és az itatók között, zavarva a többi társat, ami szintén akár 9%-os takarmányveszteséget okoz;
• a gazdaságok fokozott szennyeződése az összetett takarmány hamu részecskéivel, ami növeli a tüdő előfordulását, beleértve a mezőgazdasági dolgozókat is.

Ilyen takarmányozáshoz:

• teljes értékű takarmány;
• zúzott gabonakeverékek előkeverékek, korpa, sütemény hozzáadásával.

Figyelem! Száraz hizlalás esetén az állatokat bőséges vízzel kell ellátni.

A takarmányt naponta 2-3 alkalommal osztják el. A takarmány felhasználásáról részletesebb információ a gyártó csomagolásán található.

A gabonadarálók, takarmányvágók, fűnyírók népszerű modelljeinek árai

Gabonadaráló-takarmányvágó-fűvágó

Ez a fajta takarmányozás a legelterjedtebb Írországban, valamint Németországban, Dániában, Hollandiában, és Finnországban is áttérnek erre. Ez számos előnynek köszönhető:

• az élelmiszeripar és a mikrobiológiai ipar hulladékainak és másodlagos termékeinek felszámolása, ami csökkenti a gabonafogyasztást és csökkenti a sertéshús költségeit;
• az állatállomány biológiai szükségleteinek való nagyobb megfelelés;
• az étrend fokozatos megváltoztatásának lehetősége;
• az alapanyagok pontos adagolása, a receptúra ​​korrekciója az állomány igényei szerint;
• az itatók beszerelésének lehetősége;
• a fogyasztás 10%-kal csökken a száraz takarmányhoz képest, a nyereség 6%-kal nő;
• az ürülék mennyisége csökken;
• a fermentáció lehetősége, ami javítja a keverék biokémiai összetételét.

De itt is számos hiányosság van. Ezek tartalmazzák:

• rövid eltarthatósági idő;
• ellenőrizni kell az adagolók egészségügyi állapotát;
• a páratartalom növekedése a sertésólban, ami negatívan befolyásolja az állatok jólétét, különösen télen;
• a cefre páratartalmának szabályozásának szükségessége: nagy mennyiségű folyadékkal a takarmánytömegek 8-10 órával felgyorsítják a gyomor-bél traktus lefolyását, ami csökkenti az élelmi rostok emésztését és a kalcium, foszfor felszívódását, vas, az emésztőmirigyek működése romlik, egyéb problémák figyelhetők meg.

A malacok etetésének minden időszaka az emésztőrendszer fejlődésének és működésének jellemzőitől függ. Amikor a szopási időszak véget ér, a gyomor sósavat kezd termelni, ami lehetővé teszi az élelmiszerek készletének bővítését.

Általában a 6 hónapig terjedő időszak a következőkre oszlik:

• tejtermékek - legfeljebb 2 hónapig;
• nevelés - legfeljebb 4 hónap;
• hizlaló.

tejes időszak

A malacok attól a pillanattól kezdve hozzászoktak bizonyos takarmányokhoz, amikor a fogaik kitörnek (ez a születéstől számított ötödik napon történik). Az étrend fokozatosan tartalmazza:

• pirított kukoricaszemek;
• árpa;
• borsó;
• búza.

Ha a kocatej eltűnt, az állatot tehénbe lehet vinni. Használata fordított takarmányozásnál: elválasztás előtt napi 100-150 g, utána 700-1000 g.

A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők közül hasznosak:

• zúzott takarmánykréta;
• faszén;
• apróra vágott cékla, sárgarépa;
• a vörös agyagban található vassók;
• gyep.

A második hónaptól kezdve az étrendben vannak gabonafélék tejjel, tejtermékek. A takarmány állaga pépes lesz.

Fontos! Az itatóban mindig legyen sok tiszta víz, a csere naponta 6-8 alkalommal történik.

Sertéseknek való gombitatók árai

Gombos itató disznóknak

Dokorm

Két hónapra a malacok 16-20 kg-ot híznak, négy hónapos korban 40 kg-ról. Ebben a korban az étrendet a felnőtt étrendből több élelmiszerrel pótolják, de a változások csekélyek.

A gazda feladata ebben az időszakban a több hús beszerzése.

