Блины на молоке тонкие сладкие. Сладкие блины — простые рецепты сладких блинчиков Сладенькие блинчики

Сладкие блинчики отличаются от обычных не только вкусом. Сладкие блины получаются более хрустящими, особенно хрустят краешки, пока они горячие.

Есть сладкие блины можно без начинки, с фруктами, ягодами и сгущенным молоком. Готовить вкусные сладкие блинчики можно не только на молоке, но и на кефире и воде.

Сладкие блины на кефире

Для рецепта сладких блинчиков берите нежирный кефир. Для подачи подготовьте сахарную пудру, и ягоды.

Ингредиенты:

кефир – 500 мл;
мука – 2 стакана;
два яйца;
сахар – 4 ложки стол.;
соль – щепотка;
ложка ст. уксуса;
ванилин.

Приготовление:

Полтора стакана муки просейте в миску и влейте нехолодный кефир, перемешайте венчиком.
К тесту добавьте яйца, размешайте, всыпьте сахар, ванилин, соль. Мешайте до растворения сахарных крупинок.
Влейте масло, оставьте тесто постоять 15 минут.
Добавьте к тесту гашеную соду, перемешайте. В тесте начнут появляться пузырьки.
Жарьте блинчики на разогретой сковороде. Огонь должен быть средним, чтобы блинчики не прилипли и не пригорели.

Сладкие блинчики на кефире подавать лучше со свежей клубникой с сахаром или кисло-сладким вареньем.

Сладкие блинчики на воде

Вкуснейшими и тонкими получаются и сладкие блины на воде. В рецепте сладких блинов яйца с сахаром взбиваются в густую пену, как при приготовлении теста на бисквит.

Как сделать отличные блины на воде, читайте подробно в рецепте.

Необходимые ингредиенты:

три яйца;
0,5 л. воды;
три ложки стол. сахара;
соль – щепотка;
разрыхлитель – ложка ч.;
мука – полтора стак.;
масло раст. – три ст. ложки.

Этапы приготовления:

В миску всыпьте сахар и соли, добавьте яйца. Взбивайте миксером до пены пять минут.
Влейте 1/3 воды, всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте, добавьте воду.
По окончании приготовления добавьте в тесто масло.
Блинчики жарьте и складывайте стопкой.

Накрывайте тонкие сладкие блины крышкой, чтобы они пропарились и стали мягкими.

Легкий рецепт сладких блинов на , которые получаются вкусными и тонкими.

Сладкие блины - неизменная выпечка на Масленицу, для подачи на завтрак, полдник или на десерт. Их принято есть с мёдом или вареньем, джемом или сгущенным молоком. Но иногда хочется облегчить себе жизнь и не намазывать блины мёдом, а добавить мёд прямо в тесто - а почему бы и нет?! Так мы с вами и поступим - сделаем сладкие блины еще слаще, такой вариант выпечки придется по душе вашим детям-сладкоежкам.

Нам потребуются классические ингредиенты для блинов и мёд любого сорта, но без горчинки, чтобы выпечка не "втянула" ее в себя.

Итак, подготовим все необходимое для приготовления сладких блинчиков и начнем кулинарить!

Используем крупные куриные яйца в количестве 3 шт. Если яйца мелкие, то увеличьте их количество до 4 шт. - они являются связующим звеном между жидкостью и мукой, поэтому на яйцах экономить нельзя! Разобьем их в миску, добавим соль, сахар и мёд выбранного вами сорта.

Взобьем все тщательно венчиком и нальем молоко любой жирности. Еще раз взобьем.

Всыплем просеянную пшеничную муку высшего сорта, нальем растительное масло без запаха, оставив немного масла для смазывания сковороды в первый раз. Оставим тесто на 15 минут, чтобы оно "отдохнуло".

Прогреем сковороду на плите перед смазыванием маслом, смажем ее и выльем примерно половину половника теста, опишем сковородой в воздухе круг, чтобы тесто равномерно распределилось на сковороде в блин. Испечем блин - по минуте с каждой стороны.

Выложим сладкие блины на тарелку, присыплем сахарной пудрой и подадим с ягодами. Можно добавить немного сметаны или классического йогурта.