Az elválasztás utáni első napon az etetéskor szigorúan betartják a feltüntetett adagokat, az ételt kis adagokra osztják.

Diéta elválasztottaknak

Takarmány neve, gramm	2-3 hónap		3-4 hónap
	Téli	Nyár	Téli	Nyár
Burgonya	500	0	800	0
Koncentrált keverékek	900	1000	1000	1200
Stern kréta	20	0	20	0
Sárgarépa, kombinált szilázs	250	1500	500	2000
Fordított	1000	1000	1000	1000
Cukorrépa	1500	0	2000	0
Só	10	10	15	15
hüvelyes fű	0	1500	0	200
gyógynövényliszt	100	0	200	0

Az első hetekben hasznosak a cickafark, az üröm infúziói, amelyek hozzájárulnak a jobb étvágyhoz.

Száraz takarmányozással a malacok ad libitum takarmányt kapnak. Ebben az esetben különösen szükséges tiszta vízhez való hozzáférést biztosítani számukra.

Sertéshizlalási technológiák

A hizlalás módja attól függ, hogy a gazda milyen terméket – húst, szalonnát, disznózsírt – szeretne beszerezni.

húshizlalás

A hússertés 60-130 kg-os, fejlett sonkájú, lekerekített testű. Hátzsírjuk 1,5-4 cm vastag a 6-7 bordás zónában. A fiatal állatok súlya 15-16 kg.

Az etetés két szakaszban történik:

• előzetes - 3-5,5 hónap
• végső - a hizlalásból való eltávolítás előtt.

A hússal etetett sertéseknek sok fehérjére van szükségük:

• 2-4 hónap - 129 g-tól takarmányegységenként;
• 5 hónap - 110 g-tól;
• a hizlalás végére - 90-110 g.

Fehérjehiány esetén az elhízás kezdődik, a növekedés lelassul.

Biztosítani kell az aminosavak és ásványi anyagok megfelelő napi bevitelét.

A fehérjék és aminosavak forrásai a húsból, csontokból, halból származó liszt. Az egyén életkorától függően a következő adagokat alkalmazzák:

• húsliszt - 100-300 g;
• hús és csont - 100-250 g;
• hal - 100-200 g.

A sertések 15%-os súlygyarapodását elősegíti a takarmányélesztő - napi 200-700 g, míg a takarmányfogyasztás 11%-ra csökken.

Az adagok nagyságától függően az etetést naponta 2-3 alkalommal végezzük.

A sertéseknek adott takarmány emészthetőségi arányának legalább 80%-nak kell lennie. A burgonya kiemelt szerepet játszik (94%).

A fő takarmány a hideg évszakban:

• burgonya;
• kombinált siló;
• cukorrépa;
• silózus kukorica.

A meleg évszakban a burgonya aránya csökken a fiatal kukorica, borsó, szeradella, lucerna és mások zöldjei használata miatt.

Szalonnahizlalás

A szalonnához sertéseket választanak ki, amelyekből lágyabb és kevésbé zsíros terméket kapnak, mint a vaddisznóból. Előnyben részesítik a termesztett fajtákat vagy a keresztezett fajtákat. A hizlalás három hónaptól kezdődik (ebben az időszakban a súly körülbelül 30 kg). Az utolsó szakasz 6-7 hónap, súlya 90-100 kg. Kevésbé intenzív program nem megfelelő, mert akkor a szalonna rossz minőségű lesz.

Ilyen hizlaló, későn érő fajtákhoz nem alkalmasak az ivartalanításon átesett vaddisznók és a fejlődésben messze elmaradt egyedek. A bőr felületén nem szabad sérülést okozni.

A túlzott zsírképződés elkerülése érdekében szigorúan betartják az etetési normákat.

Az etetési időszak két szakaszra oszlik.

Az első szakasz (a malac 5 hónapos koráig)

Az időszak végére az egyed súlya eléri a minimum 57 kg-ot.

A takarmánykeverékek a következőket tartalmazzák:

• fű, hüvelyes sütemény, télen - széna hüvelyes fűből;
• gabona és feldolgozásuk során keletkező hulladék.

Kombinált takarmányozással a koncentrátumok aránya a teljes tápértékben eléri:

• gyökérnövényekkel - 70%;
• burgonyával - 42-65%.