Приятного вам!

Блины могут быть как закусочными, так и сладкими. Несомненно, дети больше оценят именно десертный вариант этого блюда. Однако и сладкую начинку для блинов можно существенно разнообразить, добавляя ягоды, орехи, шоколад и различные соусы. Как правило, сладкие блины готовятся на молоке и получаются тоненькими, чтобы начинка легко заворачивалась. В качестве начинки чаще всего выступает творог с различными добавками.

Простые сладкие блины - рецепт без начинки

Ингредиенты:

мука - 300 гр;
яйца - 3 шт.;
молоко - 500 мл;
соль - 1 ложка чайная;
сахар - 2-3 ложки столовых;
масло растительное - 3 ложки столовых;
масло сливочное (для смазки блинов).

Хорошо размешать яйца, к ним добавить сахар и соль, всыпать 2-3 столовых ложки сахара, медленно добавить 200 мл холодного молока и тщательно все перемешать. Затем добавить муку, продолжая перемешивать тесто, влить 300 мл молока и все смешать до однородной массы. В завершении следует добавить растительное масло и оставить тесто на 20 минут. Сковороду для приготовления сладких блинов желательно сильно разогреть, смазать ее аккуратно не большим количеством растительного масла и выпекать блины с обеих сторон. Когда блины станут румяными, снять со сковороды и аккуратно выложить в приготовленное блюдо. Смазывать готовые сладкие блины следует сливочным маслом. Подавать блины можно подавать с вареньем, горячим шоколадом, сгущенным молоком или с медом. Если блинчики остыли, хорошо выложить на противень и подрумянить в духовом шкафу.

Сладкие блины со сливками - рецепт

Ингредиенты:

мука - 200 гр;
молоко - 200 мл;
яйца - 5 штук;
сахар - 100 гр;
сода - 1 ложка чайная;
масло сливочное - 50 гр;
сливки - 100 гр.

Для начала необходимо тщательно растереть масло с желтками и влить туда ½ часть приготовленного молока. Далее все это следует перемешать и добавить оставшуюся часть молока, продолжая все перемешивать. Добавить погашенную в уксусе соду, сахар и медленно влить оставшееся молоко, все перемешать. В другой посуде взбить белки и сливки и добавить полученную смесь в предварительно приготовленное место, все перемешать и тесто готово к выпечке. Чем гуще получится тесто, тем толще будут сладкие блины. Для любителей тоненьких блинов, необходимо и тесто делать соответствующим, т.е. более жидким. Выпекать блины необходимо быстро, переворачивая с обеих сторон. Такое блюдо очень удобно готовить на завтрак, так как время для их приготовления необходимо не много и они очень вкусны и питательны.

Сладкие блины - рецепт с клубникой

Клубника – это такая ягода, которая способна скрыть любые недостатки, сделать вкус любого блюда более нежным и ярким по вкусовым ощущениям. Поэтому, если вы хотите блины с клубникой, можно не просто держать в одной руке блин, а в другой ягоду клубники. Можно разнообразить процедуру поедания такой удачной комбинации. Но, стоит помнить о том, что блины должны оставаться блинами! Не нужно кусочки клубники использовать в тесто! Это не только может испортить вкус, но и существенно подпортит внешний вид сладких блинов, так как после термической обработки клубника не только перестает быть яркой, но и теряет свой божественный вкус. Приготовьте оригинальную начинку с клубникой в сладкие блины.

Ингредиенты:

готовые блины;
ягоды клубники;
сметана;
шоколад;
орешки;
сахарная пудра;
творог.

Блины-треугольники: обычный блин можно сложить треугольником. Его можно полить внутри клубничным сиропом или тертой клубникой с сахаром. А можно просто отдельно выложить кусочки клубники. Часто к треугольникам добавляют сметану, которая существенно подчеркивает вкус сладких блинов и клубники.

Крученые блинчики: такой вариант блинов используется чаще всего. В качестве начинки уже придумана масса рецептов. Но если закрутить в блинчик целые ягоды клубники – можно даже ничего больше не добавлять, т.к. это и так уже будет полноценным блюдом. Но для виду можно едва прижарить блины. А также полить их сметанным кремом и шоколадом. Добавив кедровые орешки вкус будет особенно незабываем.