A koncentrátumokat keverék formájában kínáljuk:

• árpa - 45%;
• hüvelyesek - 20%;
• zab, kukorica - egyenként 15%;
• sütemény - 5%.

Ebben a keverékben kilogrammonként 120 g fehérje van.

Az állati takarmány aránya nem kevesebb, mint 7% tápérték. Nagy jelentősége van a megtérülésnek, amelyet napi 2,5 kg-ig adnak.

Második szakasz (legfeljebb 7 hónap)

Ezen időszak végére a sertés súlya 95 kilogrammra vagy annál nagyobbra nő.

Ebben a szakaszban 5%-ra csökkentik vagy teljesen leállítják a húsliszt, hal, zabpehely, szója, gabonahéj adását. A szalonna minőségének javítása:

• árpa;
• köles;
• borsó;
• Vika.

A keverék hozzávetőleges összetétele:

• hüvelyesek - 20%;
• finom búzakorpa - 10%;
• árpa - 70%.

A keverék 100 g fehérjét tartalmaz. A gabonafélék legfeljebb 30%-át élesztőként adják.

Fontos! A sertések mozgása korlátozott, csak rövid ideig engedik a karámba.

Videó - Takarmányélesztő

Hizlalás zsírért

Ehhez vegyen 2–2,5 éves sertéseket, amelyekben a hús nem nő. Bármely fajta alkalmas erre. A kanokat kasztrálni kell.

Az étrendben a szénhidráttartalmú ételek aránya 50%-tól, sok lédús és komponens, a hizlalás utolsó szakaszára a koncentrátumok aránya növekszik. Lépj be az étrendbe:

• gyökerek;
• cékla teteje;
• dinnye;
• élelmiszer- és növényi hulladék;
• csalán stb.

Ez a módszer olcsóbb, mert nem igényel nagy mennyiségű fehérje táplálékot.

Az etetési időszak három szakaszra oszlik.

Első fázis

A végére a súly eléri a 150-200 kg-ot.

Második fázis

A végére a súly eléri a 210-260 kg-ot.

télen		Nyáron
Ételpazarlás	6 kg	Ételpazarlás	1,2 kg
koncentrátumok	4,9 kg	koncentrátumok	6 kg
Cékla, burgonya	6 kg	Cukorrépa	4,5 kg
Só	70 g	Só	60 g
gyógynövényliszt	1,5 kg	Lomb	6 kg
Kréta	20 g	Kréta	40 g

Harmadik szakasz

télen		Nyáron
koncentrátumok	5,2 kg	koncentrátumok	5,5 kg
Ételpazarlás	3 kg	Ételpazarlás	1,5 kg
Burgonya, cékla	9 kg	Burgonya, zöldek	9 kg
gyógynövényliszt	1,5 kg	Cukorrépa	5,5 kg
Só	75 g	Só	55 g
Kréta	40 g	Kréta	30 g

Tiltott termékek

A lejárt szavatosságú termékek ne kerüljenek a házi kedvencek étrendjébe, ha a gazda egészséges állományt szeretne nevelni, és tevékenységéből profitot szeretne elérni.

A tiltott termékek közé tartoznak:

Figyelem! A ricinusbab és pamut feldolgozási termékei gosszipolt, egy veszélyes alkaloidot tartalmaznak. Mielőtt ezeket a gyógynövényeket állatokkal etetnék, magas hőmérsékleten vagy lúggal kell kezelni.

Tegyen annyi ételt az etetőbe, amennyit az állat meg tud enni. A maradványokat kidobják, hogy ne történjen savanyú termékekkel való mérgezés.

Egy sertés házilag hizlalása nem egyszerű, de lehetséges. Mielőtt azonban egy vállalás mellett döntene, érdemes számolni a lehetséges költségekkel, és megpróbálni optimalizálni azokat. A termesztés csak ebben az esetben nyújt örömet a folyamatnak és az eladott nyersanyagok előnyeit.

A makk, a tölgyfa dió, magas tápanyag- és az emberi egészséghez szükséges tápanyagtartalommal tűnik ki. Sokan nem tartják ételnek, pedig egyes országok konyhája évszázadok óta használ makkot ízletes ételek elkészítéséhez. Különösen értékes a tölgyfa az észak-amerikai országok őslakosai és a koreaiak körében. Lehet-e az ember enni tölgy makkot, milyen előnyökkel jár , olvasd el a cikket.