Блинчики-конусы: особенно красивая форма для подачи блинов. Ею часто пользуются в ресторанном бизнесе. Часто их украшают сахарной пудрой. Тогда клубника выглядит интересным белым цветом, и сладкие блины очень оригинально смотрятся.

Сладкие блины с клубникой и творогом: блины с клубникой часто делают с творогом. Их вид может быть абсолютно любым. Кто-то просто смешивает кусочки клубники с творогом и сметаной и намазывает на блин, кто-то делает крученые блины или блины-треугольники.

Сладкие блины с шоколадом - рецепт

Ингредиенты:

пол-литра молока;
полплитки черного шоколада;
50 грамм какао-порошка;
100 грамм теплой воды;
стакан муки;
несколько яиц;
100 грамм сахара;
столовая ложка сливочного масла;
чуть-чуть соли;
растительное рафинированное масло;
кокосовая стружка.

Способ приготовления:

Возьмем большую миску или кастрюльку с высокими бортами. Вобьем в миску наши яйца. Добавим необходимое количество сахара и соли. Все ингредиенты тщательно перемешаем при помощи венчика или вилки. Можете использовать миксер, если вам так удобнее. Добавим в нашу яичную смесь небольшое количество молока. Немного взобьем. Начинаем понемногу вводить муку, постоянно взбиваем венчиком. К этому процессу надо отнестись очень щепетильно, чтоб не появились комочки. В самом конце взбивания добавить сливочное масло в жидком состоянии. Теперь, чтобы приготовить сладкие блины, необходимо отлить половину получившегося теста в иную миску. Эта часть теста будет у нас шоколадной. Чтоб ее получить растворяем шоколад на водяной бане. В стакане разводим какао-порошок в теплой воде. Добавляем шоколад и растворенный какао в наше тесто. Все хорошо смешиваем.

При помощи блиницы напечем сладкие блины. Если у вас нет специальной блинницы, можете использовать любую удобную для вас сковороду. Перед приготовлением не забудьте промазать сковороду маслом, чтоб блины не прилипли. Поочередно выпекайте шоколадные и белые блины и складывайте в разные тарелки. Чтоб блины стали еще вкуснее возьмите силиконовую кисточку и промажьте каждый блин растопленным сливочным маслом. Начинаем делать рулетики из сладких блинов. Для этого необходимо взять шоколадный блин и сверху него уложить белый. Сворачиваем два блина в рулетик. Нарезаем маленькими кусками. Чтоб рулетики выглядели еще аппетитней, поливаем растопленным шоколадом и сверху присыпаем кокосовой стружкой. Такие сладкие рулетики станут излюбленным лакомством детей и конечно сладкоежек.

Сладкие блины - рецепт с джемом

Ингредиенты:

1 порция теста для блинчиков;
2 ст. л. абрикосового или другого джема;
2 ч. л. измельченной апельсиновой цедры;
2 ст. л. мелкого сахара;
50 мл бренди;
ванильный сахар на посыпку.

Приготовьте 12 блинчиков и уложите стопкой, проложив каждый бумажным полотенцем, и поставьте в теплое место. В маленькой кастрюльке смешайте абрикосовый джем, цедру, сахар и 5 ст. л. воды, поставьте на плиту, доведите смесь до кипения и, постоянно помешивая, готовьте несколько минут. Затем снимите кастрюльку с плиты и влейте бренди. Обмажьте полученной смесью каждый сладкий блин и заверните трубочкой. Выложите блины на блюдо, посыпьте ванильным сахаром и подавайте теплыми.

Сладкие блины с клубникой и яблоками - рецепт

Ингредиенты:

100 миллилитров молока нежирного;
50 граммов муки;
одна чайная ложка меда;
одно яйцо;
200 граммов клубники;
сок половины лимона;
одна столовая ложка яблочного сока концентрированного;
50 граммов яблочного пюре и 10 миллилитров сока яблочного;
соль поваренная, по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Тщательно перемешаем молоко, яйцо и мед, добавляя к ним постепенно муку с солью. Должно получиться однородное без комков жидкое тесто на блины. Перемешанному тесту необходимо примерно полчаса настаиваться. Пока тесто настаивается, можно заняться приготовлением сладкой начинки для них. Разумеется, всю клубнику следует очистить от плодоножек, вымыть проточной водой, а затем еще лимонным соком сбрызнуть. Вот и все приготовления.