Általános információ

A makk a tölgy gyümölcse. Ez a fa az erő, a hosszú élettartam és a szépség megtestesítője, ezért a kertészek megtiszteltetésnek tekintik, ha ilyen szimbólumot termesztenek a kertjükben. Ehhez csak egy makkot kell ültetni. Később, amikor a palánta felnő, gyümölcsök jelennek meg rajta, amelyek nagy előnyökkel járnak az emberi egészségre, és kedvenc csemege lesz.

Válogatás a jó makkból

Tudsz makkot enni? Minden tölgyfa gyümölcse ehető. A fa típusától függően fajtákra osztják őket. De a legjobb makk az emoryi tölgyből és az ilyen típusú Oregon fehér fájából származik. Az ilyen dióféléket leggyakrabban eszik, mivel kevesebb tannint tartalmaznak.

Például a fekete tölgyen növő makk keserű ízű, és sok időt vesz igénybe a főzés. Ma már kevesen tartják ehetőnek a tölgy gyümölcsét, vagy kétségbe vonják, hogy lehet-e nyers makkot enni? Az a tény, hogy a nyers dió nagyon nagy mennyiségben tartalmaz tannint, ami megkeseríti. A legfontosabb, hogy ha sok diót eszel, mérgező mérgezést kaphatsz. Ezért nem fogyasztják nyersen.

Hogyan készítsünk makkot evés előtt?

Tudsz makkot enni? A megfelelően megfőzött dió nem tartalmaz csersavat, ennek következtében nem vált ki mérgező reakciót, így fogyasztható. Amerika őslakosai víz segítségével szabadítják meg a makkot a káros anyagoktól. Meghámozzák a diót, zacskóba teszik, és vízsugárba engedik. Egy másik módszer is érvényes. A makkot meghámozzuk, felöntjük vízzel, és a folyadékot cserélve addig forraljuk, amíg a csersav nem hagy víznyomokat). Ezután a gyümölcsöket szárítják és megsütik, mint a közönséges diót.

Hogyan kell megfelelően felszolgálni a makkot?

A tanninok eltávolítása után a dió édes ízűvé válik, és lágy állagot kap. Az evésre kész emberek a szárított vagy sült makkot tartják. De változatossá teheti étlapjukat, és édességet is készíthet a gyümölcsök cukorral megszórásával. Tudsz makkot enni? A 19. században a makkot kávéként használták, mivel a valódi gabonák árai nagyon magasak voltak. A tölgy gyümölcsital íze nem volt vonzó, de mégis kávé volt.

Tudsz makkot enni? Az apró morzsára tört diót kenyér- és muffinsütéshez használják. Folyékony termékek sűrítésére szolgálnak. Koreában makkból állítják elő a keményítőt, amelyből tésztát vagy zselét készítenek.

Tölgy gyümölcs olaj

A makk elkészítésének egyik módja az olaj beszerzése, amely bőven van a gyümölcsben: a teljes tömeg egyharmada. A távoli múltban az olajat nem használták élelmiszerként. Az észak-amerikai országok vadászai használták a vadászat során. A fanyar illat vonzotta az állatokat, és elfedte az emberek saját illatát is. Később Európából és Afrikából származó lágy makkfajtákat használták a hasonló olaj előállításához kinézet az olajbogyó terméséből készült terméken.

Makk ültetése otthon

A tölgy tenyésztéséhez kiváló minőségű gyümölcspéldányokat kell választani. Az alkalmasság megállapításához a diót vízbe helyezzük. A felszínre úszó példányokat kidobják, a fenéken maradókat pedig leszállásra használják. A kiválasztott dióféléket két hónapra hűtőszekrénybe helyezzük, hogy téli körülményeket teremtsünk. A magvakat nedvességtartalmú anyag hozzáadásával hermetikusan előre csomagolják.

A gyökerek megjelenése után a makkokat vízszintes helyzetbe kell helyezni egy előkészített talajjal ellátott dobozba. Két hétig az ültetés után bőséges öntözés szükséges. Több levél megjelenése után a kicsírázott növényt ráültetjük állandó hely növekedés a kert talajában a következő jelekkel:

• A hajtások hosszának el kell érnie a 15 cm-t.
• A fő gyökér fejlett.
• A palánta két hetes.
• Gyökérrendszer - nincsenek betegség jelei.