После этого можно взять уже готовое тесто, нагреть сковороду, вылить его половником, равномерно распределить тонким слоем по дну сковороды и испечь два блина. Теперь вновь нужно приняться за приготовление специальной начинки из свежей клубники для сладких блинов. Достаточно для этого слегка разогреть яблочное пюре, добавить в него подготовленную клубнику и яблочный сок, тщательно все перемешать. Полученную в результате клубничную начинку уже можно выложить на готовые сладкие блины и свернуть их в трубочки. Можно лакомиться блинами. К свежим блинам с аппетитной начинкой из свежей садовой клубники, пожалуй, можно подать сахар, сметану или жидкий мед. Приятного аппетита!

Как приготовить сладкие блины - рецепт с черникой

Ингредиенты:

315 г муки;
2 ст. ложки сахара;
2 ч. ложки пекарского порошка;
1,5 ч. ложки пищевой соды (бикарбоната натрия);
0,5 ч. ложки мелкой морской соли;
2 больших яйца, слегка взбить;
430 мл цельного молока;
2 ст. ложки несоленого масла, растопить и охладить, и 60 мл растопленного для жарки;
185 г свежей или замороженной черники;
взбитое сливочное масло для подачи на стол (не обязательно).

Способ приготовления:

В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Перемешайте и сделайте в центре углубление. Влейте в это углубление яйца, молоко и 2 ст. ложки растопленного масла, затем начинайте постепенно перемешивать от центра к краям, пока все ингредиенты не смешаются. Тесто будет немного комковатым. Не вымешивайте тесто слишком долго, а то сладкие блины получатся плотными. Добавьте чернику и очень осторожно перемешайте. Тесто будет довольно густым.

Поставьте термостойкое блюдо в духовку и нагрейте духовку до температуры 95 °С. Нагрейте антипригарный или чугунный противень на средне-сильном огне так, чтобы капля воды, попавшая на его поверхность, «танцевала» и мгновенно испарялась. Смажьте противень небольшим количеством растопленного масла. Медленно вылейте на противень примерно 60 мл теста, держа черпак над растекающимся по противню кружком теста. При необходимости используйте обратную сторону черпака, чтобы придать тесту идеально круглую форму. Продолжите выливать тесто на противень. Поджарьте столько блинов одновременно, сколько может поместиться; сладкие блины не должны касаться друг друга. Если они соприкасаются, разделите их краем лопатки.

Примерно через 2 минуты, когда пузырьки в центре блинов начнут лопаться, а нижняя сторона приобретет золотистый цвет, переверните блины с помощью лопатки. Обжаривайте с другой стороны еще примерно 1 минуту до появления золотистого цвета, затем переложите на блюдо в духовке. Готовьте остальные блины таким же образом, при необходимости добавляйте масло. Переложите сладкие блины на подогретые индивидуальные тарелки и подавайте сразу. При желании смажьте сверху взбитым маслом и полейте подогретым кленовым сиропом.

Сладкие блины со сгущенкой - рецепт

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.;
сахар - 1 ложка столовая;
молоко - 500 мл;
мука - 400 гр;
молоко сгущенное - 150 гр;
соль - 0,5 ложки чайной;
масло оливковое - 50 мл.

Для начала необходимо приготовить посуду, туда разбить яйца, добавить по вкусу сахар и соль, а так же ½ части приготовленного молока. Все тщательно смешать. Затем медленно добавлять муку, продолжая перемешивать до образования однородной массы. Далее следует влить оставшееся молоко и масло оливковое, а затем снова все перемешать. Выпекать сладкие блины со сгущенкой необходимо на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон - когда подрумянится одна сторона блина, быстро перевернуть на другую и пропечь до образования румяной корочки. Выпеченные блины со сгущенкой выложить на блюдо, тщательно промазать их сгущенным молоком, затем свернуть трубочкой или конвертиком.

Видео рецепт приготовления сладких блинов на молоке

1. Креп Сюзетт (Crepe Suzette) Ингредиенты: молоко - 250 Миллилитров (блины) яйца - 3 Штуки (блины) мука - 100 Грамм (блины) масло сливочное - 30 Грамм (блины) соль - 0,25 Чайных ложки (блины) апельсиновый сок - 200 Миллилитров (соус) сахар - 100 Грамм (соус) сливочное масло - 100 Грамм (соус) апельсиновая цедра - 1 Ст. ложка (соус) Приготовление: 1. Подготовьте продукты, приступим! 2. Отделите желтки от белков, положите их в высокие посудины, удобные для взбивания. 3. К желткам добавьте 250 мл холодного молока и соль. 4. Добавьте просеянную пшеничную муку, венчиком или миксером сделайте тесто однородным и гладким, без комочков. 5. Растопите кусочек сливочного масла (30 г), остудите и влейте его в тесто, венчиком перемешайте. 6. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, частями вводите их в тесто, аккуратно перемешивайте. 7. Тесто готово, оно невероятно воздушное, нежное. 8. Затяните пищевой пленкой контейнер и отправьте в холодильник на 40 минут. 9. Переходим к приготовлению соуса. Возьмите удобную глубокую кастрюлю или сковородку, на среднем огне прогрейте сахар, чтобы он расплавился. 10. Пока сахар на плите, вымойте апельсины, снимите цедру и отожмите сок. 11. Как только сахарные кристаллики расплавились, порежьте на кусочки масло. 12. Добавьте масло, перемешайте соус. С плиты не снимайте, весь процесс приготовления происходит на плите. 13. Масса будет неоднородной, слегка бурлящей. Перемешивайте ее постоянно. 13. Масса будет неоднородной, слегка бурлящей. Перемешивайте ее постоянно. 14. Влейте в соус апельсиновый сок, добавьте цедру. Уваривайте соус, постоянно помешивая, до консистенции сиропа. Примерно 5 минут. 15. Соус готов! Помните: он не должен быть слишком густым. 16. Достаньте тесто для блинчиков из холодильника, хорошо перемешайте. Блинную сковороду поставьте на средний огонь, смажьте тканью, пропитанной маслом, сковорода должна быть сухой, просто смазанной, не более. Наливайте половником тесто, круговыми движениями руки распределяйте по всей поверхности. Жарьте до золотистого цвета. 17. Как только край блинчика начнет отходить от сковороды, лопаткой подденьте его и переверните. Жарьте еще несколько секунд. 18. Готовые блинчики очень нежные и мягкие. Каждый блинчик сложите пополам, потом еще раз пополам. Их получается 14 штук, диаметр моей сковороды - 20 см. 19. Часть соуса влейте в сковороду, разогрейте. Прогревайте крепы партиями в апельсиновом соусе и подавайте сразу горячими с шариком мороженого. В оригинальном рецепте крепы нужно фломбировать, для этих целей используют крепкий апельсиновый ликер, но если десерт предназначен для детей, то лучше этого не делать. 2. Блинчики на молоке сладкие Ингредиенты: Яйца - 2 Штуки Молоко - 3-3,5 Стакана Сахар - 3 Ст. ложки Мука - 2 Стакана Соль - 1 Щепотка Растительное масло - 3 Ст. ложки Ванилин - 1 Щепотка Корица - 1 Щепотка Имбирь молотый - 1 Щепотка Приготовление: 1. Подготовьте продукты для блинов. Используйте для молока и муки одинаковые стаканы, не важно какой у них объем, главное на 2 стакана муки влить 3-3,5 стакана молока. 2. Возьмите глубокую емкость и венчик или миксер. Соедините один стакан молока с сахаром, яйцами и растительным маслом. Венчиком постарайтесь смешать до полной однородности. 3. Всыпьте просеянную муку, добавьте ванилин, имбирь, корицу. Тщательно венчиком взбейте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка. Можно воспользоваться миксером. 