A kertben a hely legyen megvilágított, napos. A csővezeték nem haladhat el a helyszín közelében, és más növények nem nőhetnek, ami korlátozhatja egy fiatal fa szabadságát. Egy két méter átmérőjű leszállóhelyet meg kell tisztítani és ki kell ásni. Jobb két növényt egymás mellé ültetni, és megóvni őket az állatok vagy emberek mechanikai sérülésétől. Amíg a növény meg nem gyökerezik, rendszeresen öntözni kell. Amikor az első gyümölcsök megjelennek a fán,lehet e tölgy makkot, Nézd meg magad.

A tölgy gyümölcs előnyei

A makk, mint minden dió, szilárd táplálék. Kevesebb zsírt, de több összetett szénhidrátot, ásványi anyagot, vitamint tartalmaznak. A hagyományos gyógyítók ősidők óta használták a tölgy gyümölcsét számos betegség kezelésére és megelőzésére.

• A tudósok szerint a makk segít szabályozni a cukorszintet az emberi szervezetben.
• Gasztrointesztinális rendellenességek kezelése. Tudsz makkot enni? Nemcsak főtt vagy önálló ételek részeként fogyasztják, hanem kezelik is. A kávét tölgy gyümölcsökből készítik, és három hónapig, megszakítás nélkül, a nap folyamán háromszor fogyasztják.
• Kezelik a hörgőket, az asztmát, a szívet, a húgyúti rendszert. Ehhez készítsen egy italt méz, cukor hozzáadásával.
• A makk daganatellenes, burkoló és baktériumölő hatású.
• A gyümölcsök segítenek az enuresisben, növelik a potenciát.
• Trombózis és visszér kezelése.
• A makk evésénél az ember intellektuális képességei növekednek, az agy munkája aktiválódik, a figyelem koncentrálódik.

Makkkávé

Egy ital elkészítéséhez a gyümölcsöket nem kell áztatni. Az erdőből való betakarítás után a kemencében héjjal rózsaszínűre sütik. Ezután a bőrt lehúzzuk, és a gyümölcsöket apróra vágjuk. Egy kis kanál keverék elegendő egy pohár vízhez.

Ki eszik makkot az emberen kívül?

A tölgy gyümölcsök minden rágcsáló kedvenc csemege: mókusok, egerek, mókusok. Ezek az állatok ősszel nagy makkkészletet állítanak elő, ami lehetővé teszi számukra, hogy télen élelmet kapjanak, annak ellenére, hogy ilyenkor nincs dió és bogyó az erdőben. Ehetnek-e makkot a madarak? Természetesen a tölgy gyümölcsök nagyon táplálóak, így a madarak gyorsan telítődnek velük, és havas télen nem éreznek éhséget. A makkdió az erdő nagyobb lakóinak kedvenc csemege: medvék, szarvasok, vaddisznók.

Ki eszik makkot vadon élő és háziállatokból, madarakból, ebből a cikkből megtudhatja.

Milyen állatok esznek makkot?

A makk számos házi- és vadon élő állat számára fontos táplálkozási elem.

A vadkan makkot eszik, még a hó alatt is megtalálja őket. A mókusok makkot esznek valamint szarvas, őz, medve, nyest és kis rágcsálók.

Az egerek nem csak etetik a makkot, hanem tárolják is a télre. Az odújukban hagyva megfeledkezhetnek róluk, és így hozzájárulhatnak a tölgyek visszatelepítéséhez.

A sündisznó makkot eszik, de a rovarokat kedveli.

Melyik állat eszik makkot?

A disznó makkot eszik. Már a 12. században az emberek észrevették ezeknek az állatoknak a makkfüggőségét, és elkezdték tölgyerdőkben tenyészteni őket, ezzel drámaian megnövelve bevételüket.

Az összegyűjtött és kissé szárított makkot szénával együtt kosoknak és ökröknek adják. A baromfitenyésztők szerint a csirkéknek adott makkliszt növeli a tojásrakást.

Melyik madár eszik makkot?