4. Готовое тесто должно быть не слишком густым, но и очень жидким тоже не нужно, иначе сложно будет переворачивать блины. Тонкое тесто легко рвется. Если на глаз определить не удается нужную консистенцию, испеките один блинчик. Сразу станет понятно что нужно добавить: муки или жидкость. Если тесто тонкое и рвется - муки, если слишком толстые блины и тесто плохо разливается - молока. 5. Жарьте блинчики на сухой антипригарной сковороде. 6. С обеих сторон до красивого золотистого цвета. Удачи! 3. Простые блины на молоке Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 Штуки Молоко - 500 Миллилитров Соль - 1 Щепотка Сахар - 1 Чайная ложка Мука - 200 Грамм Растительное масло - 2 Ст. ложки Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными. 3. Затем добавьте небольшое количество молока и снова размешайте. 4. Всыпьте муку и полностью вмешайте ее в молочно-яичную массу. 5. Теперь добавьте оставшееся молоко (можно влить не все сразу, чтобы посмотреть на консистенцию и только потом по необходимости добавить остальное). Приготовив тесто моим способом, вы добьетесь полностью однородной консистенции и в тесте не будет ни одного комочка. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густой кефир, но более вязким. Кстати, чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом, масло можно добавить сразу в тесто (но если у вас хорошая сковорода с антипригарным покрытием, то масло вам и так не понадобится). 6. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Затем разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (только для первого блина, далее этого делать не нужно). Налейте на сковороду полчерпака теста и распределите по дну. Выпекайте блинчик около минуты на одной стороне. Затем переверните и блин широкой деревянной лопаткой и подержите на горячей сковороде еще полминуты. 7. Сложите готовые блины стопкой на блюдо или заверните в них начинку. 8. Приятного чаепития! 4. Вкусные блины на молоке Ингредиенты: Молоко - 400 Миллилитров Вода - 100 Миллилитров Сахар - 3-4 Ст. ложек Ванильный сахар - 1 Чайная ложка Соль - 1 Щепотка Яйцо - 2 Штуки Мука - 1,5 Стакана Растительное масло - 3 Ст. ложки Сливочное масло - 50-60 Грамм (для смазывания блинов) Приготовление: 1. Приготовьте продукты для блинов. Также заранее достаньте сливочное масло из холодильника. 2. Приготовьте тесто для блинов. Для этого смешайте молоко с водой, яйцами, солью и сахаром, ванильным сахаром. Введите муку. Количество муки можно меняться в зависимости от сорта и влажности. 3. В готовое тесто добавьте растительное масло без запаха, чтобы блины не прилипали к сковороде. 4. Жарьте блины на антипригарной сковороде. 5. Каждый снятый со сковороды блин нужно смазать сливочным маслом. 6. Блины готовы! Приятного аппетита. Подавайте к блинам варенье, сгущенку или сметану. 5. Заварные блины на молоке Ингредиенты: Молоко - 1 Стакан Мука пшеничная - 1 Стакан Яйцо - 2 Штуки Соль - 1 Щепотка Сахар - 2-3 Ст. ложки Растительное масло - 1 Ст. ложка Кипяток - 1 Стакан Ванилин - 1 Щепотка Приготовление: 1. Подготовьте продукты для блинов. Отмерьте стакан воды, и поставьте чайник закипать. 2. Соедините венчиком яйца с молоком, солью, сахаром и ванилином. 3. Всыпьте муку, влейте растительное масло. Венчиком размешайте всё, чтобы тесто стало однородным. 4. Тесто готово к завариванию. Проследите, чтобы не было мучных комочков. 5. Влейте в тесто стакан кипятка - и венчиком быстро размешайте его. Оставьте на 10-15 минут. 6. Разогрейте антипригарную сковороду. Перед первым блином можно смазать ее кусочком несоленого сала. Наливайте половником тесто, и жарьте блинчик до румяного цвета. 7. Подденьте вилочкой край - и переверните руками блин. Поджарьте его с другой стороны. 8. Заварные блины готовы, приятного аппетита!