Eszik a makkot – harkályt, szajkót és diósat. Télen a szajkó nagy készleteket készít makkból (kb. 4 kg). Így a szajkók hozzájárulnak a tölgyek visszatelepítéséhez.

Valószínűleg nehéz olyan embert találni, aki gyermekkorában ne gyűjtött volna makkot egy tölgyfa alatt. Annyira szépnek tűnnek, hogy egy gyereknek nehéz elmenni mellette. Ezenkívül a makkból csodálatos kézműves tárgyak készíthetők.
Ez a szórakozás sem múlt el mellettem. Makkot szedtem egy tölgy alatt, ami a szomszéd udvarban nőtt. Kisembereket, bogarakat, pillangókat, madarakat készített. Kipróbáltam az ízét is. Egészen kicsi koromban hallottam valakitől, hogy makkot esznek. Megtisztítottam a makkot a kemény héjától, óvatosan megrágtam és... Meglepődtem, hogy lehet ilyen íztelen gyümölcsöket enni! Biztos hazudtam, gondoltam. És csak sok év után jöttem rá, milyen értékes a makk!

A tudósok-régészek bebizonyították, hogy az első "kenyérnövénynek" nem a gabonaféléket - rozsot és búzát - kell tekinteni, hanem ... tölgyet. A makkot ősidők óta használták kenyér készítésére. A régészek szárított és őrölt makkot találtak, amelyből több mint 5000 évvel ezelőtt kenyeret sütöttek. És csak sok évszázad után kezdtek az emberek gabonafélékből lisztet készíteni. De a makk nem felejtődött el. Az emberek látták, hogy a vadon élő állatok (disznók, szarvasok, egyes madarak) makkból táplálkoznak. És bár nem voltak hajlandók makkot enni táplálékul, nem hagyták abba a makkgyűjtést az állatok számára.
Még sok év telt el. Ma a makk szinte teljesen feledésbe merült, mint teljes értékű, rendkívül tápláló táplálék. Ősszel elmegyünk a tölgyfák alatt, susogva a levelek, régi szokás szerint feszes, fényes terméseket keresünk a lábunk alatt, emlékezünk gyermekkorunkra, makkot kóstolunk - és mosolyogva haladunk el, ezen lépkedve. a természet ajándéka.
De nem mindenhol ilyen hozzáállás a makkhoz. Vannak helyek a földön, ahol ősidők óta gonddal és szeretettel kezelik a makkot, mint értékes terméket. Ezek a helyek Spanyolország és Portugália.

Tudod mi az a sonka? Nem? El fogom mondani neked.
Jamon a disznó sonkája. De ne gondold, hogy minden ilyen egyszerű. Jamon a szárazon pácolt cím hátsó láb nem minden sertés, hanem csak egy bizonyos fajtájú és meghatározott módon hizlalt sertés. A jamon beszerzésében a legfontosabb az Acorn. Igen, lehet nagybetűvel írni, és „te”-ként hivatkozni rá. Makk nélkül nem létezhet sonka, sonka nélkül pedig nehéz elképzelni Spanyolországot.

Október tizenötödikétől kezdődik a felelősségteljes szezon Spanyolországban a sertéstenyésztők számára, amely egészen pontosan ugyanazon a napon, február tizenötödikéig tart. Ez alatt a négy hónap alatt az ibériai sertések legelőkre mennek, amelyek lényegében tölgyesek. A sertések száma szigorúan szabályozott, nem haladhatja meg a tizenöt darabot hektáronként.

A tölgy legelőkön nevelt ibériai sertések genetikai jellemzői és tenyésztési technikái különböznek a hízótelepeken etetett többi sertésfajtától. Többet mozognak, étrendjük fő eleme a fű és a makk. Az egész titok abban rejlik, hogy a makk magas olajsavat és szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz. A makk növényi olajokat tartalmaz, amelyek behatolnak az állat húsába. Ebből a jamon eredeti, páratlan ízű. Ráadásul az ilyen típusú étrend eredményeként képződött zsír folyékonyabb, és egyenletesebben oszlik el az izomszövetekben.
Hosszan lehet beszélni a makkból etetett ibériai sertésből készült jamon készítésének ceremóniájáról, az étkezésre való felvágásról, az étel asztalra tálalásáról. Nem fog kevesebb időt igénybe venni, mint a japán teaszertartás története.

Térjünk vissza Spanyolországból Oroszországba. Ne legyen ibériai disznónk, de fehér vagy foltos malacaink sem fogják megtagadni az általuk annyira kedvelt makkokat, amelyeket órákig készen keresnek a tölgy alatt.
A szabadon tartott sertések erősebbek, takarmányozásuk olcsóbb, és kevesebb telített zsírt termelnek, mint az istállóban nevelt sertések. Ez azt jelenti, hogy húsuk diétásabbá és könnyen emészthetőbbé válik.
De nem mindig van lehetőségünk a disznót legelőre engedni. Ezért tudni kell a makkot gyűjteni, fel kell készíteni az állatok etetésére és hogyan kell tárolni.

Hogyan határozzuk meg a makk minőségét.

Oroszország középső részén a makkgyűjtés átlagos ideje szeptember végén - október elején tekinthető. A helyi viszonyoktól és az időjárási mintáktól függően nyáron és ősszel a dátumok kissé eltolódhatnak egyik vagy másik irányba.

Az érett makk átlagosan egy hónapig esik le a fáról. Az előbb (augusztus közepén-végén hétközben) lehulló makkot azonban nem érdemes gyűjteni. Gyakran különböző betegségek érintik vagy legyengültek. Ezt nagyon könnyű megállapítani. A rossz minőséget a következő jellemzők határozzák meg:
makk mind barna liszttel,
a makk belül sötétbarna, kívül zöld,
belül fekete fejű, lábatlan sárga lárva.
Ezekben az esetekben a makkgyűjtés nem történik meg.

Az összegyűjtött makk nem mutathatja a gombák által okozott károsodás vagy megtelepedés jeleit (a héj integritásának megsértése, atipikus színváltozások, penész, rothadás).
A makkot csak egészséges fákról kell gyűjteni. Egészséges tölgyeken egészséges, nagy termések. Az érintett makk tápértéke alacsony, ugyanakkor az állatok mérgezésveszélye nagy. Ez különösen igaz a fiatalokra.

Ha van egy vagy két malacod, és egy nagy tölgyes szélén élsz, akkor a tárolás kérdése fontosabbá válik, mint a betakarítás kérdése. A makk gyűjtése egyszerű. De hogyan lehet megmenteni az összegyűjtöttet?
Tehát az összegyűjtött makkot meg kell szárítani, hogy csökkentse a penészképződés valószínűségét. Az 50 százalékos páratartalom optimális a tároláshoz. Ha nincs skála a páratartalom meghatározásához, használhat olyan jelet, mint a plüss (sapka) elválasztása a makktól. A jól megszárított makk legyen a lehető legszárazabb, de a kupa ne váljon szét. Ha ez megtörténik, akkor a makk túlszárad. Az optimális tárolási hőmérséklet 0 Celsius fok körüli. A makk azonban még ezen a hőmérsékleten is aktívan lélegzik, és nagyon érzékeny a magas szén-dioxid-szintre. Ezért, bár kézenfekvő, hogy a makkot az alagsorban kell tárolni, de a szellőztetés legkisebb nehézsége esetén ez a makk pusztulásához vezet.

Az első lehetőség: "ásni" a hó alatt. Ehhez az árnyékolt oldalon stabil hótakaró kialakítása után 20-30 cm magas hóplatformot taposunk le, makkot öntünk úgy, hogy a telek szélei szabadon maradjanak. Felülről mindent letakarunk egy hóréteggel, lenyomkodjuk, még makkot öntünk a tetejére. Ez akár 3 rétegben is elvégezhető. Egy ilyen „pitére” egy körülbelül 1,5 m magas tömörített hókupacot öntenek, amelyet felülről szalmával vagy más hőszigetelő anyaggal borítanak. Ugyanakkor a télen a makkokra leselkedő veszélyek összessége megmarad.
Először is, a makk nagyon vonzó táplálék az egérszerű rágcsálók számára. Minden gazda jól tudja, hogy az egerek elképesztő képességgel rendelkeznek, hogy a leghihetetlenebb helyekre is bejussanak. Tekintettel arra, hogy a raktárban tárolt makkokat jól szellőztetni kell, nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy egy fogas armada ilyen mennyiségű élelmiszerre áttörjön.
Másodszor, garantálni kell a magas páratartalom hiányát, és még inkább az áradást, amely az elmúlt évtized „rohadt” telei körülményei között számos olvadással szintén nehéz feladat lesz.