Ничто так не поднимает с утра настроение, как запах свежих блинов, который разлетается по дому и собирает всю семью за завтраком.

Для этого не нужно ждать масленицы, а лучше взять для реализации наши рецепты с фото, как приготовить вкусные сладкие блинчики, и каждый день готовить что-то новенькое. Эта традиционная кулинарии порадует не только ваших любимых, но и доставит вам массу удовольствия от процесса готовки, ведь столько новых блинных идей вы еще не видели.

Что в нашем понимании сладкий блин? Ну, обычно, это классические лепешки, которые мы готовим по своим коронным рецептам и подаем с чем-то сладким. Это может быть варенье, мед, джем или сгущенка, шоколадный крем или сироп. Ассортимент добавок к завтраку уже довольно обширен! Но как же сделать завтрак еще более разнообразным?

Как готовить сладкие блинчики с творогом

Творожная начинка для блинчиков может быть самой разной, и соленой, и сладкой. Сколько же разных рецептов составлено на эту тему. И все они собраны в наших подборках.

И с сухофруктами, и с различными ягодными вареньями, шоколадом, да просто с ванилью и сахаром творожная масса – это идеальная начинка для блинов. Одобрено сладкоежками и «Твоим Поваренком»!

Необычные сладкие блюда на основе блинов

Если вы умеете печь блины, то и невероятно вкусные торты будут вам под силу. Для основы таких десертов можно взять рецепт нашего шеф повара — простые блины на молоке.

Вы спросите, где связь между традиционными славянскими лепешками и многоярусным праздничным десертом?! Изучив наши пошаговые рецепты блинных тортиков, вы станете настоящим докой в кондитерском искусстве. К тому же такие торты готовятся без использования духовки.

Нежный, тающий во рту творожно-сливочный десерт в оригинальном оформлении можно приготовить очень быстро, всего за 30 минут. А если у вас после завтрака остались уже готовые блинчики, то и того меньше. Хотите узнать секрет такого прекрасного пирога? Тогда ловите подборку наших рецептов с пошаговыми фото.

Домашние сладкие начинки для блинчиков

Хорошая начинка делает блинчики идеальным десертом и даже полноценным, сытным и дарящим энергию завтраком и перекусом. И не важно, какой рецепт блинчиков вы выберете для их выпечки. Самое главное – это наполнитель и оформление. Сладкие роллы, интересные конвертики и тончайшие французские крепы ждут вас на страницах нашего портала.

Для любителей тропических фруктов мы хотим предложить подборку рецептов блинчиков с бананами. В наших статьях вы найдете кучу вкусных вариантов, интересные факты о тайских блинах и, конечно же, фото рецепт, который пошагово поведет вас по кулинарному пути.

В клубничный сезон просто кощунственно отказывать себе в этом клубнично-банановом удовольствии. Ну а если вы и на зиму припасли летние ароматные ягодки, то скорее хватайте рецепт и готовьте своими руками это солнечное угощение.

Необычные сладкие идеи для обычных блинчиков

Дети просто без ума от шоколада и всего шоколадного. И если вы захотите порадовать своих малышей чем-то особенным, то советуем не покупать в магазине очередной батончик, а сделать в домашних условиях очень вкусные сладкие шоко блинчики. А как приготовить такое лакомство, вам подскажут наши рецепты.

Надоел шоколад? Не беда! Наши рецепты научат вас еще одной сладкой хитрости, как привнести в классические блины оригинальных фруктовых ноток. Блинчики с припеком, изюмом или с добавлением ароматной цедры – это то, что нужно, особенно зимой.

Готовим сладкую подливку для домашних блинов

Наверняка многие из вас или видели в фильмах, или даже сами используют для блинчиков покупные сиропы. Они очень вкусные, ассортимент их невероятно обширен. Но!!! Количество красителей, ароматизаторов, консервантов и подсластителей в таких «вкусняшках» колоссальное! Самый лучший вариант – сделать натуральный сироп из проверенных продуктов самостоятельно.

Десертные блинчики со сладкой кремовой начинкой

Блины с кремом по своим вкусовым качествам ничуть не уступают, а даже превосходят знаменитые мягкие вафли или даже пирожные. На нашем сайте вы найдете рецепты самых разных кремовых начинок.

Вариантов блинов невероятно много, и у каждого повара имеется свой проверенный годами любимый рецепт. Но если ваши домочадцы попросят что-то особенное, то наши советы, как приготовить вкусные сладкие блинчики придут к вам на помощь во всем своем рецептурном ассортименте.