A második lehetőség az, hogy egy lejtőn vagy dombtetőn egy legfeljebb 1 méter mély lyukat ássunk. Nagyon fontos, hogy a tárolás teljes ideje alatt ne árassza el vízzel. Biztosítás céljából körbe lehet ásni egy árokkal a kerületében. Az alján tüzet raknak, hogy kiszárítsák a földet. Ezután több rétegben makkot fektetnek, száraz szalmával kibélelve, felülről mindent ágakkal és szalmával borítanak, és megszórják földdel.

Az etetés normái és a tápérték makk.

A makk az állatokkal egészben és takarmányliszt formájában is etethető. Ha nagy a makktermés, akkor jó, ha durva lisztté lehet darálni. Az ilyen lisztet lehullott levelekkel vagy szénával keverve etethetjük baromfival és nyulakkal. Egy kilogramm szárított egész vagy őrölt makk héjjal és kupolákkal 1,15 takarmányegységet tartalmaz. Ezért lehetetlen túletetni az állatokat ilyen tápláló, magas zsír- és szénhidráttartalmú takarmányokkal. Például felnőtt nőstény és hím nyulak fejenként legfeljebb 50 gramm makkot kaphatnak naponta; fiatal állatok 30 grammig. Madarak - háromszor kevesebb. A sertések naponta legfeljebb három kilogramm makkot kaphatnak, helyette takarmánykeverékkel vagy kenyérrel.

Az egész szárított makk összetétele:

Kalória - 387 (458 kJ)
Összes szénhidrát - 40,7%
Összes zsír - 23,9%
Telített zsír - 3,1%
víz - 27%
Hamu 1,3%

Fehérjék és aminosavak:
triptofán - 74 mg
Treonin - 236 mg
Izoleucin - 285 mg
Valin - 345 mg
Leucin - 489 mg
Arginin - 473 mg
Lizin - 384 mg
hisztidin - 170 mg
metionin - 103 mg
Alanin - 350 mg
Cisztin - 109 mg
Tirozin - 187 mg
Fenilalanin - 269 mg
Glicin-aciltranszferáz - 285 mg
glutaminsav - 986 mg
aszparaginsav - 635 mg
prolin - 246 mg
Szerin - 261 mg

Vitaminok:
A - 39 NE
Retinol - 2 mcg
B1 - 0,1 mg
B2 - 0,1 mg
B6 - 0,5 mg
Niacin - 1,8 mg
Folsav - 86 mcg
Pantoténsav - 0,7 mg

Ásványok:
Kalcium - 41 mg
vas - 0,8 mg
Magnézium - 62 mg
Foszfor - 79 mg
kálium - 539 mg
Cink - 0,5 mg
Réz - 0,6 mg
Mangán - 1,3 mg

Amint látjuk, a makk hatalmas mennyiségű aminosavat tartalmaz, beleértve az esszenciális aminosavakat is. A nagy mennyiségű ásványi anyag és a makkban lévő magas tartalom hozzájárul az olyan sertések utódainak jó fejlődéséhez, amelyek táplálékában szerepel ez a tápanyag. A nyulak makkal etetésének tapasztalatai alapján megállapítható, hogy azok az utódok, amelyek anyatejjel kapják a makkban található ásványi anyagokat és vitaminokat, életképesebbek és erősebbek, maguk a nyulak pedig szaporábbak.

És végül még egy jó tanács. Ha makkot akar gyűjteni állati takarmányozáshoz, ne felejtse el magával vinni gyermekeit vagy öccseit. Szívesen kutatnak a levelek alatt vastag oldalú makktűzgolyók után, Önnek pedig extra kezei lesznek a betakarításban. És ha a gyerekek, mint te magad, meg akarják kóstolni a makkot, légy türelmes, amíg haza nem érsz. Ott öblítsd le vízzel a makkot és süsd meg egy serpenyőben - ezzel eltávolítod a keserűséget adó tannint. Ezen egyszerű manipulációk után a makk úgy fogyasztható, mint a dió.
Kár, hogy ezt gyerekkorunkban nem tudtuk, igaz?